來了來了,燒呼呼的妮妮新菜色做法我今天要奉上了,不是很難,而且用大同電鍋就可以了,所以有興趣的麻麻都可以試其實我一開始只是想做碗粿而已,後來演變成蘋果碗粿是因為潔拔一直說要加醬油,不然沒味道不好吃,我就想,既然這樣,那我就應該要來想辦法把食物的味道弄進去是要做甜的或是鹹的!想了想有鹹的菜我還真的想不到.甜的食物可多了,所以我就想到了蘋果所以才會有這個蘋果碗粿.其實很多東西我也都是新手在作!所以其實四碗的量真的太多了,我用的容器太大了.妮妮一餐如果加配湯的話!他只能吃半個,所以我會建議可以用小一點的容器.例如：醬油碗、布丁杯之類的. 材料1.在來米粉-----------------------------2碗(我只取八分滿)2.滾水-------------------2碗(我家是用煮水壺煮水,所以我是先量好兩碗再下去煮滾)3.蘋果-----------------------------------1顆材料上寫(碗的)都是用在來米粉旁邊的碗,這樣做下來約是2個碗2個外面做生意裝湯的那種鐵杯(妮妮一餐約1/3)的量,所以如果家中寶寶像妮妮一樣的大小,會建議其實可以把量減半.或變1/4,只要比例不變就可以了. step1.量好2碗八分滿的在來米粉倒入大碗裡,(此次經驗,我下定決心該買大一點的打蛋盆) step2.分批慢慢將滾水加入,一邊加一邊打.不是很好打,所以不要心急 step3.再倒進兩碗同大小的蘋果汁,繼續攪拌,補一下蘋果汁的處理,我把整顆蘋果下去打成汁.不夠兩碗就加水湊兩碗,所以如果不想加蘋果的.就直接是兩碗冷開水 step4.打好的米糊會像這樣(容器太小一直變來變去,所以我跟潔麻報備過了.我要去買打蛋盆了) step5.倒入容器分裝 step6.最後放進電鍋蒸,也有人說用蒸龍放鍋子用大火比較Q彈,但是我覺得很搞工,而且只是要幫小朋友換口味.還不用這麼強調口感.我一共蒸了3次才完成,可能是我水加太少吧.總之前後約20-30分鐘左右,也可以外鍋一次水加多一點. 完成後會像這樣,然後我會用保鮮膜封起來,把還沒吃的送進冰箱,要吃時再拿出來加熱. step7.脫膜的時候可以拿筷子或湯匙仿照外面做生意的手法,畫過一圈 每樣給妮妮吃的副食品給她之前我都會先吃,這個也不例外,其實就淡淡的蘋果味,但是妮拔就覺得太淡了,他需要加蕃茄醬,但對小孩來說很夠了.所以大家可以試試,至少.我們家妮妮很喜歡,因為吃碗粿比較乾.所以我通常會再給她碗湯.-------------------------------------------------------------小潔 X妮妮小潔,寶貝妮的媽咪.早婚,代表的是更早融化在擁有大小寶貝的幸福裡.部落格因為寶貝妮而重新開始,選擇母乳之路前的心理準備文章獲得萬人點閱,部落格不僅替北鼻留下成長紀錄、分享育兒經,生命更因與格友交流而豐富.部落格：小潔’sFamily臉書:家有寶貝妮
