日前受邀參加「MamiGuide」領銜舉辦的「2022金孕獎頒獎典禮」,有機會採訪獲獎月子餐、網路百萬媽咪優先推薦、知名的台中月子餐「慧馨孕產婦健康諮詢中心」張副總,深入了解「慧馨」,2005年成立,現為中部第一大月子餐品牌,由養生團隊客製化月子膳食,研發多種中西式餐點,提供產後媽咪們更多元的選擇,並得到國內外三大驗證~農糧署輔導產銷履歷溯源月子餐、國際HACCP專業驗證、國際ISO22000專業驗證,食安有保障,讓媽咪們吃得安心!因此榮獲台中榮總產後護理之家及中部多家醫學中心、民營月子中心指定合作,月子餐美味度及品質值得信賴!也提供居家到府坐月子服務、彌月油飯/蛋糕禮盒、滴雞精、孕產婦護理諮詢服務等產前/中/後相關服務,讓媽咪們能安心做月子!「慧馨」在「2022金孕獎頒獎典禮」會場所在的台北世貿2022春季婦幼展中,有大型的諮詢專區,並提供月子餐試吃,有不少準爸媽及準奶奶/外婆前來諮詢、試吃,很受歡迎,全區客滿!更有用心舉辦的媽媽教室,也有不少準爸媽專心聽講我以前懷孕時到處參加各母嬰品牌舉辦的媽媽教室,除了大長知識,免於初為人母的恐懼外,還得到不少實用的母嬰贈品,是孕期中的小確幸!「慧馨孕產婦健康諮詢中心」張副總坐鎮現場,親自解說自家養胎湯及月子餐,親切、專業、親和力100%!「慧馨」養胎湯針對懷孕媽咪前/中/後孕期,提供媽咪所需補充的營養品,讓胎兒有足夠的營養來發育健全可惜10年前我懷孕時,沒有養胎湯,只能喝媽媽奶粉及媽媽維他命來補充,但我一向認為食補比較天然,比較好吸收!我等了一下,終於有位子可以坐下來,好好了解「慧馨」月子餐,現場提供整本菜單手冊、養胎餐試吃、滴雞精、彌月禮盒等相關介紹目錄,加上張副總詳細說明,讓我完全了解「慧馨」月子餐的經營理念、堅持、特色張副總強調「慧馨」的理念及目標是「努力做出不讓媽咪討厭的月子餐!」,我初聽這句話,有點不了解,後來經張副總解說後,才明白這點是最困難的挑戰~因為每個媽咪被母親長期養出來的口味、飲食習慣都不相同,身體狀況、體質也都不同,加上餐點要多樣化、營養均衡,又要讓大家都能接受的口味,確實很困難!因此「慧馨」採取：藥食同源,以「客製化」、「量身訂做」的方式來提供餐點,在產前請媽咪去讓配合的中醫師把脈,把處方箋做成適合媽咪體質的藥膳、燉盅,食材部分也隨媽咪喜好做調整建立「四階段調整體質」循序漸進食補準則,分成淨化(產後1~6天)、休養生息(產後7~15天)、蓄勢而發(產後16~23天)、回春(產後24~30天)等四階段來調理體質,讓坐月子的媽咪能把握休養生息的黃金時期,幫助產後身體儘速復原,也能有效調整孕前的羸弱體質嚴選食材來源,「慧馨」是第一家與農糧署配合推廣產銷履歷的月子餐業者,採用在地的食材,堅持「季節性」、「安全」,選擇無藥物殘留的食材,讓媽咪享受天然原味無負擔!不斷研發新菜色,除了營養師、老媽媽級別的專業廚師,還延攬了飯店等級的主廚,讓媽咪們吃得到媽媽味道的月子餐,也能品嘗法式、日式、南義風味等精緻異國料理,口味豐富多元,但仍堅持保留食材原味及清淡口味注重食品安全,擁有通過國際ISO2200以及HACCP驗證的廚房,包含「人流」、「氣流」、「物流」、「水流」的動向規劃,避免交叉污染的可能,人員進入生產區須先經過無塵室等級AirShower,生產環境採用正壓通風,原物料、器材有各自動線,並使用瓷碗及304食品級不鏽鋼保溫鋼杯,回收後由專業洗碗機清洗,再經由消毒櫃做紫外線高溫殺菌消毒「慧馨」經過長期的努力,月子餐菜色、口味廣受媽咪們好評,而且客製專屬一對一的諮詢服務也很有口碑!「慧馨」月子膳食套餐1400~2300,可再搭配200/天量身訂做的漢方燉盅1800起就有精緻的西餐料理,像是牛排、肋排等,不像以前我只能吃傳統的中式月子餐,真讓我感嘆應該晚幾年懷孕才對!我個人喜歡1800的月子膳食套餐,餐點種類變化多,吃得好,價位合理,蠻有CP值的!現場提供試吃1600的月子膳食套餐-午餐含有(上)：糙米燉雞湯/歸耆蒸爐魚/紅豆紫米粥/(中)：養肝茶/(下)：十穀養生飯/杜仲肉片/紅豆紫米粥熱騰騰上桌,我立馬開吃,趕緊品嚐由營養師、中醫師、廚師「黃金三角」團隊,結合營養學及傳統燉補概念,嚴選各項食材、中藥材,打造的健康月子餐每一樣吃起來都蠻新鮮的,口味清淡卻有著食材各自的天然原味,不會食之無味,而且份量足夠(因為我在很餓的時候吃的,餓的程度好比當時哺乳時)養肝茶棗味濃郁甜美,比一般淡薄的養肝茶來得香醇好喝,飯前/後我各喝1杯,還意猶未盡(不好意思再向服務人員要第3杯了....）鮮炒時蔬,清甜脆口十穀養生飯,口感軟硬適中,口口都有穀物香紅豆紫米粥,濃稠微甜,很想再吃一碗杜仲肉片,淡淡藥材味,豬肉片口感彈嫩,微鹹香,很下飯歸耆蒸爐魚,魚肉細嫩,吃起來有淡淡中藥味,無魚腥味、無土味糙米燉雞湯,雞腿肉大塊,口感Ｑ彈,搭配糙米鮮蔬熬燉出類西式濃湯的清甜濃味,喝了感覺好營養「慧馨」月子餐,食材新鮮,能吃到食材的天然甜味,味道清淡不油膩,美味可口,我全吃光了,加上養生茶,十分飽足,吃得滿意又開心!「慧馨」月子餐以專人服務x客製餐點x創意料理,一次滿足媽咪產前養胎、產後養身的所有需求!妳是懷孕中的媽咪嗎?想試吃「慧馨」精緻、美味、養身的月子餐嗎?請洽詢以下門市：<台中門市>(04)2372-3848台中市西區五權西一街97號<台北門市>(02)2765-5080台北市松山區光復北路85巷23號 官網FB粉絲專頁
