採訪＝李依文撰文＝李依文、黃宜稜行政院食品安全辦公室在2016年11月22日曾召開「日本特定地區食品解禁輸台及輻射交流座談會」,當時許多公民團體質疑輻射食品對於健康的危害,現任成功大學副校長、環境微量毒物研究中心主任李俊璋在當時表示,政府制定的標準已考慮到終身累積量後,制定更嚴格安全的標準,即使吃一輩子也不會對健康有影響.2022年2月8日,行政院召開記者會,宣布全面解禁福島五縣食品,同時解說了台灣將實施「3原則、3配套」管制進口.除此之外,也提出過去針對日本核食的研究與風險評估、邊境檢驗結果全數合格等相關佐證,希望讓民眾安心,證明本次宣布解封,絕對安全沒問題.全年照三餐吃,輻射劑量也低於紐約、洛杉磯單趟長程班機對於許多民眾質疑目前所制定的標準是怎麼來的,衛福部表示在1986年車諾比核災後曾參考美國,訂定「食品中原子塵或放射能污染安全容許量」,直至2020年底前,協同國內專家學長赴日本研究調查,完成了6份安全風險評估報告,而訂定出最新的福島五縣食品進口相關規範,除了規範屬全世界最嚴格外,更直指以目前的管制殘留量上來看即使是一整年照三餐吃,人體所接受到的輻射量低於一趟長程班機.2011年福島核災過後,台灣就積極在食品安全風險上持續進行評估,直至2022年行政院宣布開放前,已進行6次風險性評估.（圖片來源：行政院提供）比起艱深的科學數字讓民眾難以理解,行政院將輻射曝露量轉化回單趟紐約、洛杉磯長程班機來比喻,希望藉此可以打消民眾心中的疑慮.（圖片來源：行政院提供）行政院公告最新的管制標準,屬目前全世界最嚴格.（圖片來源：行政院提供）11年來多次與公民團體溝通,希望藉此打消疑慮2016年1月18日制定「食品中原子塵或放射能污染安全容許量」修正公告時,許多公民團體表示,為什麼在風險評估的據數來源不使用台灣的資料?當時,成功大學環境微量毒物研究中心主任李俊璋說明,由於國內缺乏核災病例,而日本核災發生至2016年時間較短,因此國際上對於輻射劑量對人體的影響多是採用車諾比事件後,由大批專家學者經過多年研究後所得到的流行病學資料,由國際放射防護委員會（ICRP）制定的生物有效劑量之年容許量為1毫西弗,代表只要年攝取量不超過1毫西弗,就算吃一輩子的輻射食品,也不會對身體健康造成影響,而這個劑量實際上是已經將慢性病患者、孕婦、小孩與老人的身體狀況皆考慮進去後,所制定的標準.最後根據國內的統計資料庫,再去估算嬰兒與成人的食物攝取量後,反推我們終其一生可以吃進多少輻射食品而不影響健康.有了公民團體質疑的前車之鑑,行政院在這次確定宣布解封前,陸續徵詢公民團體的想法,得到了風險評估、掌握日本監測資料與科學依據、邊境把關人力等8項相關建議.行政院也針對各項實施補強措施.為解決民眾心中疑慮,行政院選擇聽取公民團體建議,針對建議予以實施補強措施.（圖片來源：行政院提供）台灣全面解禁,實施3原則、3配套秉持接軌國際,仰賴科學證據的台灣.截至2021年年底,過去10年邊境抽樣針對日本食品輻射含量檢驗量高達18萬餘件,從未檢出超標品,僅有部分微量檢出（236件檢出）,「台灣的邊境檢驗是相當嚴格且謹慎的.」食藥署署長吳秀梅對此表示,同時再三強調台灣不允許任何核食進口.因此解禁後將依循「3原則、3配套」實施福島五縣進口食品管制.行政院本次所提出的「3原則、3配套」分別為：3原則：1、回歸科學檢驗.2、比國際標準更嚴格.3、為食安把關3配套：1、「禁止特定地區進口」改為「禁止特定產品進口」.2、針對具風險品項,要求雙證（輻射安全證明加產地證明）3、福島等五縣食品於邊境逐批檢驗行政院公布未來日本食品各項管制措施,從禁產地到禁品項、高風險產品須提出「雙證（輻射安全證明加產地證明）」、邊境查驗將以100％檢驗為目標.（圖片來源：行政院提供）「我們希望民眾可以理解,我們真的在食安把關上面做得相當嚴謹.」食藥署署長吳秀梅,在解說完開放後的相關管制後如此表示；行政院發言人羅秉成不斷強調,所有的規範都是有科學依據才制訂下來,「我們絕對比國際還嚴格.」農委會主委陳吉仲補充道.行政院記者會上,各主管機關紛紛拍胸脯保證,且清楚梳理制定規範的方法與原則,希望這次行政命令的公開說明可以讓台灣民眾放心.審稿編輯：童儀展、林玉婷延伸閱讀▶網傳日本核災食品有特殊代碼?食藥署：不實謠言▶食物含有輻射值吃了好害怕?其實萬物都有輻射▶當食安不是問題時溝通才是重點!行政院開放福島食品進口是否忘了什麼?
