夢想是豐滿的,現實是骨感的.為了追求美好生活,我們努力工作,但現實生活總是充滿壓力與挑戰.那麼寶寶,告訴你一個現代版的桃花源,完全不受外界干擾.讓美好的環境與美食,幫你暫時放下生活的壓力,蓄滿能量再戰! ﹝隱居﹞,隱身於桃園高鐵約1km處,走路就可到達.緊鄰新街溪左岸,沒有招牌、沒有店家Google地標、沒有聯絡電話.目前唯一訂位途徑-FB粉專,一個就算抵達也無法發現入口的地方,為了過濾客人素質,必須事先預約,才能得其門而入!當天寶寶跟老爺,從台北搭乘高鐵到桃園高鐵站.接著,轉乘計程車,很快即可抵達,（計程車費NT＄100搞定）.到達現址,完全找不到﹝隱居﹞的任何蛛絲馬跡.只看到一個偌大的停車場,大約可停個20部吧!正當我們開始懷疑自己的人生時,親切帥氣的老闆（自稱創辦人York）,熱情的招呼我們,我們終於找到桃花源的入口,結束短暫迷航,哈哈! 原來入口,就在旁邊一長排木質圍牆的某處,不容易發現的秘密機關處.「此路是我開,此樹是我栽」,若要進入我家門,必得守我家規!這個寶寶喜歡,台灣人的民主素養有待加強,尤其是消費者,總是一副「花錢的是老大!」的嘴臉,真是要不得!要進入﹝隱居﹞,必須要持有特定感應卡.或是事先預約,抵達時會有專人接待,或告知電鈴處,可控制性的開門.不過,以寶寶過往的印象,所謂私人會所,都是有錢財閥幹壞事的地方.寶寶經過體驗之後,對﹝隱居﹞的印象超級無敵好,希望能夠堅持創辦的初衷,堅持﹝隱居﹞的純淨美好! 通過第一道關卡,寶寶認真尋找網路上所示湛藍的游泳池,結果大失所望.這裡只能算是﹝隱居﹞的前庭,彷彿咱家的玄關.在這裡先消毒、溫檢、實名制,再度確認家規,才算拿到入門票.家規第一條,不管你外面什麼身份,請尊重此地所有「人」與「自然」生態,卸下白日的偽裝面具,在﹝隱居﹞就好好做自己,認同諸多奇妙家規,再決定是否進入.﹝隱居﹞,尚在雲深不知處啊! York大概覺得寶寶和老爺,禮貌上都還可以納入優質客人行列,因此總算願意高抬貴手,機關門終於應聲開啟!地上還有﹝隱居﹞品牌LOGO的流轉雷射燈光,果然很有專業形象. 到了到了!右手邊昏黃溫馨燈光處,就是﹝隱居﹞室內用餐區.其餘所踏之處,眼睛所見的一切,都是﹝隱居﹞的領土! 餐廳內部,濃濃的異國度假風,但絲毫都不粗獷簡陋.別小看廚子、調酒師、外場與打雜的團隊們,各個深藏不露,不多說啦,就等你來領教他們的拿手美食! 真是處處有機關,處處有驚喜!從2020/12月試營運至今,﹝隱居﹞不間斷提升餐飲與環境的無限可能,靠著口耳相傳,讓客人每一次到來,都有不同的驚喜!﹝隱居﹞團隊,立志成為台灣第一間熱帶叢林餐酒館,打造為匿藏在都市中的慢活綠洲. 這就是公司包場辦活動的營火場地,有大螢幕、麥克風等設備一應俱全.要團訓、樂團駐唱、電影欣賞,節目進行,都超讚的! 接下來,就是濃濃南洋峇裡島度假風的氛圍.南島熱帶叢林度假風,又帶點歐式莊園的優雅,真是既輕鬆又舒壓,讓人不知不覺中,呼吸都慢了下來…… ﹝隱居﹞面臨著新街溪,地點真是太優勢了.坐在岸邊,木板陽台上,呼吸著溪面上清涼的空氣.夏天來這兒放空避暑,肯定很涼爽,寶寶最愛這一區了!既是台式鄉村風,又是南洋度假風,再加上歐式莊園優雅風格,真是集一切讓人舒適放鬆的美好元素啊! 下午6點到達﹝隱居﹞,天色由白天逐漸轉場為暮色.人事物在暮色中,都變得更柔和,寶寶坐在繽紛變幻色彩的月亮上,好不浪漫啊!老爺趕緊抓緊時間,用鏡頭記錄被晚風吹的得搖晃不止的月亮!哈哈,寶寶還得做出各式不同歡樂的表情,很考驗老寶寶的素人演技呢!不過人生難得糊塗,難得四下無人,暫時忘記年齡,趁機享受一下年輕的心,浪漫一回囉! 峇裡島風歐式莊園優雅風,真是超絕美感!可是那尿尿小童,可不要把尿尿在寶寶身上喔!老爺舒適的度起假來了! 這碧綠的游泳池,就是網路上擄獲寶寶大嬸芳心的元兇!原來是由貨櫃所改裝而成,真是太厲害了!只是因為目前疫情關係暫時沒有開放,若是開放游泳池,肯定更舒壓! 這裡的一花一木,香草果樹,鐵工、木工、水電、園藝、泳池…….整個會所的裝潢,全靠﹝隱居﹞團隊夥伴,花費一年的時間打造,完全不假他人之手,真是太優秀了! 真是處處好拍,寶寶跟老爺忘情的到處拍,真是不亦樂乎!一陣子後,肚子也餓了.戶外場地超有氣氛,但是當天有團體包場,於是寶寶就被安排到室內用餐囉. 大麥啤酒酒液金黃,第一口的感覺就是加了蜂蜜的金啤酒.麥香濃郁鮮明,口感香醇順口,帶著蜂蜜的甜香.是少量生產的精釀啤酒,所以能夠讓出風味獨特的好喝啤酒!（開車不喝酒,喝酒不開車）椰（特色調酒）一上桌就令寶寶眼睛為之一亮,超特別的.以整顆新鮮鳳梨當飲杯酒器,非常應景的熱帶風情調酒.以蘭姆酒當基底,將調酒加入椰奶,打成冰沙,在冰涼酒香中,喝到滿滿的鳳梨果香甜美,再加上濃濃南洋風情的椰奶香,超級好喝!創意十足,既能滿足味覺,同時也愉悅了視覺,超有特色的一杯調酒.!（開車不喝酒,喝酒不開車） 飲居大拼盤豐盛的各式炸物,洋蔥圈、德式香腸、墨西哥辣雞翅、棒棒腿.炸薯條、炸雞柳、雞米花、墨西哥辣起司QQ球.中間則是畫龍點睛的多力多滋,酥脆噴香,沾取自製莎莎醬解油膩.搭配3種不同沾醬,滿足不同喜好的顧客需求.所有炸物通通非常好吃,尤其是可以沾番茄醬、蜂蜜芥末醬,真的很能同時滿足大人、小孩的口感,所以﹝隱居﹞是大人小孩都適合來喔! 泰式酸辣海鮮酸甜香辣,泰味十足的一道海鮮拼盤,以艷紅小番茄圍邊.洋蔥、小黃瓜片,涼拌川燙過的粉紅鮮蝦及中卷.蝦仁和中卷的口感,都是Q脆彈牙,酸甜微辣,非常爽口開胃.與前一道炸物大拼盤,2種天南地北的口味口感,攜手打造微醺的下酒好菜! 干貝牛肝菌松露義大利燉飯松露之外,還搭配有牛肝菌、鴻喜菇、杏鮑菇等共4種蕈菇類.干貝超大顆鮮嫩多汁,吃起來超鮮甜,牛肝菌香氣十足,整體口感很豐富.義大利米粒粒分明,很像咱們的大米口感,Q彈不軟爛.吸飽松露醬汁,一口吃進非常濃郁的奢華美味! 特級去骨牛小排6、7分熟的去骨雪花牛排,肉質依然鮮嫩多汁.入口肉香非常鮮明,軟嫩微彈的口感很誘人!沾點海鹽就非常好吃,搭配爽口的洋蔥番茄佐醬,簡單奢華的美味! 酒足飯飽,回程老闆還替我們叫了計程車,讓我們輕鬆安全抵達桃園高鐵,真是貼心周到!等車的空檔,老闆還摘了自種的百香果,給我們當簡單伴手禮,很開心! 飲-隨心,居-隨意,多久沒有與自己,與朋友家人好好對話了?﹝隱居﹞團隊,希望客人們,抛下煩惱,來到世外桃源的﹝隱居﹞,讓蟲鳴鳥叫,椰林皓月伴你放下所有壓力,觥籌交錯之間解放心靈!這2年被疫情所困,那兒都去不成,不能出國,大家肯定都悶壞了!來到台版峇厘島﹝隱居﹞,彷彿偽出國,秒飛峇里島,暫且聊慰身心! 店家資訊：飲居地址：桃園市桃園區大園青昇路1段91巷121號訂位方式：粉絲團網路預約營業時間:每日下午6:00-上午1:30
