蘭城晶英酒店紅樓中餐廳 地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓電話：(03)910-1011營業時間：11:00–15:00/17:00–21:00停車場：有（用餐可折抵停車費）官方網站 👉 點我連結粉絲專頁 👉 點我連結線上預約 👉 點我連結平日用餐時段：11:00、13:30、17:00、19:00假日用餐時段：11:00、13:30、15:15、17:00、19:00由櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚結合宜蘭三星蔥等在地食材,獨創櫻桃霸王鴨五吃的創意吃法,美味程度榮獲蕃薯藤網站「台灣十大讓人流口水的烤鴨」票選第一名!朝思暮想了許久,終於要來朝聖傳說中超美味的櫻桃霸王鴨啦!我們總共六大兩小,點了四人精選特餐（4,99910%）,除了四杯任選飲品外,還有無限暢飲的果醋,沒想到果醋很對小小魚的胃口,竟然一下就把媽媽杯裡的果醋喝光光了! 紅樓小滿漢 總共八道小菜,結合宜蘭在地特色食材的菜色還蠻用心的!包括：員山蜂蜜南瓜、羅東梅汁番茄、南方澳五味中卷、冬山蒜香海蜇絲、滷牛腱、黃芥末沙拉蘆筍、四季豆、三星紅露雞.等沒多久,櫻桃霸王鴨切片秀就登場囉!只見廚師熟練地片鴨及製作握壽司,過程中還不時可見的鴨油從刀子滴落下來,眼看著一個個晶亮鴨皮的握壽司完成,看得我們食指大動!連原本在玩手機（關機狀態）的小魚蛋,也突然很激動!（是知道有肉要上桌了嗎?） 櫻桃霸王鴨五吃（一套） 香滷鴨小拼 鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮,微辣鹹香入口即化. 櫻桃鴨握壽司一口咬下酥脆的鴨皮,讓迸出來的鴨油與香濃起司融合在嘴裡,真的超美味!好吃的櫻桃鴨握壽司,小魚蛋只能眼巴巴地望著我們享用…（乖啊!等你長大再帶你來吃一次齁!） 片皮鴨捲三星蔥餅蔥油餅餅皮香氣足夠有嚼勁,而翠綠的三星蔥餅皮很吸睛,只是口感就沒那麼令人驚艷,不過捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌都還是蠻好吃的.剩下的鴨肉直接單吃也很美味,連平常不愛吃肉的小小魚都難得地吃了不少!吃得超滿足還拿著手機玩自拍超開心的! 三杯鴨骨煲或生菜包鴨絲（二選一）我們選的是三杯鴨骨煲,以高溫快炒迅速收乾醬汁,起鍋前放入九層塔拌炒,鴨肉鮮甜香氣十足,味道偏重會讓人很想來碗白飯! 慢火白菜煲鴨湯以鴨架為基底熬製10小時,再加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮,香濃醇厚的湯頭好喝到令我忍不住連喝三碗!原本以為這種大鍋湯品應該都會喝不完,所以都做好外帶的準備了,沒想到最後竟然被喝光光了! 主廚私房菜 鴨油麻婆豆腐、油爆鮮蝦、梅汁排骨、鹹蛋杏鮑菇、白玉燒牛肉（五選一）我們選了鹹蛋杏鮑菇,剛上桌時乍看還想說怎麼會有薯條?結果原來是裹著鹹蛋酥皮的杏鮑菇,外酥香內鮮嫩相當好吃!吃到一半時,小小魚突然靈機一動,含著杏鮑菇演起吸血鬼了…（真的是很愛演戲的孩子…）自己演不夠,還要逼著媽媽一起演… 鴨蔥油拌高纖蔬菜 水蓮、空心菜、高麗菜、五行蔬菜（四選一）高麗菜拌上鴨蔥油,增添香氣但不會過於油膩,吃起來蠻清爽的! 時令海鮮（四份） 因為沒吃到所以無法給予評價. 蘭城美點（二選一） 紫米紅豆蓮子露、芋香西米露結果今天我最愛的是這一道-芋香西米露!芋頭甜香濃郁真的很好吃,也因為實在太好喝了,最後還忍不住把剩下的打包外帶!外帶提袋相當精緻,竟然還有附拉鍊! 晶緻美點 四份小巧精緻的綠豆糕,因為已經吃得太飽,所以這道也PASS了! 飲品（四杯）任選的飲品都是寶特瓶或玻璃瓶裝的市售飲料,我們選了蘋果汁與紅茶. 👇更多精彩內容請看影片唷!👇 🚪更多親子生活旅遊美食分享🚪 訂閱魚兒一家樂yo遊 👈點這~🙏 追蹤魚兒一家樂yo遊 👇來這~🙏
