梅干扣肉是家喻戶曉的名菜,雖然我個人不愛,覺得豬肉太肥,也不愛梅干菜(整個挑XD)但梅干扣雞我倒真是第一次聽!當我吃到朋友送的元榆牧場獨創的梅干扣雞,實在感到很驚艷~因為沒想到會這麼好吃,而且好下飯阿~哈哈哈 元榆牧場已經數十年,人道飼養,重視雞生長的環境,讓每隻雞都有足夠的活動空間!48種檢驗項目,高於國家標準,嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞梅干扣雞一包就是一隻無骨土雞腿~嚴選16周以上自然放牧黑羽土雞通過生產履歷、SGS與中央畜產會雙認證,沒有抗生素、無藥殘留!搭配手工醃漬日曬的台灣有機梅干菜,少鹽、沒有防腐劑,全程真空包裝後急速冷凍,確保料理品質,包裝乾淨又衛生!整包成分單純：黑羽土雞腿肉、水、無添加醬油、梅乾菜、紹興酒、冰糖、蒜、薑、雞油、白胡椒、辣椒、八角全家人都可以安心吃~ 我要吃的前一晚就放冷藏解凍,如果來不及泡水解凍也可以,只要內容物可以倒出來就OK囉!因為有湯汁,所以我放到鍋裡用蒸的,這樣雞肉也會比較多汁XD光倒出來就聞到好香的味道~肚子都餓了~哈 梅乾扣雞因為是熟的,所以很快就蒸好了!蒸出來整個色澤超美,真的是色香味俱全~ 梅乾扣雞香氣四溢、鹹淡適中,雞肉就算蒸過依然很多汁Q彈,而且連雞皮都好咬勁又入味!平常我是不吃雞皮的,但這盤雞皮我覺得很好吃!再來是我原本不敢吃的梅乾菜不僅沒有異味,不苦不澀,很爽口! 雞肉配上梅干菜好下飯阿,湯汁拌飯更是正點~哈哈哈 公子們吃得好開心,果哥一直說好香好好吃XD 今天大家吃了好多飯~老木最開心梅干扣雞不論當家常菜或是年菜都好適合,推薦大家來嚐鮮這裡看更多→https://bit.ly/3yklmxL元榆牧場粉絲團果果媽的奇幻旅程
