聽說宜蘭有個鯖魚主題觀光工廠,魚兒一家當然要來看看囉! 「大鯖魚夢工廠」是由「明堯海產加工廠」所設立的鯖魚主題觀光工廠,提供的服務有：鯖魚展覽、鯖魚美食、互動設施、高品質的冷凍鯖魚產品包括全世界最好的三個國家的鯖魚（台灣「花腹鯖」、日本「白腹鯖」,挪威「大西洋鯖」）、高品質海產、美味伴手禮,期許「吃鯖魚」成為一種永續的飲食文化. 室內黑藍色調的燈光營造出一股冷意,有種彷彿來到一座大型冷凍庫的感覺!首先我們先搭電梯上樓參觀! 1.5樓「冰塊區」展覽鯖魚又名「青花魚」,而全世界有五種鯖魚,在這區可以看到其中最好的三種包括台灣的「花腹鯖」、日本的「白腹鯖」以及挪威的「大西洋鯖」的介紹,以及鯖魚加工保存技術的演進與相關知識. 2樓DIY教室因為目前DIY活動為假日限定,而我們是平日來訪,所以就沒能參觀到這一區囉!接著回到一樓逛逛! 1樓「找魚展」展覽/餐廳/賣場一樓的互動式展覽「拿起魚籃找魚去」,可以讓遊客透過找魚、選魚、收集鯖魚卡的過程來認識鯖魚.如同牆上說明：「明堯準備藍色魚籃取代塑膠袋,大家買魚回去之後下次還可以帶來重複使用」,這邊讓大家體驗用可以重複使用的魚籃來取代塑膠袋,瞭解「明堯海產加工廠」為地球環保盡一分力的用心!「鯖魚電台」這邊可以戴上耳機聆聽由聲音藝術家以魚的視角製作的樂曲.如何保存鯖魚呢?除了冷凍保鮮,還有薄鹽鹽漬和一夜干的加工方法!來選張薄鹽鹽漬鯖魚卡吧!「不只是經典,跟著鯖魚行家這樣煮!」最後再來選一張烤鯖魚!「綁魚,歸還魚籃,把魚帶回家!」最後可以把自己選的三隻魚綁起來帶回家唷!於是我們分工合作-由小小魚剪線給媽媽把魚綁起來!餐廳的鯖魚料理感覺蠻有特色,可惜因為時間不對所以我們就沒在此用餐了.餐廳櫃台旁還有販售可愛的海洋生物飾品!接著到賣場逛逛,除了販售罐頭、乾貨與新鮮海產,還有頗富特色的文創小物!原本想參加「木雕鯖魚掛飾DIY」親子手作活動,但可惜僅限假日開放,平日來訪的我們只能買材料包回家自己做囉!🔻木雕鯖魚掛飾DIY材料包150/份（含木雕掛飾三入、館內消費抵用券50) 大鯖魚夢工廠地址：宜蘭縣蘇澳鎮大圳路118號營業時間：09:30–17:00電話：(03)990-4111停車場：有官方網站 👉 點我連結粉絲專頁 👉 點我連結 👇更多精彩內容請看影片唷!👇 🚪更多親子生活旅遊美食分享🚪 訂閱魚兒一家樂yo遊 👈點這~🙏 追蹤魚兒一家樂yo遊 👇來這~🙏
