整理＝編輯部港式料理深受台灣人喜愛,其中燒臘更是廣為人知的美味佳餚,除了價格親民,從燒臘攤車傳來的香味更是讓人垂涎欲滴,也因此成為不少外食族的日常便當選擇.<SocialLab社群實驗室>本次透過<OpView社群口碑資料庫>追蹤近半年「燒臘」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的5大最受歡迎燒臘主菜網路聲量排行.「燒臘三寶」經典不敗脆皮燒肉秒看店家水準燒鴨、叉燒、脆皮燒肉為網友熱議港式料理網路聲量排行榜的前3名.（圖片來源：OpView提供）觀察網友們熱議的燒臘主菜,俗稱燒臘三寶的「燒鴨」、「叉燒」和「油雞」皆榜上有名,其中以「燒鴨」最廣受討論,不少網友提到因為醃製過的鴨肉軟嫩多汁,外皮又酥脆油亮,讓許多吃過的民眾都讚不絕口,表示「我吃燒臘只會吃燒鴨」、「有時候中午就會賣完超搶手」等,成為燒臘店必點的招牌菜色之一.而「叉燒」和「油雞」也是民眾常點的主菜,就有網友分享「叉燒吃起來肉質軟嫩,醬汁很下飯」、「叉燒最好是半肥瘦」等,認為叉燒的醬汁和脂肪比例是美味的關鍵；「油雞」也同樣受到民眾喜愛,有網友認為搭配「蔥油醬」更能提升油雞的美味,留言「蔥油鹹鹹的搭配油雞超讚!」、「油雞加油蔥真的很強!此生最愛!」.除此之外,不少人更認為「脆皮燒肉」是燒臘店的評分指標,表示脆皮燒肉的外皮越脆越能展現店家的功力,就有網友說「一間燒臘厲不厲害先看他的燒肉」、「好的燒肉帶你進天堂,壞的燒肉像吃棒棒糖」、「皮不脆肉太柴就不用再去了」等,可見大家對於脆皮燒肉的口感相當有要求；而「燒鵝」則是因為做工複雜且講究醃製調味,因此不少燒臘店家是「每天限量販售」,引發網友表示「有錢還不一定吃得到」等.來自香港的燒臘料理,如今已在台灣街頭遍地開花、隨處可見,上述提到的熱議燒臘主菜你都吃過了嗎?今晚不妨就來點港式燒臘為晚餐加菜吧!延伸閱讀▶報告班長豬排咬不動!10大軍旅地獄伙食,哪一味你最有感?▶優格夯什麼?網友熱議優格品牌與口味帶您一次看!▶高溫好想喝啤酒涼爽一下?網友最愛的啤酒品牌和下酒菜是這些!
