身為一個上班族兼家庭主婦,每天上班忙得焦頭爛額外下班還要回家準備一家三口的晚餐,真的是要忙死我了但因為老公也不習慣吃外食,所以我都還是會盡量自己準備三餐對我來說真的每分每秒都在搶時間看到媽媽群組裡大家都很推薦Crockpot萬用壓力鍋,跟老公說想要入手一台這樣我在料理上感覺也會方便不少,這陣子使用下來,覺得蠻方便的!!!而且非常省時間,操作上也沒有什麼太多困難選擇想要料理的模式,設定壓力程度與時間,就可以去忙別的事情目前我有用它來煮肉燥還有紅酒燉牛肉,都非常好吃而且也可以用來製作甜點與優格,非常萬用,真的是辛苦了主婦的好幫手因為最近天氣比較冷,特別上市場買了一隻雞腿,還有一些蛤蜊打算來燉煮薑絲雞湯,讓家人暖暖胃補補身子冬天來一碗熱湯真的很幸福又暖心~~~~ 首先先將雞腿清洗乾淨,再加入些許薑絲,因為我們家喜歡喝湯所以我會加到七八分滿左右設定約30分鐘左右設定完壓力後就可繼續去準備其他的料理完成後雞湯的香氣非常濃厚,湯頭也很清澈,再來我就會放入蛤蜊讓湯頭更加鮮美,我自己是還會加入一些調味料如果想要有一點酒味還可以加入些許米酒,會更好喝!這樣一鍋雞湯就大功告成了~真的非常簡單又不費力清洗上也很容易,稍微刷洗一下就好了,或是要放洗碗機也可以!比較需要注意的就是在蒸氣釋放的時候,一定要注意壓力是否有全部下降之後打算來嚐試不一樣的調理模式,變化出更多花樣讓我的餐桌上可以每天都有不同的驚喜滿足全家人的味蕾~
