媽咪們有聽過粉光蔘、花旗蔘等中藥嗎?有些長輩喜歡養身進補,為了讓小孩開胃會到中藥行取藥材燉湯.有媽咪就遇到婆婆在問說要不要買粉光蔘給小孩加到奶粉裡喝,說治嬰兒咳嗽、氣管、鼻炎等呼吸道症狀.那嬰兒能吃人蔘嗎?會不會消化不良或過敏?今天小編來向媽咪們詳細介紹人蔘,並分享營養師林俐岑對嬰兒吃粉光蔘的建議.◆常見人蔘分類 說到人蔘,不知道媽咪們腦中浮現的會不會是那個廣告打很兇,討論度很高的「高麗蔘、韓國人蔘」呢?在人蔘市場中,會依據人蔘採收後的加工程序從簡單到複雜而分為水蔘、白蔘、紅蔘.另外,也會根據人蔘的種植地區而分為高麗蔘、西洋蔘及花旗蔘. 一般主要的人蔘加工程序為:採收→去皮→自然風乾→蒸氣蒸熟→自然風乾. 水蔘:從蔘園採收後直接賣出的新鮮人蔘.沒有經過去皮曬乾等等的加工過程.白蔘:將水蔘去皮後自然風乾,表皮曬乾後呈現白色因而稱為白蔘.紅蔘:水蔘蒸熟後在自然風乾乾燥後表皮會呈現紅棕色,因而稱為紅蔘. 以種植地來分:高麗蔘: 高麗王朝就是指現今的朝鮮半島,在歷史上的高麗時期,朝鮮半島上種植的人蔘非常有名,因而有高麗蔘這個名稱.西洋蔘、花旗蔘: 從亞州國家與西方國家進行貿易後,西方種植的人蔘也傳到了亞州市場,當時的人稱這種飄洋過海來的人蔘為「西洋蔘」.在眾多的西方國家當中,最大的人蔘出口國為美國,因此也有人以當時美國的名稱「花旗國」為這種西洋蔘稱為「花旗蔘」. ◆粉光蔘是什麼粉光蔘以加工程序分類來說屬於去皮後經自然風乾的「白蔘」.以種植地的分類來說為「花旗蔘」.也就是種植於美國北部到加拿大一帶的人蔘.又稱為「粉光」. ◆粉光蔘功效 1.粉光蔘屬於涼補的藥材,適合體質比較燥熱的人使用.一般用來補氣、清火生津.2.如果有鼻子過敏、平時容易感冒或長期咳嗽的人,也可以嘗試利用吃粉光蔘來改善不適狀況.3.粉光蔘有調整氣管及肺部作用,也可以改善肺部虛弱的小朋友.因為人蔘本身有補氣強健身體的功效,能夠減少外部來的寒氣病毒等入侵.4.另外,粉光蔘也具有抗疲勞的功效,有鎮定安神的效果.5.若是有氣喘體質的人,也適合以粉光蔘來改善狀況.◆花旗蔘與高麗蔘的不同功效的不同 花旗蔘與高麗蔘都有補氣養胃的功效.但在調理人體時的作用不同,高麗蔘較為燥熱,西洋蔘溫涼.因此高麗蔘不太適合體質同樣偏熱的人.但西洋蔘就比較適合大眾.因此在體質方面西洋蔘較為安全.營養成分的不同 人蔘的營養成分稱為「皂苷」,皂甘有分為很多種,雖然高麗蔘的皂苷成分高於西洋蔘,但因為營養種類的不同功效也有不同的強項,無法客觀的比較高低.但在市場上來說高麗蔘的知名度還是比花旗蔘高.◆寶寶幾個月可以吃粉光蔘?最保險建議三歲後並詢問醫生建議 視小孩的狀況,媽咪真的想讓寶寶在三歲以前吃粉光蔘等人蔘類中藥的話,建議還是至少要滿1歲後,除了體質有可能不適合之外,寶寶的腸胃發育尚不成熟,不建議未滿周歲就食用.◆甚麼情況下不適合吃粉光蔘?感冒時不適合服用 正在感冒時代表此時有風邪在體內,若是吃補品則會加重感冒.建議等感冒痊癒後再吃.身體健康的小孩 如果小孩的身體狀況良好,並沒有特別的身體問題則不建議吃.除非臉色蒼白,容易感到疲倦且虛弱容易感冒的話,才建議吃粉光蔘調養體質.◆吃粉光蔘禁忌食用量不可過多 不管是吃粉光蔘還是其他蔘類中藥,如果吃太多都會給身體帶來負面效果.可能會有人蔘中毒綜合症,詳細症狀有血壓升高、精神亢奮、腹瀉、神經過敏等症狀.◆來自營養師林立岑的建議A：建議不要! 老一輩的人會覺得給予粉光蔘可以顧氣管、呼吸道的部分.一歲以前的寶寶腎功能未發育完全,「粉光蔘」屬於中藥材,容易有農藥及重金屬殘留的問題,若不清楚來源吃下的話,蠻容易造成寶寶腎功能的負擔. 另外,寶寶的副食品應給予以天然食物為宜,任何過多揠苗助長的行為不見得對寶寶是好事情,反而對寶寶未發育完全的器官會有負擔.均衡攝取六大類食物,才有助於寶寶整體的生長發育喔!參考資料:韓國蔘、西洋蔘、白蔘…人蔘這麼多種,帶你了解人蔘的差異-百酒樓人蔘收購(100wine.tw)﹝花旗蔘﹞介紹：來自美洲大陸的人蔘-百酒樓人蔘收購(100wine.tw)另外,媽咪們都想知道：寶寶幾個月可以吃優格、優酪乳?優格與優酪乳有甚麼不同?一看就懂!吃副食品後寶寶大便顏色會有甚麼改變?各月齡階段寶寶可以吃什麼?不能吃什麼?（五穀根莖類篇）無毒農粥寶寶副食品菜單
