（圖片來源：食力提供）撰文=羅璿「環境友善」、「碳中和」、「可分解」—這些標示你可能曾在食品包裝上看過,但你懂他們的意思嗎?而且,這些宣示背後又是由誰來背書?「漂綠」（Greenwashing）,意指一家企業為了自身利益,而傳達有誤導性、不實的環境績效、宣言、聲明等.全球超過40%環境友善標示不實!可口可樂、Oatly都曾挨告根據石基訊息部門GlobalReview調查,全球有40%有關產品的環境價值標示恐誤導消費者,包括「永續」、「自然產品」、「環境友善」這類字眼都缺乏清楚意義.不管是刻意、或是無意間誤導消費者,不少知名食品大廠確實因為不明確的環境標示吃了苦頭.例如,2021年6月,美國環境無營利組織「地球島嶼研究所」（EarthIslandInstitute）以「不實廣告」為由向可口可樂提告.地球島嶼研究所認為,可口可樂明明是全球第一大塑膠垃圾來源,卻在自己在官網、社群媒體上喊出：「我們的地球很重要」,屬於不實宣傳.燕麥奶大頭Oatly也在7月遇到相似狀況：做空機構SprucePointCapitalManagement指出,Oatly宣稱自家產品比牛奶與其他植物奶更環保時,並沒有公開在美國與亞洲的數據、更沒有揭露用水量,搞不好是刻意隱瞞,因而向Oatly提出控訴.可見隨著不少全球永續消費意識興起,食品公司跟進推動永續外,也因模糊定義出現糾紛.英國綠標示標準化,2022年生效英國「競爭及市場管理局」(CompetitionandMarketsAuthority、簡稱CMA)於2021年9月20日公告「綠色標示法規」,強制英國所有產品（包括包裝食品）包裝上有關環境的標語與標示必須標準化,該法規將於2022年元旦生效.CMA局長CeciliaParkerAranha說：「市面上的「綠標示」根本沒有公信力.如果品牌無法提供準確的環境資訊,消費者馬上就會完全不信任何相關標示.」當局表示,現在正在與各大產業大公司討論研擬標示細節規定.未來法規制定將遵從6大原則：必須正確、清楚、不選擇性忽略或隱藏重要訊息、只能做有意義與公平的比較、必須關乎產品本身從源頭到終端的製程、必須有相關證明.不管是「碳中和」、「無添加棕梠油」或是「零廢棄」等等各種詞彙,未來都會更明確定義.環境標示難解：隱性、顯性如何分辨?只不過,目前有食品廠擔心標示規定不夠清楚、太嚴格,會不小心違規.雀巢表示,雖然非常支持這樣的規定,但有關何者界定於「隱性」與「顯性」的標示需要更明確.例如,他可不可以在產品上放他可不可以在產品上放農場的照片、原物料的圖樣.都是問題等.視野拉回台灣,國內直接與環境效益的有關的飲食類標章包括環保署核發的「碳標籤」與「環保標章」等,但對於包裝上其他有關環境效益的標示術語如何界定,同樣缺乏統一規範.英國律師CarolineGreenwell指出,全球目前對於綠色標示比較具有系統性規劃的只有美國與英國,但要真的做到護地球效益,沒理由未來不往國際標準標示系統發展.不管是飲料零食,又或是美妝品等日用品,提醒消費者以後看到自定為「環境友善」又或是「永續」等等的產品與企業,都要再好好看看背後經過哪些驗證,才不會盲目消費.審稿編輯：童儀展延伸閱讀▶歐盟最新農業政策將把25％預算用於環境保護!此改革是環境勝利還是假象?▶代表成績優異的A,也代表對環境盡一份心力!英國地球基金會於推出新食品包裝生態評分標籤▶雀巢成功培育出低碳足跡咖啡豆,減碳30%、產能提升50%!
