隨著2021年過去,迎接新年總是少不了要一堆拜拜.趁著年前要趕快採買一堆年菜或小菜來屯冰箱,每年上傳統市場買都是那幾樣,而且目前疫情升溫,真的能不用上傳統市場買菜就儘量不用.有時懶得出門採買,就會選擇生鮮購物網補貨.這次咕嚕媽在「小可生鮮購物網」上發現還有更多新鮮食材哦!除了生鮮蔬果肉類產品多樣化,在家上網下訂單後,沒多久就很快冷凍配送到府,真的超級方便的啦~在「小可生鮮購物網」買了7、8樣有菜有魚又有肉,真空冷凍包裝就算全部冷凍起來冰箱空間也佔不到一半,過年買多屯貨也不用怕冰箱塞爆,整齊又好收納.今天就用「小可生鮮購物網」網購準備的食材,分享給大家一些簡單快速的料理. 「小可生鮮購物網」快速料理開箱影片鬼頭刀(5入)急速冷凍包裝的鬼頭刀,依咕嚕媽的經驗鬼頭刀傳統市場上比較少見,一般都是要到港口才買的到吃的到,鬼頭刀的料理不難,因為肉質細嫩無論是乾煎、鹽烤、紅燒、煮湯都很適合.開封後足足有5大片,每一片都比我手掌大,先取兩片來做紅燒,其餘可以先放保鮮盒冷凍保存.食材：鬼頭刀(2入)、薑絲少許、糖1匙、醬油1匙、鹽少許、水少許做法：鬼頭刀魚片退冰後雙面抹上少許食鹽,之後利用少許的油熱鍋後放入魚片,將雙面煎至變黃後加入薑絲爆香,淋上醬油、糖、水燜煮30秒.紅燒鬼頭刀這道紅燒鬼頭刀魚片我是第一次煮,婆婆吃了很喜愛,而且因為魚肉細緻魚刺少沒有腥味吃起來很順口.鬼頭刀魚除了紅燒煮湯也是一絕,來看看如何簡單就能做出美味的鬼頭刀味噌豆腐湯吧!食材：鬼頭刀魚（2入）、盒裝豆腐（1入）、味噌兩大匙、蔥一小把做法：將魚片、豆腐切成適合入口大小,蔥洗淨後切花備用,湯鍋水約8分滿,水滾後放魚片與味噌,待1分鐘味噌煮散均勻後撒上蔥花即可.鬼頭刀味噌豆腐湯做法簡單湯頭清爽無腥味,魚肉軟嫩老少都咸宜.去骨骨腿(1入)這去骨好的骨腿是無調味雞腿排,所以適合多種料理方式,今天就用這去骨骨腿來做適合冷冷天氣吃的三杯料理吧!食材：去骨骨腿（1入）、九層塔1小包、薑1塊、黑胡椒鹽適量、麻油適量、醬油1小匙、糖1小匙、水1大匙做法：去骨骨腿切成適口大小,雙面撒上黑胡椒鹽醃漬5分鐘,起油鍋倒入麻油小火爆香薑片,放入雞肉兩面煎黃,倒入水、醬油、糖、鹽調味,最後放入九層塔蓋上鍋蓋燜煮1分鐘即完成.冷冷的天氣尤其年節期間少不了的啤酒,這道麻油三杯雞就是最好的下酒菜之一,後面還有兩道下酒小菜馬上就來.調理豬頭皮(300g)豬耳朵我們家也常常吃,所以這次當然也是要買來試試.這煙燻豬耳朵本來就是調味過的熟食,食用前只需再加熱至溫度70度C以上就能吃.不用自己動手切跟滷,豬耳朵每一片的薄度都切的恰到好處,軟Q又好吃當涼拌小菜或下酒菜最棒囉!調理脆腸(300g)另外分享給大家的這道調理脆腸,是我最推薦的下酒菜料理,尤其是愛吃辣的更不要錯過囉.一開封就能吃方便即食,開封後會聞到一股香香辣辣的味道食慾開關馬上被打開.最棒的是他微微辣辣的口感,會讓人忍不住一口接一口,連不愛吃內臟的咕嚕媽都欲罷不能.骰子牛(200g)至於這一口大小的骰子牛料理,表面先撒上黑胡椒再利用奶油鐵板簡單加熱煎熟就很好吃哦.今天只用一半的骰子牛量,另一半骰子牛一樣用保鮮盒裝起來冷凍保存.兩面各煎出香味後再加入洋蔥絲,牛肉跟洋蔥搭在一起真的超好吃.陣陣牛肉的香氣真是讓人忍不住,這骰子牛表面經過煎熟口感焦香,咀嚼後裡頭軟嫩多汁肉香四溢超級下飯.馬上就幫孩子們做了一道骰子牛肉炒飯,本來留給隊友的牛肉都被咕嚕媽瓜分吃到剩沒幾塊啦(連洋蔥都沒有了><),沒辦法這真的太唰嘴.骰子牛肉炒飯軟嫩好入口,小小孩吃也很容易.看連這兩個愛挑食小傢伙吃的多開心,就知道他們很識貨了.牛番茄(1kg)一整顆冷凍的牛番茄保存期限能更長,重量足足1kg隨時隨地都能補充滿滿的茄紅素.買大量番茄的好處就是想吃就有,今天只需要兩顆其餘一樣再冷凍包存起來.冷凍過後的番茄表皮退冰後會變皺,對於不愛吃皮的人來說去皮會夠方便快速,未經冷凍保存的番茄去皮,通常需要在表皮,劃上十字再利用沸水川燙過,最後泡入冰水中冷卻去皮過程著實繁瑣.今天午餐就利用牛番茄來做道好吃又營養的番茄豆腐炒蛋,這道是婆婆傳授的一道家常菜,以往番茄炒蛋都只有加蛋,這道料理還多加了豆腐與蔥.食材：去皮牛番茄2顆、蔥1小把、板豆腐1塊、雞蛋1顆、番茄醬1匙、鹽1匙、水適量做法：起油鍋下番茄翻炒變軟,將番茄推至一旁打入一顆雞蛋仔,等蛋液凝固後再倒入切成小塊的豆腐,最後加入番茄醬、鹽、水利用鍋鏟背輕推拌炒均勻,起鍋前撒上蔥花即完成.利用冷凍牛番茄烹調更省時省力,番茄很快就軟綿綿,長輩小孩都能輕鬆咀嚼.才半小時就有6道料理出爐,上小可生鮮購物網買食材,年節期間不用怕要煮一堆料理手忙腳亂來不及,小可生鮮購物網真的是主婦們的廚房好幫手!吃完午餐,要來準備下午要拜拜用的兩道料理,一起來看是什麼好料吧!黃金脆皮雞肉捲(5入)外包裝是真空獨立包裝,不需解凍就可直接油炸.雞肉捲是採用去骨雞腿肉製成內餡,一整條的雞肉捲用鹽巴簡單調味,油炸過後直接吃就很美味.這次咕嚕媽是選擇沾裹酥炸粉油炸,之後後可灑胡椒鹽或勾芡淋汁,油炸時間很短,油溫約180度連續油炸2-3分鐘就可以.剝開酥炸外皮可以看到裡頭雞肉捲的雞皮是非常柔軟,有別於直接酥炸的脆香,這樣的吃法更適合牙口不佳的老人家.炸好的雞肉捲內餡多汁,單吃一點也不乾柴.照燒腿排(5入)利用日式醬燒醃漬的雞腿排,因為已經經過調味,所以可以直接沾粉油炸,油溫170度炸約15-20分,或是烤箱溫度200度烘烤13-16分,料理超方便馬上就能快速上桌享用,最適合拿來拜拜.已經去骨的照燒雞腿排,隨便取一片就跟咕嚕媽的手差不多大,非常物超所值.裹上蛋液沾上少許地瓜粉後,感覺更大塊.入油鍋油炸後香氣馬上彌漫整間廚房,連在客廳看電視看的正入迷的大寶都聞香而來.忙著炸肉一轉身怎麼有人在偷吃,不是才剛吃完午餐你這小子怎麼又餓了,實在是讓咕嚕媽哭笑不得.果然裹粉炸的照燒雞腿排更有份量,趕緊來試吃看看吧!酥炸後的照燒雞腿排,切開後滿滿油亮肉汁沾滿手指,吃起來當然更不用說,多汁鮮甜味道拿捏的恰到好處.雞腿排與雞肉捲炸好也才花十幾分鐘,瀝乾油放涼就能封起來,等等拜拜直接就能擺上桌.準備地基主拜拜,保祐一家大小平安順利,疫情早日退散.拜拜完來準備2道西式晚餐,咕嚕媽先將照燒雞腿排切成小塊,這炸過的照燒雞腿還能用來做好吃的「照燒雞肉白醬燉飯」哦.食材：酥炸照燒雞腿排2片、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔半條、白醬一盒、水適量、白飯4人份做法：起油鍋小火爆香洋蔥丁,倒入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、雞腿肉、白醬、水入鍋熬煮10分鐘,最後倒入白飯攪拌均勻即完成,照燒雞肉白醬燉飯2大塊雞腿排就能做成四人份燉飯,這樣一餐真的超級省錢.也可以撒上少許黑胡椒點綴,更美味.才剛盛盤沒多久雙寶就已經自己開動了,這道照燒雞肉白醬燉飯真得很簡單又很好吃,大人小孩都馬上秒殺.番茄肉醬義大利麵食材：牛番茄3顆、絞肉50g、九層塔1小把、洋蔥半顆、月桂葉2片、番茄醬2匙、鹽1小匙、起司1片、義大利麵1人份、水適量做法：冷凍番茄稍微退兵後去除外皮,之後切成小塊.起油鍋將洋蔥丁炒軟後加入絞肉翻炒7、8熟,將番茄丁全數倒入後加入番茄醬、鹽、水及切碎的九層塔、月桂葉熬煮5分鐘.趁番茄紅醬熬煮的時候,將義大利麵放入沸水湯鍋中煮至8分熟後撈起,放入番茄紅醬中一起拌勻.番茄紅醬義大利麵起鍋擺盤,趁熱蓋上一片起司,就能上桌享用現煮的紅醬義大利麵.小孩才做選擇,紅醬、白醬我都要,因為都好好吃.年前採買了生鮮、冷凍食品,咕嚕媽這次上小可生鮮購物網覺得能夠買菜送到家又價錢親民,真的減輕不少負擔.這麼好的線上生鮮購物網非推薦給大家不可,無論你是想買各式冷凍肉品、蔬菜、海鮮、炸物或是涼拌小菜日常點心冷凍包子饅頭,小可生鮮購物網都有!想知道有多好買嗎?快來跟我上小可生鮮購物網一起購物吧!FB粉絲團：小可生鮮購物網官網：小可生鮮購物網Google商家：小可生鮮（購物網）關於我： 我是咕嚕媽~一個喜歡體驗分享愛做料理的雙寶媽媽,用文字、照片紀錄育兒生活點滴是我的習慣,如果你也喜歡我的文章,歡迎來我的部落格欣賞!裡面除了親身體驗商品的完整文章分享,當然還有更多育兒商品與料理的體驗,一併會分享給大家哦!咕嚕家族最新文章: 心情日誌丨超值﹝kitty開運金喜1,299元福袋﹞加碼新春四大超商福袋開箱~ 體驗丨DIY染髮~完美髮色自己來﹝566植萃護髮染髮霜﹞居家染髮推薦 親子丨最棒兒童節禮物﹝和逸飯店台南西門館﹞卡通頻道室內遊憩區戶外奇趣操場玩翻天~(大寶5歲生日趴記錄) 體驗丨全家人的養身良品﹝碧而優﹞五色蔬果(含植化素)膠囊大豆蛋白營養粉 體驗丨銜接母乳﹝亞培心美力3HMO雙重保護配方﹞給寶貝雙重保護力 體驗丨陪伴寶貝從出生一路呵護到長大﹝妙而舒金緻柔點透氣﹞日本境內版 親子丨大寶﹝幼兒園3日試讀紀錄﹞幼兒園準備物品分享 媽咪拜文章: 全職媽媽就愛吃辣解舒壓﹝火鳥麻麻﹞百搭又超有料的私房辣椒醬 客製你的儀式感﹝MiniQ﹞3D列印迷你公仔紀念禮物推薦~ ﹝蔻蘿蘭金盞花洗沐浴精&清爽身體乳﹞最安心的肌膚清潔保濕品牌 嗯嗯順暢有感﹝MOSO波森敏益生菌﹞共同守護(孕)媽咪跟寶貝 ﹝NatureMe墊墊袋﹞野餐墊、環保袋、托特包一次擁有~ 咕嚕家族國內美食旅遊文章親子｜來去中壢住一晚-2019年秋冬旅遊補助申請夜市抵用券體驗親子丨雙十國慶首開幕-台南「山上花園水道博物館」全國最大古蹟親子丨咕嚕家族一日遊-嘉義阿里山森林小火車奮起湖必吃鐵路便當親子丨台中南屯輕旅行（下）閨密媽媽們放風溜小孩的好所在「樂樂城堡親子餐廳」親子丨咕嚕家族寶貝fun瘋趣﹝埔心牧場x豪華露營初體驗﹞懶人露營最佳選擇~咕嚕家族國外美食旅遊文章親子丨挑戰帶雙寶暢遊日本沖繩五天四夜-搭郵輪的行前準備&規劃親子丨﹝太陽公主號﹞咕嚕家族&雙寶的五天四夜郵輪初體驗全紀錄(上)親子丨﹝太陽公主號﹞咕嚕家族&雙寶的五天四夜郵輪初體驗全紀錄(下) 本文同步於媽咪拜喜歡咕嚕媽的體驗文章也歡迎加入媽咪拜按下關注喔~https://mamibuy.com.t/member/article/
