冬天火鍋湯底的選擇,還有牛肋骨湯寒冷的天氣,總是忘不了與家人或朋友一起共同享用一鍋美味溫暖的火鍋,不論是羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋…等等,喝著湯就能從裡到外都溫暖起來,因為忙碌而沒時間熬製湯頭的自己,前陣子就不小心喜愛上蒐集美味的湯頭料理包.（沒有泡熱跟退冰的話,裡面滿滿的油脂比較難道出來喔!所以會建議整包先在熱水泡個5分鐘!）（牛肋骨湯的成分裡面有酒喔）市面上的湯頭不外乎是差不多的,比較特別的是除了異國風味的湯頭外,還有一些常見的湯頭,譬如藥膳、昆布、味噌、牛奶起士…等等,而且成分都非常複雜...尤其是那些從粉變成湯的粉末,化學成份的數量往往非常可觀,所以在買湯頭時我第一件事情看得就是高湯成分是否單純?有沒有過多的化學食材?在之前吃過五番控肉（五番控肉介紹文）就覺得很好吃,這次他們的新產品牛肋骨湯頭上架時就很好奇這個要怎麼煮呢?!因為是第一次看到牛肋骨湯頭,又看了官網上介紹煮法並不會很困難,一包加約200-500cc的水,就可以成為火鍋湯底,於是決定訂來煮看看.（官網介紹）牛肋骨湯頭火鍋食譜其實喜歡買湯頭包就是因為回來料理很方便,不用熬製大半天,就能享受到牛肋骨湯頭的美味精華,對於愛吃火鍋及講求快速的媽媽我省了很多時間,以往都愛在家裡煮來吃,卻因為忙碌變的外食居多,而外食說真的也不是很健康,也能感受到許多餐廳默默的在漲價的問題,所以疫情之下,有這些真空調理湯也能在家吃到美味的食物.食材：五番控肉牛肋骨湯---------2包當歐---------1把金針菇------1把火鍋料---------些許凍豆腐------一塊龍口冬粉---------一盒一包牛肋骨湯裡面有2-3根帶肉超大根的牛肋骨,因為這次有4個人吃,所以一次用了兩包!每一隻牛肋骨都超大根的!肉也燉的非常軟!（但因為用料有用酒,所以寶寶可能不適合喝喔!）因為肉很大塊,所以在滾之後我先用剪刀把它剪小塊,大家在夾的時候也比較方便. 湯滾了之後我加了800cc左右的水稀釋湯頭,牛肋骨的香氣也跟著加熱水滾後的溫度跟著炊煙撲鼻而來!好香啊~~~之後再將火鍋料與食材加進湯頭裡面! 五番控肉有說用冬粉吸湯汁非常好吃,所以這次也是另外煮了冬粉做搭配!! 凍豆腐我都是買一整塊直接下去煮,所以煮好時也需要用剪刀剪. 最後加自己最喜歡的青菜當歐,其實一鍋火鍋超快就煮好了!!先將冬粉夾進碗裡在家湯進去,這樣的搭配真的很好吃!!就像我常常說的,有了孩子後其實會很注意食材天然與健康,而五番控肉在食品控管也算是層層把關,讓消費者吃得健康又安心,有時候真的覺得一分錢一分貨,有時候明明才差10-20元,食材的用料就很不一樣,現今社會對於食品控管的也不夠嚴格,而產生很多食安問題,所以五番控肉也是我的真空調理包口袋名單之一. （湯頭有些許的牛油脂,很好喝!） （肉燉的非常軟入口即化!!!） 在吃下第一口牛肉時,非常驚艷!肉已經燉到了入口即化的程度!有在下廚的媽媽們若沒有壓力鍋一定都會知道要燉一鍋牛肉需要在瓦斯爐上滾多久...能不費九牛二毛之力,只要滾不到10分鐘就能吃到燉的入口即化的牛肉,能不吸引人購入嗎?喝了一口湯也是新鮮甘甜的牛肉湯的味道,原本在看包裝內的牛油脂以為煮完會很油,結果加熱後竟然很驚訝的意外的順口,經過喉嚨時還有回甘的感覺,就能知道食材真的很天然!!! 冬粉吸飽了牛肉湯之後,沒有味道的冬粉變得很像牛筋的感覺!吃起來QQ的又帶著牛肉味,真的像五番控肉自己說的,有意想不到的驚喜啊!!!官網內的照片還有加些蔥花,感覺好像更美味!!但兩包四個人吃其實真的可以煮好大鍋!!我們也是吃了兩天把牛肋骨火鍋吃完,而美味的味道就像我第一次吃他們的控肉一樣,不會讓人失望!! 長大後,自己跟家人的觀念都慢慢的不同了,難怪自己的媽媽常說女兒大了就飛出去了,話題也常常只圍繞在過去小時候發生過的事情話題也都差不多,但美味的記憶卻是永遠不變的,像對於阿嬤的記憶就是控肉的記憶,對於媽媽也充滿了很多美味的記憶,因為媽媽很會煮飯,所以也感謝她給了我一張很會分辨美食的嘴,常常吃到美味的東西就會想念著曾經媽媽或阿嬤煮過好吃的東西,所以美食所創造出來的記憶就是一個就算長大卻能令人回味一生的事情. 小時候不喜歡進廚房,覺得油煙味好臭,但長大後反而很愛在媽媽身邊陪著她煮飯,因為你會發現媽媽年紀也大了,你會很希望把這些美味的食物記載自己腦海裡,五番控肉也總是能勾起你對美食的回憶及記憶. 這裡要提醒一下加熱PS.「冷藏拿出來加熱時,外包裝記得先用溫、熱水沖(泡)一下,讓油脂融掉再倒會比較好倒喔!!」 疫情嚴峻、忙碌工作都沒關係,五番控肉還是能讓你在家吃到美味天然的食材喔! 這裡五番控肉有提供讀者優惠給媽媽我!（感謝五番控肉!）只要在結帳時輸入折扣碼﹝LW359Y01﹞可於官網使用折抵30元有效期間從2022/01/10~2022/03/10喔!!要買要快呢!! 五番食品創意料理官方網站: https://www.wufanfoods.com/zh_TW/index樂天賣場: https://www.rakuten.com.tw/shop/wufan/FB粉專: https://www.facebook.com/wufan2020mz/ 喜歡我們的漫畫及文章的話,歡迎追蹤IG,FB給我們一點支持喔~點擊下圖能連結我們的漫畫粉絲團喔~~~~~~ dajibae 寶寶 嬰兒 漫畫 卡通 育嬰日記 新手爸媽 大吉 大吉的逆襲 插畫 台灣 原創 台灣 taiwan cartoon funny Daji baby story illustration comic 初心者の両親 コミック漫画 子育て漫画 만화만화
