迷你尺寸「草莓巧克力戚風蛋糕」可愛又可口、濃情蜜意可可香實在很適合做給喜歡的人呀♡ [草莓巧克力戚風蛋糕 -4寸模]材料:蛋黃1顆,砂糖5g,牛奶15cc,沙拉油10g,低筋麵粉15g,可可粉5g蛋白糊:蛋白1顆,砂糖15g裝飾材料:打發鮮奶油及草莓適量 蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油、牛奶、過篩的低筋麵粉及可可粉拌勻備用. 將蛋白與砂糖分三次打至中性發泡. 混合蛋白霜及 可可蛋黃糊輕輕拌勻. 倒入10cm模具中接著放入預熱170度烤箱烤約20分鐘,烤好的蛋糕倒扣30分鐘放涼脫模. 準備適量打發鮮奶油混合草莓碎塊填入蛋糕中間、表面淋上鮮奶油即可. 好上手的「草莓巧克力戚風蛋糕」完成囉!! 看著它的時候有種幸福感♡ 濕潤的蛋糕體帶著濃郁可可香、甜而不膩的草莓鮮奶油增加了許多香氣. 迷你大小尺寸可以裝進漢堡餐盒、送給心愛的人實在好可愛♡ 「Popo小日子」粉絲專頁:https://www.facebook.com/popo320pig延伸閱讀:(點進去有連結!!)好上手「迷你原味戚風蛋糕」口感綿密又濕潤. 小清新「花束馬林糖」不浮誇惹人愛. 好簡單「草莓奶油杯子蛋糕」口感鬆軟吃不膩. 零技巧「小柿子起士餅乾球」祝柿柿如意!! 好簡單「巴斯克芝士蛋糕」攪拌攪拌就完成!! 免烤箱「草莓蠟燭吐司卷」可愛到捨不得吃♡ 貴婦風「茶包餅乾」可愛造型好療癒♡ 迷人的「焦糖布丁燒」兩種口感一次滿足♡ 好可愛「草莓奶油戚風蛋糕」令人捨不得吃~ 十分鐘「樹幹蛋糕」簡單完成聖誕高級感♡ 可愛的「珍珠奶蓋杯子戚風蛋糕」用吃的珍奶~ 幸福感「巧克力戚風蛋糕三明治」好好吃~ 好療癒「貓咪巧克力布朗尼」不失敗、好上手. 兩種材料「巧克力蛋糕」兒子的生日蛋糕簡單做!! 免烤箱「小兔生乳酪蛋糕」一口一個好滿足♡ 免烤箱「起士蛋糕冰淇淋」空氣般的濃郁口感. 好療癒「Miffy水果三明治」吃多也不膩口. 三種材料「小熊巧克力擠花餅乾」萌到太犯規!! 可愛的「小熊白色戀人餅乾」內餡香濃好滋味♡ 不失敗「迷你巴斯克起士蛋糕」一人一個剛剛好♪ 森林系「刺蝟餅乾」兩種口感、超好吃♪ 森林系「小兔司康」好吃、好上手~ 不需奶油「可可栗子燒」可愛又好吃♡ 好濃郁「栗子伯爵茶戚風蛋糕」微熟大人味. 好上手「迷你堅果塔」好酥脆、好可口. 好夢幻「戒指餅乾」好玩又好吃♡ 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^「Popo小日子」粉絲專頁:https://www.facebook.com/popo320pig