文/高敏敏秋分換季就會開始聽到有人關節卡卡的,一蹲下還會發出像機器生鏽的咔咔聲,快趁此時節來保養關節、強健筋骨,營養師高敏敏告訴你「保養關節」有哪9大營養!讓敏感的大家能保持肌肉、筋骨、關節的活力,藉由這些營養素增加它們的靈活強度. 保養關節的9大營養1.Omega-3油脂減少發炎情形,舒緩紅腫痛.推薦食物：藻類、鮭魚、亞麻仁籽油、魚類 2.好的蛋白質構成筋骨關節的重要原料.推薦食物：蛋、肉類、豆類、乳製品 3.柑橘類食物類黃酮能幫助抗氧化,減少關節發炎.推薦食物：柳橙、柚子、香吉士、檸檬 4.十字花科有機硫化物,幫助筋骨修復.推薦食物：花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔 5.類胡蘿蔔素具抗氧化功效,幫助粘膜修復.推薦食物：南瓜、胡蘿蔔、甜椒、木瓜 6.維生素C是人體合成膠原蛋白的重要材料.推薦食物：芭樂、柳橙、莓果、蘋果 7.維生素E保護關節軟骨及肌腱韌帶等組織.推薦食物：酪梨、芝麻、腰果、花生 8硒預防老化,改善退化性關節炎.推薦食物：蝦、大蒜、全穀、小麥胚芽 9.輔助營養素改善關節潤滑,幫助軟骨質支撐.推薦食物：葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸、膠原蛋白 除了以上好的營養素也可以避免攝取以下易促發炎食物1.精緻糖、含糖飲料、點心2.過多飽和脂肪酸：豬油、牛油、炸物3. 加工、醃製食品 雖然關節發炎可以透過攝取食物營養來做改善,但未好轉或更嚴重時還是必須就醫別再讓自己的身體「卡來卡去」啦!希望大家都能依循節氣好好保養身體的任何環節.
