溫柏力生技公司董事長溫錦洲投入大量資金、時間開發台灣土肉桂的各式食品與生活用品.（謝承學攝）採訪·撰文＝謝承學採訪當下,來自花蓮鳳林的温伯力生技公司董事長温錦州的手機一直響,都是來自中國的訂單,他在短短幾分鐘就進帳數萬元,靠的就是具有食用香料及保健用途的台灣原生種土肉桂.看準健康養身風潮,温錦州成全台最大土肉桂個體戶温錦州的父親在50年前就在花蓮山中從事農耕,但温錦州在承接家業後有鑑於傳統農業逐漸式微,如果沒有改變難以因應市場競爭,而在此時,看準消費者重視健康養生的風潮,決定主力種植父親以前有少量種植的、能作為香料,甚至有保健用途的台灣原生種土肉桂.與麵包烘焙常用的肉桂不同,土肉桂是台灣特有種植物,温錦州在無意間看到一篇關於肉桂與健康關聯性的研究,讓他踏上種植土肉桂之路,開始在花蓮山林種植政府推廣的台灣原生種土肉桂.土肉桂生長條件嚴苛,温錦州花10年達到有機無毒耕種土肉桂喜歡生長在陽光充足、溫暖濕潤的地方,不僅栽種要求高,在台灣人多愛食用進口肉桂的情況下,也幾乎沒有經濟價值,更不用說高成本的有機栽種.不過温錦州心中始終相信,台灣就有本土肉桂,味道還更好,為什麼還要進口.終於在經過10年多的有機無毒栽培管理下,温錦州種植的土肉桂不僅符合無毒農業標準,且總種植的面積已超過100公頃,種有土肉桂30000多棵,是全台最大的土肉桂種植戶.土肉桂為台灣特有種植物,通常種植在陡峭、向陽的山坡上.（圖片來源：林務局官網）以在地土肉桂為原料,跨足生技賣到中國承接父業時,其實家中種植很多各式各樣的作物,但温錦州就是看準土肉桂的經濟效益,決定大量種植,不僅如此,為了讓肉桂的經濟價值最大化,他砸重金投入生物科技開發,於2001年成立温伯力生技公司,以在地土肉桂作為原料,以生物科技研發產品.温錦州開發出來的產品從吃的肉桂糖、肉桂粉、肉桂茶,到日常用品土肉桂牙膏到肉桂洗髮精,從來沒想過與土肉桂扯上關係的商品類型,全都在温錦州長年投入時間金錢下一一實現.而這樣的投注沒有白費,土肉桂產品不僅在台灣熱銷,魅力也橫掃中國市場,温錦州手機中的微信訊息不斷,一封封都是希望能購買土肉桂的資訊,也遠銷至歐美,可以說是台灣之光.「2022花蓮食農博覽會」上,可看見温錦州將台灣土肉桂結合生物科技技術,打造出多樣肉桂口味的生活用品,包含肉桂薰香、肉桂洗髮乳、肉桂牙膏等.（謝承學攝）只有我能做!用多樣生活用品讓全球看到台灣土肉桂採訪最後,温錦州說道為什麼想將土肉桂與生物科技結合的原因,「一般的農作物,任何人都能種,但土肉桂不同.」温錦州驕傲地說,種植土肉桂門檻很高,再加上生技開發成本少說也要上千萬,但他相信台灣的土肉桂與國外肉桂相比仍非常有競爭力,不僅是要大規模種植,更要發展多種應用,在花蓮打造台灣土肉桂基地,走向全球.延伸閱讀▶﹝黃金蜆﹞摸蜆兼洗褲!立川漁場不只當全台最大蜆精原料供應商深度漁村體驗帶你認識環境保育▶﹝在地魚種﹞身為島國子民卻對海陌生?洄遊吧食魚體驗館幫你找回「懂魚」基因▶﹝在地花蜜﹞只喝龍眼、荔枝蜜嗎?美妙養蜂場靠花蓮在地「遊牧花蜜」賣進北投麗禧酒店
