吃飯時寶寶直盯食物,抿著小嘴還是吞嚥著口水?奶量漸漸減少,擔心營養不夠嗎?爸爸媽媽要開始幫寶貝準備副食品囉!不知怎麼準備營養才夠,還是沒有充足的時間採買並把關安心食材和料理呢?選對寶寶粥就不必有這些煩惱囉!本次媽咪發揮實驗精神,特別收集市售常見寶寶粥,一起來看看挑選寶寶粥要注意什麼,各品牌寶寶粥又有哪些不同之處吧!寶寶要吃副食品了嗎?隨成長發育寶寶需要的營養愈來愈多,美國兒科醫學會建議在寶寶4-6個月大,就可以加入副食品囉!新手爸媽也可觀察寶寶的奶量變化,或是寶寶是否開始對大人吃飯有興趣,像是盯著食物或是伸手想抓等等,來評估加入副食品的時機.研究指出,寶寶4-9個月大是訓練免疫耐受性的黃金時期.所以,1歲前除了蜂蜜、鮮奶、礦泉水及巧克力等不可食用之外,很多醫師會建議爸爸媽媽應儘量給予多樣化的食材,包括過去我們認為容易過敏的海鮮或蛋白等等.此外,也要注意寶寶的咀嚼能力發展,可依月齡的發展,從液狀、糊狀、泥狀、顆粒狀等循序漸進,改變食物的狀態,幫助鍛練咀嚼能力!千萬不要以為寶寶還沒長牙或是為了好吞嚥一昧只給軟爛的食物!▲左圖顆粒感較明顯/右圖較偏泥狀 身為雙寶媽的我,跟大多數的新手爸媽一樣,最開始也是在網路上爬了很多文章,只想給寶寶最好,所以每週都要親自製作寶寶粥,每一餐除了白米,還會搭配2-3種蔬菜和1種肉類,並斟酌會不會把食物打太碎等等,後來發現市售副食品的選擇愈來愈多,深入了解才驚覺原來寶寶粥是個多麼便利的選擇啊!每一份食材種類,都有6、7種以上,有些更講究添加高湯,不僅營養,就算在簡單調味的狀態下,仍可保有食物的香氣和天然食材的清甜,寶寶不愛都很難吧!這次,收集了６種品牌,5種口味的寶寶粥,以及2種口味的燉飯,第一階段幫大家整理食材種類比較!每份寶寶粥的食材種類都比自己準備的寶寶粥多上兩倍,突然覺得有些慚愧啊!地方媽媽自認夠用心,還是拼不過這些寶寶粥專家啊!雖然不同口味的寶寶粥一定會有食材種類上的差異,但讓mama最驚訝的是,有些寶寶粥會加入滴雞精、鮮魚精,但無○農粥寶寶都是有加入高湯!有煮飯經驗的媽媽一定都知道熬高湯需要多種食材又耗時,才能熬出香氣十足、口味鮮美的湯頭!無○農粥寶寶光是高湯就使用了6種食材,真是超大心.▲雞高湯(雞骨架、雞、白龍王玉米、高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果)加入高湯除了營養更多元更豐富之外,在和同事們試吃後也一致認為加入高湯的無○農粥寶寶光是香氣就先贏一半了!讓寶寶粥品嘗起來也更吸引人.農○鄉和瀚○寶寶這次購買的品項屬於燉飯類,口感和其他寶寶粥,一定會有所差異,像是米飯的軟硬程度等等.不過兩款燉飯相比,農○鄉的調味、油脂含量比較豐富,也比較香!營養標示也有額外加入的鹽和糖.挑選寶寶粥,首重：營養成分與安心度除了食材種類多元、食物細緻軟硬程度,挑選寶寶粥還有二大重點,第一是調味,第二為食材的安心度!因為寶寶腎臟發育尚未成熟,加上口味輕淡是習慣所致,所以調味愈簡單愈好,每個人的口味不同,調味的方面本次就以產品外包裝的營養標示的糖和鈉含量來比較.各成分標示中,鈞○御食堂芋香大寶粥、瀚○寶寶春川嫩雞香思燉飯,農○鄉匈牙利豬肉燉飯,有額外添加鹽,其他款則皆無添加鹽和糖!真的是太符合現代媽媽不希望孩子攝取過多糖分和口味清淡的要求.營養標示明顯發現無○農粥寶寶臉紅紅番茄蘑菇小牛粥、無○農粥寶寶菇菇金針雞肉粥和旅○漁村牛肉滑蛋小米粥,鈉含量明顯少於其他品牌,所以試吃的時候有特別留意這三款吃起來會不會太過平淡,無○農粥寶寶臉紅紅番茄蘑菇小牛粥兩位試吃員都大讚好吃,香氣十足也沒有因為鈉含量少口味就不夠,比起其他鈉含量較多的口味,都還要突出!經過成分比較,我們認為應是無○農粥寶寶臉紅紅番茄蘑菇小牛粥、無○粥寶寶菇菇金針雞肉粥加入了雞高湯!再者,食物安心度可從食材來源和食品製作、保存等過程是否有相關認證來評估,從產品外包裝可以明顯發現無○農粥寶寶系列,幾乎每一種食材都有標示,像是有機或是產地名,和其他多數都只標示食材名相比,食材來源更透明讓選購的爸媽一定能更安心,特別是有機食材,天然無毒!這點真的很讓人放心.▲一般成分標示▲無○農粥寶寶成分標示來源更清楚、完整其他食材製作過程、存放、運送等方面是否安全,可參考食品安全管制系統（HazardAnalysisandCriticalControlPoint,HACCP）,以及透過ISO22000把關食源性危害等認證.媽咪有更多metime的必知重點不論是全職媽媽或是職業媽媽,每天的生活都像在和時間賽跑,每天好不容易安撫孩子入睡後,終於有自己的時間,還要先打理家務,經常忙到半夜11、12點才有一些時間可以做自己的事.有了這麼多的寶寶粥選擇,的確也能分擔在準備寶寶副食品這塊的辛勞,寶寶粥除了營養、好不好吃、食材安心,在選購時媽媽也可以依照自己的使用情境,選擇常溫或是冷凍的,像是外出不易冷凍保存,就可選擇常溫,一般在家裡就可選擇冷凍的,經過資訊整理,一般常溫寶寶粥的保存期限約12-18個月,冷凍的則是2-3個月.一般來說可常溫保存是將食物填裝後,再使用高溫殺菌技術,單價會比冷凍的貴一些些,如果家裡冷凍空間足夠,寶寶粥的口味寶寶也喜歡,購買冷凍的CP值相對高,但如果像是受疫情影響,家裡的冰箱空間有限,就可以改買常溫或是兩種交換著給寶寶吃.▲費用參考來自各品牌官網定價最後,寶寶粥還有一個最迷人的地方就是,覆熱很簡單,常溫隔水加熱、丟電鍋、微波都適合,冷凍的也可視自己的習慣,直接加熱也可適當退冰後,再讓整份寶寶粥均勻受熱,也是30分鐘內就可以準備好一餐!但要注意的是,鋁箔材質皆不可放入微波加熱,一定要先將寶寶粥倒出至適合微波的容器.看完這次的分享,爸爸媽媽們對於如何挑選寶寶粥是否比較有概念了呢?希望能幫助各位挑選到自己最滿意、安心,同時寶貝也愛不釋口的寶寶粥唷!
