每個寶寶都是家中的寶貝,隨著月數增長,除了副食品,還會增加米餅攝取~米餅可以訓練寶寶的小肌肉及手眼協調(拿著米餅放入口中),還能舒緩長牙時不適(磨米餅),所以米餅是每一位寶寶都會吃到的食物,但產品標示寶寶米餅就能安心吃? 答案是…不一定!! 寶寶米餅的黑心事件層出不窮,從重金屬殘留到使用工業用氮氣…所以爸爸媽媽要懂得如何分辨產品好壞,才能放心給家中寶寶食用,這次分析是以4個月寶寶剛開始吃米餅判斷,當然隨著月數增加,能吃的調味會越來越多.看到以下常見市售米餅表格,依序分析：市售寶寶米餅A：藍色為米/糙米,綠色為調味(糖、鹽),紅色為添加物,依照台灣法規成分需要由多至少排列,可以發現成分最多為米,產品是米餅很合理,但是可以看到有額外添加L-麩酸鈉,是俗稱的味精,而四個月的寶寶並不需要吃到味精調味,明膠添加是為了增加口感,但是寶寶才四個月,真的不用一開始養成太多的口味及口感,容易造成日後更快挑食,所以不建議選擇. 市售寶寶米餅B：藍色為米/糙米,綠色為調味(糖、鹽),紅色為添加物,依照台灣法規成分需要由多至少排列,可以發現成分最多竟然不是米,而是麵粉,要注意四個月寶寶是否會過敏,一樣有添加鹽調味,沒有添加砂糖,但是卻以甜味劑(甜菊糖)取代,而四個月的寶寶並不需要吃到甜味劑調味,所以不建議選擇. 市售寶寶米餅C：藍色為米/糙米,綠色為調味(糖、鹽),此米餅沒有任何添加物,所以沒有紅色,依照台灣法規成分需要由多至少排列,可以發現成分最多為米,產品是米餅很合理,還有添加一些蔬菜增加香氣,但還是有添加少許糖、鹽調味,對於四個月寶寶一樣是有點多餘,建議等月數(9個月以上)大一些再食用此款米餅比較好,所以對於四個月寶寶不建議選擇.市售寶寶米餅D：藍色為米/糙米,此米餅沒有任何調味、添加物,所以沒有綠色、紅色,依照台灣法規成分需要由多至少排列,可以發現成分最多為糙米,再來就是玉米,成分非常簡單,很適合四個月寶寶食用,所以建議選擇. 總結以上分析,市售寶寶米餅A、B、C不建議選擇,市售寶寶米餅D建議選擇,因為對於四個月的寶寶來說,吃食物的原味比調味更加重要. 將剛剛分析的技巧統整一下如何挑選適合寶寶的米餅：米餅成分越簡單越好(食品安全衛生管理法第22條「內容物名稱；其為二種以上混合物時,應依其含量多寡由高至低分別標示之.」).避免選擇過多調味、添加物.工廠產品檢驗合格,這點非常重要,還要注意檢驗時間. 我個人習慣是會選擇幾間成分簡單廠商,每次輪流給小豆子吃~下次購買寶寶米餅記得睜大眼睛看成分挑選喔!不是標示寶寶米餅就適合給寶寶吃喔~本文由<李佳蕙營養師>授權,未經同意,請勿擅自轉載.
