濃郁甘醇的黃金湯頭 選項豐富的火鍋配料 以盤計價,喜歡甚麼就拿甚麼,可以吃得很簡單,也可以吃得很澎派每家店的風格都各有特色 對毛孩超級友善 吃火鍋的好選擇 位於台中高工巷弄裡的食藝石頭火鍋是我們的愛店之一目前比較常去吃的是工學店,之前還有吃過梅川店除了服務好之外,湯頭的味道真得很棒古色古香的建築外觀雖然寫著駐車禁止,但店家還是有提供客人停在門口座位區,有四人座．圓桌另外一間的天花板還有軟綿綿的雲朵跟熱氣球,讓空間充滿可愛的幸福氛圍這次總共吃2155元,除了起鍋費一人３０外,沒有收取服務費,沒有低消,國小孩童不用算起鍋費另外有標價的產品外,其它都是以盤子的顏色計價.最下面的青菜,一個50元 主食類有白飯．烏龍麵．冬粉．王子麵．鍋燒麵．雞絲麵酒後不開車,安全有保障 除了火鍋料選項很多外,青菜．菇類的選擇也不少每一盤上面都會用一層保鮮膜包起來酒後不開車,安全有保障 醬料的部分有柚子醋.麻辣醬.紅咖哩.醬油.辣椒...等 另外有蒜頭.蔥花可以取用 餐具區,有杯子.筷子.湯匙.漏勺.兒童餐具 碗有分塑膠.玻璃 這個推車可以放食物跟盤子,或是吃過需要收拾的垃圾這樣桌上的空間會比較不壅擠（桌子旁沒有垃圾桶）肉類．海鮮跟店家點,其餘品項大多為自助式有冰的飲品,也有不冰的盤子的價位分為３０-８０ 整家店最貴的品項就是霜降牛２７０元備註：品項會不定期更換每桌都會有一個鍋加上爆香的配菜配菜跟炒香的配料是免費提供,一鍋一份娃娃菜的量不少,冰箱裡面也有,建議可以吃完再拿店家帶位之後,會先請客人挑選肉品或是海鮮接著用推車到桌上把配料炒香店家建議可以點一些帶油花的肉品,炒鍋時一同炒,肉的鮮味可以讓湯頭更好喝由右至左分別為柴魚．蝦米．小魚乾有不喜歡的可以事先跟店家說乾鍋放入配料,先開小火乾炒炒出香味接著倒入麻油爆香 不喜歡添加麻油的朋友,也可以事先告知店家,改用食用油 加入桌上兩碗配菜紅蘿蔔炒軟之後加入點的肉品依照不同肉品分開拌炒,還沒有炒的先放蔬菜上面大約炒到半熟之後,撈出放在盤子,食用時再入鍋煮至熟即可鍋子裡因為有肉的油脂,香味更香了~~粉嫩粉嫩的肉色,為確保新鮮不變質,建議湯滾了之後,盡快入鍋烹煮使用雞骨＋蔬菜＋醬油調配出來的黃金湯頭濃郁甘醇,味道較醇厚喜歡吃清淡口味的朋友,建議在加湯的時候可以請店員加清水跟湯頭各半 柴魚的味道很明顯,有點像在吃濃郁的關東煮海鮮的部分建議要一開始就點.除了蚵仔.蛤蜊外,會需要一些退冰的時間 這個花枝超好吃~~鮮甜Ｑ彈．還保有水份跟嚼勁蚵仔鮮甜肥美 用漏勺放進鍋內烹煮至喜歡的熟度覺得搭配紅咖哩超好吃,紅咖哩的香跟鮮蚵搭配在一起有種吃異國料理的感覺 加上紅咖哩像是肉鬆的口感,可以跟肥嫩帶點Ｑ彈的蚵仔一起創造層次每次來必點的炸魚皮,涮一下下就很好吃,脆脆香香的,很像是土魠魚羹的炸土魠魚泡過羹之後的口感而且不會佔太多胃的空間,就像是火鍋配料的小餅乾一樣跟外面店家合作的冷泡茶清香甘甜,很適合大家一起共飲 結完帳之後,店家都會貼心地再送上禮物,大人送筆．打火機小孩就送存錢筒,或是氣球,禮物會不定期更換不同的 店家名稱: 食藝石頭火鍋-工學店 營業地址: 台中市南區工學路155巷9號 營業時間: 17:00-22:00 訂位專線: 0981-448-688 公休日 : 不定期公告親子友善: OX 有兒童座椅.兒童餐具.無哺乳室.尿布檯寵物友善: O不限大小.最少牽繩 推車友善: O 交易方式: 現金停車方式：門口停車或台中高工路邊收費停車格分店資訊: 梅川老店 403台中市西區民權路215號2樓 17:00-23:00 0906-397-010 水湳店 406台中市北屯區陳平路23號17:00-23:000963-210-588喜歡我的文章歡迎加入我的粉專果果愛Fruitlove
