因為疫情和網路購物超方便許多人消費習慣改變,千千媽咪就是這樣的人,發現在網路上購物,不論是買衣服或生活用品,連買吃的也超方便,半夜在家睡不著也能慢慢逛,不趕時間~身為家庭主婦,每天料理三餐時常煮到江郎才盡,偶而也來點不同的輕鬆的,嘿啦~三不五時千千媽咪也想偷懶一下咩,發現﹝真匯吃﹞購物平台,這個購物平台,主要販售自己代理經銷的台灣在地食品品牌.﹝真匯吃嚴選﹞友膳系列挑選台灣的好品牌,合作的產品是與深耕雲林的食品廠-漢典合作,強調「無添加、選用安心食材」追求成份越簡單、越少越好,以食物原始的姿態搭配優質安心烹調.於是~酸菜白肉鍋、花雕嫩雞煲、秘漬鹹豬肉,到千千媽咪家囉!採用冷凍配送,收到時還是硬梆梆的啊! 包裝上有寫明,非供即食應充分加熱,有效日期也印在包裝上.打開不透光鋁箔袋裡的花雕嫩雞煲,一袋兩小包加熱方式很簡單,只要你會煮水就行了!水滾後放入調理包加熱約10~12分鐘即可,是不是超級簡單~加熱的同時,來準備烤鹹豬肉囉~秘漬鹹豬肉也是一袋兩小包裝,成分及重量和烹調方式也輕鬆標示打開後,厚厚~這鹹豬肉的醃漬香氣超迷人放入烤箱以180度烤約15~20分.每台烤箱溫度會有些許不同,將表皮烤至金黄即可起鍋,千千媽咪家的烤箱烤約20分鐘.烤的過程來準備煮東北酸菜白肉鍋囉~一袋1包約1200公克,解凍後倒入鍋裡加熱即可~是說,東北酸菜白肉鍋怎能沒有蔬菜呢!千千媽咪準備了菇類和火鍋料還有肉片,呷火鍋囉!這時~花雕嫩雞煲己經隔水加熱完畢,倒入盤裡~齁齁~是不是讓人忍不住食指大動! 這道花雕嫩雞煲選用台灣品牌-洽富氣冷雞,肉質相當嫩口,重點是有安全保證,無汙染!嚴選花雕酒、紹興酒燉煮,加入多種食材醬汁爆炒~光外表就誘人,香氣迷人.咬一口~~~嘖嘖嘖!肉質超嫩口,而且,超~級~入~味~完完全全迷倒千千媽咪了,而且這醬汁很厲害（忍不住伸出拇指頭給它按個讚）好吃到連蒜頭也超讚的,入口即化,超好吃!不用擔心花雕嫩雞煲用花雕酒、紹興酒燉煮會有酒味,看似很多辣椒會非常辣,其實並不會!微微的辣度提味,小朋友都用醬汁拌飯了,而且立馬扒光,好下飯!烤至金黄的秘漬鹹豬肉,切成一片片方便入口.秘漬鹹豬肉選用台灣品牌-究好豬,人道飼養(不使用抗生素、瘦肉精),上等豬五花製作,特選香料醃漬入味. 千千媽咪超喜歡吃五花肉,秘漬鹹豬肉的鹹香讓人停不了口~完全不會覺得肥膩,口感Q彈軟嫩,超好吃!家有烤箱就用烤,沒烤箱可以鍋子煎的都很ok~外酥內嫩,肯定是白飯殺手!最近天漸涼,吃鍋最對胃,酸菜白肉鍋讓人一吃,幸福唷!份量十足的酸菜白肉鍋,不只酸菜分量多,香菇及肉片份量也是不容忽視!因為煮火鍋,所以在鍋裡加入約600cc的水和菇菇、青菜及水鍋餃一起煮.酸菜白肉鍋的豬肉片也是選用台灣品牌-究好豬.酸菜白肉鍋的豬肉片肥瘦比例均勻,千千媽咪超愛啊!一口吃進嘴裡,齁齁齁~嫩中帶點Ｑ彈,完全不柴好啾西,好吃到不行! 而酸白菜也是讓人意猶未盡的靈魂~香酸爽脆,忍不住再來一口!原本並不是很愛吃酸菜白肉鍋的千千說：媽咪~這酸菜白肉鍋有魔力耶,會讓我忍不住一口接一口!不只肉片和酸菜,連湯都好好喝! 果然這湯頭加入雞骨、雞爪、高麗菜、蘿蔔...等食材耗時4小時燉煮,微酸的濃郁口感很有層次,欲罷不能.在家吃也可以很輕鬆,只要有﹝真匯吃嚴選﹞友膳系列-酸菜白肉鍋、花雕嫩雞煲、秘漬鹹豬肉,美味料理輕鬆搞定. 哪裡買?﹝真匯吃嚴選﹞友膳系列
