之前做過平底鍋鬆餅後,覺得可以挑戰難一點點的料理了~之前我姊拿給我一台鬆餅機,就決定今天早午餐要嘗試做格子鬆餅了~材料有麵粉85g、糖20g、鹽3g、泡打粉2.5g、橄欖油10g跟蛋一顆,中間那杯是牛奶100g,今天的材料清一色都是白的呢~鬆餅機預熱、上油,將牛奶、糖跟蛋均勻混合,麵粉過篩後繼續攪拌至滑順~將麵糊盛入預熱後的鬆餅機,大約放個八分滿,比較不會溢出來~剩下就交給鬆餅機啦~烤個四分鐘左右,看鬆餅機火力大小調整囉~烤完後趁熱放上起司、淋上蜂蜜,好香啊~看起來也非常美味~看看這個融化的起司,跟外面賣的比起來也不差吧,一個人的早午餐這樣吃真幸福~下次也做給家人吃吧~
