今天往山上跑,特地帶大家來太平山腳下,玉蘭茶園附近,民宿先驅-「逢春園渡假別墅」,位在宜蘭大同鄉,離崙埤櫻花公園、泰雅生活館、天送埤車站、九寮溪生態園區等知名景點都不遠,進到園區內,卻恍如不同世界,青山綠水,遠離塵囂,環境十分清幽,園區佔地約有5000坪,芳草如茵,遍植落雨松、櫻花樹、桂花、山茶花、楓葉、樟樹、蕨類等多種植物樹木,枝葉繁茂、花香飄散,搭配古樸的奇石、水池造景,生機勃勃、綠意盎然.魚池造景,睡蓮片片,圈養各色金魚錦鯉,生態十分豐富,不時可見蝸牛、白頭翁、老鷹、台灣藍鵲、五色鳥、綠繡眼等野生動物出現,隨時可能與野生動物不期而遇,小朋友看到寬闊庭園好開心,跑來跑去,玩得可高興啦!▼桂花成林,供住客自由採集桂花、芳香萬壽菊泡茶飲用.住宿,要先到最裡面的白色建築物,找Ｙ小編（管家）報到哦!因為剛好是冬天入住,天氣較冷,民宿貼心生起了爐火,供住宿客人烤棉花糖.用爐炭烤過的棉花糖,口感鬆軟綿密而細緻,入口即化,甜甜蜜蜜令人無比滿足,孩子們第一次自己烤棉花糖,覺得新鮮有趣極啦!跟Ｙ小編報到後,隨後就被帶往旁邊的休息區,有木桌木椅,供客人乘坐使用,聽著親切的Ｙ小編,滔滔不絕地介紹,隨後沏了壺熱茶給我們暖暖身子.熱茶是大同玉蘭茶-蜜香紅茶,並拿出民宿特地準備給住客的開箱禮-神秘木盒,打開木盒,竟是一人一份精緻美味的迎賓小點-下午茶,有綠豆糕、羊羹、梅香金棗,以及巴斯克起司蛋糕等,五顏六色的光看就讓人心花朵朵開~暖口又暖心的熱茶及精緻點心,搭配眼前的田園山景,遠方還可眺望中央山脈和太平洋海岸線,陰雨時霧濛濛、變化莫測的雲海,如夢似幻,細細感受山中悠閒靜謐,真好!▼一人一份的精緻下午茶點,大家都吃得好開心.這棟建築的一樓為展覽館,放置了民宿主人-林大哥,到世界各國,一百多個國家旅行,特地帶回台灣的蒐藏品,模型、雕像、畫作、書籍、碗盤等,精緻細膩,別具風情.往裡面走,另一區展示著民宿主人從第一代,來大同鄉山上這裡,開疆闢土的經過,還有親手繪畫的各種畫作、書法,蒐藏的石頭、水晶,更有記錄著歷史進化的各款相機,以及家族相本等,民宿主人喜歡以茶會友,所以精通茶道,角落佈置充滿禪意風格,引人入勝.客房集中在這棟白色兩層樓建築,外觀以優雅潔淨的白為主色,結合俐落的黑色線條,前方的大樹,妝點了整體的綠意,一棵棵樹木都傳承著過往歲月滄桑.逢春客房晚上我們入住的是位在二樓的逢春客房,有獨立的樓梯,上下樓不怕被吵到,房間內約莫有12坪大,是樓中樓設計,天花板及牆面主色為雪般潔白,地板是溫潤的實木地板,房內設有賞景小吧台,可以望見開闊的獨特山景,採光良好,只要靜靜坐在吧台椅上發呆,眺望這片美景,任時光流逝,就是最棒的放鬆時刻.客廳空間寬敞、明亮,偌大的窗戶設計,讓採光更為良好,戶外庭園綠意儘收眼底,柔和的大地色系與大量木質傢俱,讓氛圍顯得優雅而舒適.一樓有張雙人床,鋪以純白色的床單,後方牆壁貼上帶有花樣的壁紙,床墊厚實有彈性,枕頭柔軟,室內有冷暖氣空調,清爽舒適,民宿還有免費WIFI,上網很方便,最棒的是,房間內還有＂小愛同學＂（小米小愛音箱）隨時侍奉你!可語音遙控聽音樂、報時間天氣,聽新聞等,更有床墊加熱（電熱毯）,軟硬體設備都很不錯呢~▼房內提供電熱水壺、小冰箱、衛生拖鞋、茶包、雪山山脈瓶裝山泉水及盥洗備品等.二樓樓梯為木質樓梯,欄杆為鏤空搭配透明玻璃設計,更具有開放感,閣樓有兩張單人床,是孩子們的祕密基地,也是晚上睡覺的地方.▼房內還有私人陽台可以賞景.衛浴空間採乾濕分離設計,馬桶是免治馬桶,最讓我驚喜的是,竟然有＂茶燻浴蒸氣＂呀!我還是第一次住宿,遇到這麼讚的設施,而且還是放在房間內給個人獨享,茶浴還有放置茶包,直接將大同玉蘭茶,拿來當養生的蒸氣浴,好特別哦!!當然要來享受一番啦~~利用蒸氣高熱,促使人體皮膚毛細孔擴張而大量出汗,整個機台預熱後,大概進去蒸個５~１０分鐘就全身暖呼呼啦!蒸氣浴的好處是,無須運動或給予心臟壓力,就能達到加速血液循環的效果,可以促進新陳代謝、消除疲勞和精神緊張,茶浴後感覺好放鬆~讚!民宿另有紅外線烘足可體驗,可洽Ｙ小編.▼一樓有桌球室,另有羽毛球組可以在庭院玩耍.如果說我是為了美食,才順便住宿,會不會很貪吃啊?是的!我就是特地來吃「嵩屋」餐廳的無菜單料理,之前只開放給住客用餐,現在週一~週五午餐時段有開放給一般遊客預約用餐了哦~嵩屋是逢春園最後完工的建築,木質設計樸素而低調,搭配極簡風的清水模感,沈靜、優雅,帶點日式禪風,我很喜歡.嵩屋餐廳的無菜單料理,是民宿第二代主人兼主廚所推出的,據說主廚曾到瑞士念飯店,而所推出的餐點,還是研究許久的嘔心瀝血之作, 難怪一推出就大受歡迎,我們也要趕緊來朝聖一下啦!▼一樓櫃台旁,擺放了民宿自行生產的農產品和茶葉,可隨心購買當做伴手禮.餐廳內裝以大地色系搭配原始水泥粉光的灰為主,燈光暈黃,氣氛沈穩、溫緩,由服務人員帶位上座,桌上已擺好餐具、檸檬水,當天享用的是晚間無菜單料理,為六道式,菜色融入在地特色,由主廚依每日食材種類調整,每天都有不同的驚喜.第一道-前菜以質樸的實木板餐墊為底,擺上四道小品,看來極為風雅,由左而右分別是：杏鮑菇干貝、煙燻鴨賞佐柳橙肉、花生豆腐、茶碗蒸,杏鮑菇利用刀法切成口感像似干貝,經過炙燒後,吃來柔軟微彈,清香多汁,確實有吃干貝的錯覺；煙燻鴨賞佐以柳橙肉後,有畫龍點睛的效果,口感清爽宜人；花生豆腐雪白中綴著一點青綠芥末和日式醬油,細緻、軟滑,入口即化,滿是淡淡花生香味；茶碗蒸利用低溫烹調,吃起來口感柔軟滑嫩.第二道-細肉燥飯（可續）據說這道是主廚拜師學藝並改良而成,將絞肉切細,燉煮成肉燥醬汁,湯汁黏稠豐潤,三星鄉有機米飯香軟,拌著香鹹軟腴的肉燥、醬汁,真是好吃,嘴刁的Ｑ爸跟Ｑ弟都超喜歡,連忙續了第二碗來吃~讚喔!第三道-過貓沙拉翠綠鮮菜搭配細切蘋果,佐以特制胡麻醬料,灑上些許米香,酸酸甜甜,嚐得到過貓清脆帶些黏滑的特殊口感,清爽開胃,讓我很驚喜,喜歡~第四道-湯品熱呼呼的湯品上桌,採用老母雞湯熬煮8~10小時,加入排骨、蘿蔔、牛蒡、薑片等食材,並另外提供一小杯宜蘭特有的紅露酒,可淋在湯裡面,提味並增加層次感,湯頭淸甜回甘,蘿蔔甜軟,排骨肉滿有彈性,暖胃又暖心,好好喝~第五道-主餐香烤鯖魚大片而厚實,外皮烤得金黃帶些微焦酥香,魚肉肥嫩,細細咀嚼,辛香微鹹,無比鮮美的鯖魚滋味滿溢口中；蒜香雞腿採用有機的舒康雞,雞腿肉排烤得金黃,香氣四溢,肉質柔軟微彈,香而多汁.第六道-甜點舊時代的老家玻璃窗花,做成盤子,好復古,超有創意!甜點是麻糬紅豆,外皮稍微烤過,呈現酥脆,裡面包裹了紅豆,甜美細滑,麻糬柔軟,超級好吃,搭配季節水果-火龍果,滿足!完美結束這回合~▼為小孩量身打造的兒童餐.隔日一早,神清氣爽地起床,準備享用民宿手作早餐,早上的餐廳看得更清楚了~優雅而簡約,窗景明綠,可欣賞到窗外一片綠意,蟲鳴鳥語,蝶舞翩翩,美食搭美景,如此美好的早晨,實在是太棒囉!咖啡、豆漿、紅糖紅豆紫米漿等飲品,都採用自助式自由取用,亦有民宿自製馬告小魚乾、黑豆鼓辣椒醬,可以免費試吃.民宿早餐為中式,主食為養生具飽足感的烤飯糰、烤地瓜及水煮蛋,搭配芭樂和火龍果,香噴噴的蔥油餅等,都是在地的好滋味,份量剛剛好,調味清爽可口,吃得巧也吃得飽,心滿意足.後記：宜蘭大同逢春園渡假別墅,是一間有深度、有溫度,持續茁壯、成長的民宿,秀麗的山野景色,優雅舒適的房間及環境,都是民宿主人細心維護的成果,Ｙ小編（管家）待客親切又體貼,無菜單料理美味好吃,手作早餐清新可口,一切都是那麼地恰到好處,宛如回到家中般輕鬆自在,令人安心休息,全然放鬆,讓我們留下絕佳印象,忍不住想再度回訪,重溫這一份幸福及美好.▼短片欣賞逢春園渡假別墅電話：03-9801942地址：宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭20號官網：https://fengchunvilla.com.tw/ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/FengChunVilla線上訂房（點我連結）
