一姐爸第一次吃到「波波食堂Bubblehouse」的雞蛋仔是在宜蘭的羅東夜市,自從那一次吃到用Dyson吹風機吹出來的雞蛋仔,口感外皮酥脆,裡面Ｑ彈有嚼勁,一姐爸就一直念念不忘到現在!沒想到「波波食堂Bubblehouse」也來台中展店了,而且就在中國醫藥商圈的健行路上,交通上非常方便,一姐爸二話不說,立馬衝了一波,點了超特別的「三星蔥芝士鴨」＋「奇巧脆脆」真的是太美味了,趕快來跟大家分享.波波食堂Bubblehouse雞蛋仔專賣台中店地址：404台中市北區健行路544-1號電話：04-22071627/0926-202363營業時間：14:30~22:00（每週二公休）全台中提供外送服務現場購買長期組合優惠：雞蛋仔搭配任一飲品折價10元另外店家也有在「台中捷運總站夜市」設攤,營業時間：每週三、五、六、日一姐爸正好是在聖誕節前夕過去店裡,店家門口也特地佈置了聖誕節造景,非常應景.「波波食堂Bubblehouse雞蛋仔專賣台中店」的雞蛋仔有三種基底口味：經典原味、濃郁巧克力、日式抹茶,都可以依照個人喜好添加「餡料」以及「淋醬」,或者可以直接選擇店家「獨門限定」以及「招牌鹹品」＆「期間限定」口味,除此之外,店內也有提供經典的飲品,像是凍檸茶、絲襪奶茶、鹹檸七等等,都是必點的飲品啊!尤其店內使用的是到香港茶餐廳必用的「黑白淡奶」,怎麼可以錯過!一姐爸在點餐的時候,也發現店家除了有跟兩大外送平台和座之外,還有跟很多公司進行特約商店,以及跟多種電子支付平台合作,像是：街口、LINEPAY、RE,非常方便,而且店家還有推出使用五倍券享95折優惠,打卡還可以再送「凍檸茶」一杯,也太划算了吧!一姐爸這次總共點了三種口味：「經典原味」、「奇巧脆脆」跟「三星蔥芝士鴨」確認好點單之後,工作人員就馬上開始製作雞蛋仔囉~這時候馬上看到傳說中的價值萬元的「Dyson吹風機」,也太高級了吧!看著工作人員在做「三星蔥芝士鴨」超級搞工,先是撒上滿滿的三星蔥之後,再淋上滿滿的雞蛋仔麵糊,裡面還有佈滿超多的芝士,最後再放上鹹香的鴨賞,用料完全不手軟啊!大約過五分鐘,店員一打開雞蛋仔蓋子,烤的金黃酥脆的雞蛋仔香氣馬上就撲鼻而來,店員接著會把考好的雞蛋仔放入特製的模型裡塑形.接著店員就會使用超高級的Dyson吹風機使用「冷風」的方式,把剛烤好的雞蛋仔吹冷,這也是讓雞蛋仔外層吃起來酥脆,裡面吃起來Ｑ彈的秘訣啊!店員的手腳超俐落,一姐爸點了三份雞蛋糕＋兩杯飲料,都是現點現做,大概10多分鐘就全部做好,動作超流利又專業!經典原味＄65一姐爸到任何店家最常點的口味就是「原味」,因為東西好不好吃,「原味」最知道,在沒有多餘的調味與配料下,原味雞蛋仔口感吃起來外皮酥脆,裡頭保有濕潤Ｑ彈的口感,原味本身吃起來甜度也很剛好,很適合喜歡單純原味的朋友,或者給小小朋友吃也完全不會有負擔.三星蔥芝士鴨＄99這是一姐爸第一次點「鹹」口味的雞蛋仔,沒想到雞蛋仔跟鴨賞意外的合拍,三星蔥再烤過之後散發出獨特香氣,芝士與雞蛋仔融為一體吃起來口感更加濃郁,還有用料完全不手軟的鴨賞,每一口都可以吃到鴨賞＋芝士＋三星蔥的多層次口感,非常推薦.奇脆巧巧＄90如果你跟一姐爸一樣是巧可力控的話,絕對不可以他們家獨家限量口味：奇脆巧巧!在原味雞蛋仔完成後,在淋上滿滿的巧克力醬,尤其吃到上方的脆粒餅乾,一口咬下超級滿足的啊!一姐爸也蠻建議來買雞蛋仔的時候,同時可以帶一杯飲料,讓下午茶點心大大升級,而且店內現在還有推出點一份雞蛋仔＋一杯飲料就可以折扣10元,蠻划算的!（左）凍絲襪奶茶＄55比市售的奶茶更加濃郁,尤其使用來自與香港茶餐廳使用相同的「黑白淡奶」調味,喝起來茶味香氣十足,微甜口感順口不苦澀.（右）凍檸茶＄50在茶內加入檸檬原片,茶香搭配檸檬的清香,喝起來清爽順口,一姐爸自己蠻喜歡檸檬特殊的香氣,所以喝的時候還會特別用吸管搓搓檸檬原片,讓凍檸茶的香氣更加濃郁!波波食堂的雞蛋仔真的超級厲害,使用了超高級的dyson吹風機,讓雞蛋仔吃起來外皮酥脆,裡頭濕潤Ｑ彈,除了各種口味之外,店內的「鹹」口味也是獨樹一格且超級美味,還有來自香港超道地的各種飲料,超推使用黑白淡奶調製的「凍絲襪奶茶」,以及檸檬＋茶香味十足的「凍檸茶」超級適合公司行號一起團購下午茶,鹹、甜口味還有飲料一次搞定!一姐有粉絲專頁喔,歡迎大家來坐坐!
