好久沒分享食譜了~前陣子太忙碌了,直到這兩天緩了下來,也終於追完了<機智醫生生活>,真的好好看啊有夠喜歡~於是今天晚餐就來一道韓式料理吧~辣炒起司年糕的材料有洋蔥、蔥段、蒜末,醬料有醬油跟忘記拍的韓式辣醬,還有最重要的年糕跟起司片~首先是燙年糕,把年糕放進滾水煮熟,但不能煮太爛,後面還要炒,再來就是炒醬料,把蒜末、洋蔥下鍋炒香之後,加入醬油繼續拌炒,洋蔥呈現焦色的時候可以加水,再加入一匙韓式辣醬,年糕放進醬汁裡,拌炒收汁,讓年糕均勻裹上醬汁,煮得差不多了就加上起司片,起司溶化後就可以收尾啦~看起來就很濃郁吧~喜歡吃辣的人可以多加一點辣醬,喜歡起司味重一點就多加起片,反正六甲田莊的起司片很便宜呀~如果要給小孩吃年糕可能要注意一下大小,像我給孩子吃都會切成小塊,拍照的這份就是我跟老公的晚餐囉~
