廚房小家電近年來非常熱門,除了氣炸鍋外,電烤盤也相當實用方便,能夠一機搞定的多功能化,許多料理都能輕鬆DIY,烤肉、燉湯、火鍋、章魚燒、鬆餅全都簡單上菜!能夠烹調這麼多樣式的菜式,雖然滿心期待,但是像我這麼精打細算的媽媽,可是開始擔心起電烤盤的價格,別擔心!這次分享FUJITEK富士電通可是走高CP值路線,不用大把銀子也能入手試試.富士電通多功能燒烤盤FTD-EB01額定電壓：110Vac額定頻率：60Hz消耗功率：1100W先來開箱看看內容物吧,除了主體外共有三個烤盤,煎烤盤、深炒鍋、章魚烤盤,其中深鍋與章魚烤盤是加購,還有可分離式的電源線,使用起來方便多了,不用時也很好收納.時尚的外觀讓我看了就很喜歡,我其實是個不常煮飯的人,但是美美的外在,操作簡便,就會勾起我的興趣,做菜就應該是愉悅且充滿愛的嘛,這樣吃飯的人也會很開心.以前在大賣場買過一款電烤盤,不只油煙超大,整個受熱很不均勻,我烤個肉烤到一把火,FTD-EB01這個型號是全幅加熱管,加上不沾塗層烤盤,導熱快且受熱均勻,這次中秋不能團體烤也沒關係,在家自己烤也能吃爽爽. ▍Fujitek富士電通簡介官網產品總覽來自日本的富士電通致力於開發符合使用者需求的各式小家電,不斷推陳出新,務求多樣化智慧功能、個人化、輕便性、方便性等,例如調理機、電烤盤、隨行杯果汁機及空氣清淨機等等,在市面上頗受好評.Fujitek富士電通FTD-EB01擁有台灣BSMI安全認證,大家千萬別貪小便宜買些不知名的電烤盤,想要品嘗美食,安全還是最重要的. ▍電烤盤食譜分享∣煎烤盤∣煎烤盤應該是家中最常使用到的,我們最常用來煎培根、肉片、雞腿肉或是牛排,現在剛好遇到中秋節,今年因為疫情關係,沒辦法群聚開心烤起來,那我們就在家烤也一樣.食材準備（全聯&好市多）﹝主餐﹞牛排肉兩塊﹝配菜﹞蘑菇、玉米筍、綠花椰(先川燙過)﹝調味﹞玫瑰鹽1.將配菜先處理切好備用,配菜可以替換成自己喜歡的2.烤盤開中大火,熱鍋後就可以放牛排◎牛排會出油所以不用先放油喔3.觀察變色後即可翻面◎烤肉不要多次翻肉,這樣容易受熱不均且肉質變柴4.配菜放入拌炒至熟5.煎烤到喜歡的熟度就可以起鍋,撒適量玫瑰鹽完全不加一滴油的料理上菜囉,不沾塗層是媽媽的救星,不用邊煎邊罵,邊用鍋鏟刮黏在鍋上的食材,而且開火熱鍋還挺快速的,因為全幅加熱管的關係,再也不會只能用中間一小塊區域才會熟,受熱滿均勻的,看來不用煩惱收納啦,因為時常會想要使用它.∣章魚燒烤盤∣我是個很愛親子同樂的人,這個章魚燒烤盤讓我超開心,從還沒到貨就跟女兒開始研究怎麼DIY,沒有明火的料理,使用起來更安全安心.食材準備（全聯&好市多）此份量可製作一盤24顆﹝主體﹞日清章魚燒粉100g、蛋1顆、水300ml﹝餡料﹞蝦子、培根、泡菜、巧克力﹝調味﹞烤肉醬、美乃滋1.將餡料處理成小塊狀◎起司絲、玉米粒、章魚、oreo也很適合喔2.將主體粉漿調好,水分次加入會比較好拌◎照包裝份量調起來很稀是正常的,若喜歡比較扎實口感的話,可以稍微減少水量3.烤盤開中大火熱鍋,將24格圓盤都噴或塗上油4.倒入粉漿至圓盤8分滿,數分鐘後粉漿邊緣開始脫模5.放入餡料並倒入粉漿至超過圓盤,等待數分鐘後成型◎此時章魚燒外觀成型,中間還是軟軟的未熟6.用竹籤試著翻面,將章魚燒烤至整個上色即可起鍋7.鹹口味的章魚燒可以用刷子刷上烤肉醬及美乃滋第一次嘗試或是一個人製作的話可以先使用中火就好,以免來不及翻面,我覺得這個章魚燒DIY實在太好玩了,自由度很高,想吃鹹的甜的都可以,因為我們家沒有特別愛吃章魚,加上我覺得處理麻煩,帶著孩子越輕鬆簡單越好,很值得一試.∣深炒鍋∣在家能烤肉,當然也要能吃鍋囉,第一次在家吃壽喜燒,真是太幸福啦,大容量的深鍋,讓我們連同事四人份也很足夠,更方便的是,先在鍋內爆炒再加入高湯,能炒也能燉煮,一鍋到底不費力.食材準備（全聯&好市多）﹝壽喜燒湯﹞萬家香壽喜燒450ml、水約1000ml﹝食材﹞肉片、蔬菜、洋蔥、豆腐、火鍋料、科學麵1.將所有食材處理好備用2.壽喜燒湯調勻,因湯不用太多,我分三次使用3.深鍋大火熱鍋,放入油與洋蔥炒香炒軟4.加入壽喜燒湯後,就能放入喜歡的食材◎建議先放蔬菜類,讓湯頭熬煮更鮮甜5.大火時可涮煮肉片,其餘可調至中小火6.湯汁變少時可依口味加入剩下的壽喜燒湯◎包裝建議1:2調配,但我覺得味道偏酸,所以有多加一些水這三種烤盤是不是超方便!在家隨時都能吃上美味的料理,零廚藝也不用擔心,當然媽咪們想到的清洗,懶人如我也想到啦,因為使用不沾塗層的關係,除了食材不易沾粘,清理起來很輕鬆,絕不需要像刷鍋子一樣用盡全身力氣.Fujitek富士電通官網Fujitek富士電通粉絲頁
