最近咱們在疫情的驚恐中,依然開心的採辦年貨,歡欣鼓舞的迎接春節來臨!這就是生活的一種樂趣,寶寶也是在採辦年貨中尋求樂趣!春節過年,最開心的就是平時無法常見面的親戚朋友,終於可以團聚互訪.熱鬧團聚,當然就需要美食來凝聚情誼囉! 雖說現代人,平時想吃臘肉或香腸,並不困難.但臘肉臘味,就等同於年味,過年不吃臘味,就是少了一味.過春節就一定要吃臘肉香腸,才有年味嘛!所以寶寶就入手了評價不差,頗受推薦的過年伴手禮金德老爹團圓年味組.今年﹝金德老爹﹞團圓年味組,就是麻辣香腸雲南臘肉.本來﹝金德老爹﹞的人氣商品是辣到滇辣醬,難怪會推出麻辣香腸.那寶寶就先來嘗鮮,為採辦過年伴手禮做熱身選拔!低溫真空包裝送達的麻辣香腸雲南臘肉,一看就是讓人心中充滿美味的期待! 這套團圓年味組,配以多種天然香料來入色入味.以傳統工藝炙烤風乾,選用優質的台灣本地新鮮豬肉來製作,而非來歷讓人有虞慮的豬肉.最重要的,就是無添加防腐/無添加人工香料/無添加亞硝酸鹽.隨貨附上產品介紹,更貼心的附上好吃麻辣香腸、好吃雲南臘肉的料理方式,讓廚房新手不必發愁,看起來料理方式簡單,但卻美味誘人!好吧,就讓寶寶來看看﹝金德老爹﹞麻辣香腸&雲南臘肉到底好吃嗎? 產品的成分及營養標示,都標明清楚.產品都已投保產物保險1200萬責任險,讓人吃起來放心多了! 🌶雲南麻辣香腸,600克竟然有6根超碩大的香腸.色澤比一般台式香腸,更紅一些,那正是「麻辣」的身份證明,很有識別度!這特製的雲南香腸,傳承50年的獨特秘方.加入特有的草粿、花椒與朝天椒,與一般台製香腸大不相同,.建議烹調方式：冷油乾煎/電鍋清蒸/氣炸郭/炭烤. 寶寶先用2條雲南麻辣香腸,來試試水溫,看看到底好不好吃?斜切成片狀,果然瘦肉比油脂多了,大約8:2吧!紅通通的,感覺麻辣威力無窮.不過香腸外面的腸衣,非常薄透,一切就切開,還會破掉呢.感覺是真材實料的豬腸衣,而非堅韌難以下嚥的假腸衣,讓人放心不少! 既然🌶雲南麻辣香腸,麻辣有勁,那麼就搭「蒜苗芹菜」,平衡一下!蒜苗香甜,芹菜清香爽口,吃起來比較不會膩口,跟任何臘味都超搭. 先請香腸的麻吉大蒜下鍋爆香.然後🌶雲南麻辣香腸,下鍋爆香.這🌶雲南麻辣香腸油脂不多,其實寶寶覺得可以稍稍多下一滴滴油,可以煸得更加麻辣油香,風味更讚! 直接下青蒜苗、芹菜拌炒,記得不要炒得太軟,而失去爽脆口感喔!吃到🌶雲南麻辣香腸,草果香氣十足,非常經典的臘味香氣,寶寶就愛這一味,讓人百吃不厭,腸衣果然絲毫不礙口.花椒、胡椒的微麻辣度,喚醒沉睡的味蕾,讓人慢慢品味香腸的風味.瘦肉比例大於油脂,所以口感絲毫不油膩,這點非常有感!鹹香麻辣,非常下飯下麵,若是與親朋好友小酌,真是非常稱職的下酒菜!而且寶寶覺得,加點鮮蔬拌炒,口感更豐富,也更健康不油膩! 🌶雲南麻辣臘肉,2條適量大小,一樣是600克.在真空包裝袋上,看到可愛詼諧的﹝金德老爹﹞肖像.接著看到寶寶夢寐中的美味臘肉,上面花椒粉、乾辣椒粉. 打開真空包裝袋,取出一條🌶雲南麻辣臘肉,準備讓它展現美味魅力!這模樣真是誘人,還沒開始烹調,那香氣觸感早已擄獲寶寶的心! 切成稍有厚度的肉片,這是時間與心血多管齊下,所成就的美味.雖然看到油脂,但比印象中的臘肉客氣多了,約是5:5的比例.臘肉一定要有基本的油脂,才會油香肉香齊發,溫潤口舌味蕾,攻佔人心! 寶寶想來個「高麗菜炒臘肉」,跟爽脆鮮甜的高麗菜共譜美味圓舞曲!其實寶寶不能免俗,一定要加一根「臘肉」的好朋友綠蒜苗,才真的對味! 先冷油慢慢爆香大蒜、新鮮辣椒增香,光這樣就很香了!再把🌶雲南麻辣臘肉,下鍋煸香,然後將煸好臘肉先盛起.你看看,你看看,油光閃閃,油香肉香辣香撲鼻,唾液早已迅速分泌了! 利用鍋中留下的餘油,炒軟高麗菜,但建議保持高麗菜的爽脆度. 鏘鏘鏘,「高麗菜炒臘肉」美味登場!入口非常宜人的臘肉香氣,高梁酒香溫醇順口,原來還添加了米酒.雖然鹹香迷人,但絕不死鹹,感覺帶著微微的甜味,中和了臘肉的鹹味,真是大大顛覆了寶寶對臘肉的印象,感覺健康多了!寶寶喜歡香腸及臘肉中的草果香氣,從小就喜歡,非常特別!口感彈牙微脆,應該油脂或豬皮的口感吧,很有咀嚼樂趣喔! ﹝金德老爹﹞雲南臘肉與麻辣香腸等臘味料理,下飯下麵下酒通通都好吃!🌶雲南麻辣香腸🌶雲南麻辣臘肉,通通不負年節歡聚佳餚的美名,通通值得推薦,堪稱過年送禮自用首選組合,真是值得一嚐再嚐的年節臘味!金德老爹團圓年味組,不管自己享用,或餽贈親友都不錯! 臘肉哪裡買?官網：http://www.kdstore.com.tw/Facebook粉絲專頁：金德老爹Google商家：金德老爹
