牧場直營,新鮮現宰溫體牛肉 鮮嫩香甜 不用沾醬 完全沒有任何腥味 使用牛大骨.甘蔗熬煮的湯頭 清香鮮甜 甚麼季節來都好合適 位於員林的芸彰牧場,自產自銷,新鮮直營 主要生產肉牛,無鮮乳.無乳製品 ,店內販售的乳製品皆為合作品牌 在台中.雲林也有開店,牧場在雲林 整間店只有一樓,不太適合爬樓梯的朋友或是推車都很方便 路邊停車或是店門口少數停車格 建議中午來用餐才是新鮮現殺的品質 牆壁上有名人.電視台的簽名 進門之後會先看到多人座的圓桌,人數較少座位的在進門轉左手邊進去 合作的乳製品,結帳櫃台也是在這裡 有牛奶跟甜點 有四人座,也有六人座 牆壁上還有牛肉的部位介紹 覺得服務還蠻貼心的,會先詢問是否第一次用餐,如果是的話會清楚用鉛筆畫出推薦菜色,跟建議點餐的方法打勾跟畫星星的是較多人點的湯底的部分,分成牛肉火鍋湯底(原味) /泡菜/牛奶.這一次點的是原味的口味 牛肉片的部分.店家建議選項1.<涮牛肉(3兩)> 跟選項2.<精選涮牛肉片(3兩) >加起來是550元 第一次品嘗可以選涮牛肉片普通半斤(8兩)500元多了2兩 較為划算 湯底如果不想加芹菜.香菜.洋蔥的朋友,請於點餐時告知 主食類的部分有烏龍麵.冬粉.飯 其它有小菜.牛肉快炒.熱炒,不吃火鍋也可以來喝碗湯.沒有低消 這次消費金額為新台幣1510元整,沒有收取服務費餐具.醬料區 建議可以先品嘗原味 醬料區的部分我們只拿取少數薑絲.學台南牛肉湯製作方法, 放在湯裡製作現沖牛肉湯品嘗 品項有辣椒.蒜泥.薑絲.....等 旁邊有醬油.白醋 兒童餐具.碗.大湯匙.涮肉的濾勺都在醬料區的下方 酒後不開車,安全有保障 飲料區~有啤酒.汽水.果汁.水...等 酒後不開車,安全有保障價目表 火鍋料區 店家會自己把拿取的品項記錄在單子上用完的食材盤子,服務員也會收走,桌上不會有需要堆盤子空間價位大約落在一盤50-150元之間有蔬菜.火鍋料.菇類.海鮮....等 海鮮的選項不多 有菜單上的澎湖現撈透抽-150 冰箱裡面的大蛤蠣-150 花枝.草蝦漿(2入)-150 我們覺得火鍋料區的選項很加分,加工品不會太多,很適合喜歡吃原型食物的朋友 蔬菜類跟菇類的選項其實不少 拿完火鍋料之後,店家已經將鍋底送上桌 建議可以先煮滾,喝一下湯頭原味,再放料進去煮 湯底會有少數的火鍋料,芋頭.魚板.凍豆腐.玉米.高麗菜 .番茄.洋蔥.南瓜.香菜.芹菜 讓孩子拿的火鍋配料,拿完之後爸爸發現怎麼沒有青菜 但因為擔心吃不完,所以就先不再拿 豆角50元 草蝦/花枝漿兩個150元 每一口都可以吃到花枝跟蝦子塊狀的口感,鮮甜Ｑ彈,真材實料大蛤蠣150元 秤重的大約有11顆跟10元硬幣的對比,比10元還大 傳統豆腐50元 , 厚實的豆腐吸滿湯汁,綿密鮮甜,味道很好吃使用牛大骨．甘蔗熬煮的高湯,洋蔥吃起來甜味又比一般火鍋甜味更多．更好吃火鍋湯頭對,其實料煮過後,味道都會因為湯頭的好或不好決定是不是有讓食材加分 這個湯頭目前是我們品嘗牛肉火鍋最喜歡的前三名之一 清香鮮甜~~甘醇順口~~不論甚麼季節來喝都好合適 烏龍麵５０元 -建議可以2人共食 白飯 １０元 牛肉滷飯 ３０元 粒粒分明的白飯,香甜可口 滷肉~鹹香又不油膩.瘦肉居多 桌上有垃圾桶.面紙 蔥爆牛肉片 １５０元 鹹度剛剛好,肉質滑嫩.搭配洋蔥.蔥段 , 跟白飯很搭,單吃也不會太鹹或是膩 泰式涼拌牛肉 ２２０元 酸甜香帶點微辣,牛肉肉質很嫩.好咬 顏色是粉紅色的非常誘人~雖然牛肉跟這麼多較重調味拌在一起,在品嘗時還是可以吃得到牛肉的鮮甜,建議可以慢慢咀嚼,甜味會在後面愈來愈多開胃又好吃 超級推薦必點!!蛤蠣肥美飽滿,鮮甜多汁吐沙吐得很乾淨,建議煮開後,要立即品嘗,避免愈煮愈縮小,口感就沒有這麼好了 一定要看看店家介紹怎麼吃: 點這裡介紹的店員不一定每一次都在,很幸運的這一次可以遇到如果沒有遇到的朋友,也可以點上面連結影片來觀看,因為每一桌講得內容通通是一樣的,沒有注意到有人,會以為是播放機 新鮮的溫體牛肉怎麼看呢-＞拿著將近９０度,要沒有血水且不容易滑落的才算是新鮮當天牛肉上桌近１０分鐘左右才拿來拍,一樣不會咻的掉下來鮮嫩的酒紅色,肉片不會太薄,帶一點點的厚度,剛好可以增加口感 涮牛肉最佳的口感在影片裡 煮至喜歡的口感,湯頭因為涮過牛肉之後,也會愈來愈好喝 用餐中都可以再加湯,吃不完打包店員還會主動詢問是否加湯, 回家繼續煮火鍋或是煮麵.煮粥都很適合 店家名稱: 芸彰牧場 員林店 營業地址: 51052彰化縣員林市莒光路581號 營業時間: 11:00-14:00/17:00-21:00 訂位專線: 04-833-8878 公休日 : 星期一 官方臉書: 連結線上購物: 連結 親子友善: OX 有兒童座椅.兒童餐具 無哺乳室 兒童廁所 寵物友善: O 不限大小 最少牽繩 推車友善: O 停車方式: 旁邊少數停車格路邊停車交易方式: 現金/五倍卷 / 無行動支付 .無刷卡 備 註: 營業時間中午來吃,是1-2個小時之前現殺的牛.晚上就不是現殺的
