韓劇、韓式料理、韓國偶像團體,征服全世界的休閒、娛樂與胃.寶寶也愛嘗鮮,韓國烤肉、石鍋拌飯、海鮮煎餅,寶寶都愛.今天要來嘗嘗從未吃過,台灣獨有的韓式烤腸. ﹝男宅韓館돼지곱창﹞位在松山區小巨蛋附近.外觀就是很親切的穩重的餐廳,沒有華麗的外觀,很像居酒屋. 我們在外面做好該有的消毒、實名制之後,就進入餐廳內.室內大約20來個座位,每張桌子上都有一個烤肉的抽油煙管.﹝男宅韓館돼지곱창﹞內燈光溫馨,就是一派韓式餐廳的樣貌. 每張餐桌上都有個卡式爐,上面架著一個韓式烤肉鐵盤.最特別的是烤盤,有濾油的貼心設計. 今天我們就專為台灣獨有,特別的韓國「安吉郎烤腸套餐」而來.另外加點烤五花肉海鮮煎餅. 「安吉郎烤腸套餐」共有主餐烤腸、一整壺柚子茶、手工韓式小菜3樣、脆餅、炸年糕、男宅沙拉等. 男宅沙拉,蘿蔓生菜因新鮮而爽脆多汁,與美奶滋一起入口,爽脆鮮甜,清新美味又開胃. 一整壺柚子茶,看得到柚子絲,所以感覺真材實料.柚香很有感,喝起來恬淡怡人,微甜的柚子果香很好喝.感覺一整壺揪感心,吃烤腸、炒飯、烤五花肉、海鮮煎餅等,真的很需要這壺柚子茶來清口. 脆餅的口感,很像餅乾,類似油條的油香酥脆. 炸年糕,上面有紅色的韓式辣醬,再加上芝麻粒、花生碎,感覺很誘人.吃起來甜甜辣辣的,服務人員交代一定要趁熱吃,否則會硬掉. 3樣小菜,可以無限再續.涼拌黃豆芽,香辣有勁,黃豆芽比較有嚼感.涼拌白蘿蔔,酸甜香辣,很多汁可口解膩.韓式泡菜,酸香甜辣,大蒜香氣很濃,辣度較足,豐富生菜包肉的內容. 附上2種沾醬.紅色是韓式辣醬,甜甜辣辣的.胡椒鹽,鹹香微辣,可當烤五花肉或鹹香烤腸的沾醬. 烤腸是大腸頭大腸,烤腸有2種口味,一半鹽味,一半洋釀.外再加上杏鮑菇、馬鈴薯片,剪成片狀好烤好入口.紅色的就是洋釀烤腸,白色微焦的就是鹽味烤腸.烤好之後,洋釀烤腸甜甜辣辣,光吃就很有滋味了.白色鹽味烤腸,吃起來鹹香微酥,單吃味道不足時,可再沾椒鹽增添香辣味道. 也可以包在生菜中這樣吃.反正自己發揮創意,多了生菜的爽脆多汁,口感多層次就不會膩口了! 烤厚切五花肉,附生菜、蘿蔔片、洋蔥、蒜片. 這是服務人員幫忙代烤,再剪成條狀方便好入口.單吃焦香微酥,口感紮實,肉香油香俱足.想沾韓式辣醬或椒鹽都可以,但還是以生菜包肉最好吃,比較不會膩口,而且健康美味! 海鮮煎餅,現點現做,才能吃得到熱氣蒸騰,噴香酥脆的好滋味!煎餅有蝦仁、花枝、紅蘿蔔、韭菜、洋蔥等.原味的海鮮煎餅,味道不會太鹹,充滿海鮮的鮮香帶點甜香,好好吃喔!極緻的酥脆口感很討喜,沾一下所附的醬汁,味道更豐富! 烤腸吃到一半,服務人員過來加入白飯、韓式辣醬一起拌炒.飯炒好之後,在中間挖出一個愛心形狀,然後加入全蛋,增添視覺驚喜感,令人覺得這樣吃飯,好有驚喜的儀式感,蠻有情趣的.這炒飯味道很濃重,如果加上韓式泡菜、海苔絲一起吃,就很有異國風情!寶寶覺得韓式料理有時比較濃重,好吃但也容易膩口,就是生菜救了那過度的口味,也因此平衡而更健康解膩! 🏡店家資訊：男宅韓館돼지곱창📫地址：台北市松山區八德路三段74巷74號☎️0225790479🕚時間：平日17:00~23:30週末12:00~15:00、17:00~23:00(週二公休)🔍Facebook：https://www.facebook.com/namja.jib/🔍Instagram：https://www.instagram.com/namja_jib/
