有看過”今天也要用便當出擊“這部片嗎?講到便當,我就想到自己看過的這部片,內容是在說一個女兒剛好在叛逆階段,很不願意跟單親媽媽說話,於是媽媽就想到用便當跟女兒溝通的方式...媽媽用各種不同造型讓女兒每天打開便當都有意外的驚喜!看完這部片馬上就讓我想到我以前帶便當的回憶,也好佩服日本的媽媽們這麼有毅力的幫兒女帶各種造型便當.而今天標題明明是在說雅米廚房,跟這部片有什麼毛關係呢?是因為我發現看完這部片時,發現吃每一間的便當感受都不一樣,也回憶起以前媽媽帶的便當、還有各種不同外面賣的飯盒,我發現每一個便當都有其他不同的味道跟故事,就像每一個媽媽做出來的蕃茄炒蛋味道都不一樣.三角飯糰讓我回憶起媽媽的便當不曉得大家有沒有發現,每一個飯盒結合不同食材、不同料理手法,其實都濃縮了滿滿的食材精華,從味道、色彩、包裝、價格、營養、豐富性、新鮮,每一個便當的呈現方式都有很大的不同...雅米廚房最大的特點就是他們的飯盒,除了東坡肉盛食的飯盒外,其餘便當都是用兩種口味的三角飯糰!（一個是千島香鬆口味,一個是原味.）為何看到三角飯糰時我這麼驚豔呢?因為大家一定都有經歷過以前要自己帶便當蒸便當的過程,我非常討厭蒸便當,因為每次前一晚我媽媽煮的很好吃的飯,隔天與大家的便當一起蒸熟,那個混雜再一起的味道讓我非常討厭!!那為何三角飯糰讓我回憶起媽媽的味道呢? 還記得有一次我媽媽還沒出去工作,早上難得的當我做了便當帶去學校,還跟我說：「這個便當不用蒸喔!中午直接拿出來吃就好.」中午打開時就發現裡面是我媽媽捏的三角飯糰!我媽就只捏過這麼一次三角飯糰,就只有那一次我中午吃得超高興（其餘料理很莫名其妙,尤其我還帶過我媽做的蚵仔煎...蒸過後味道就不用說了...）,但每個便當都能感受到媽媽滿滿的味道和愛.但外面的便當的感受又不同了,感受到的是廚師對於每一種食材的用心與美味,對於我來說,一個便當好不好吃?第一眼看顏色、第二點就是飯的口感、第三點就是主菜的新鮮與調味、第四點就是配菜的豐富性!而雅米廚房的疫情外帶便當,幾乎四點兼具!東坡盛食 （傳統手法製作雃成綁繩東坡肉一個飯盒NT140元）東坡肉為何叫東坡肉呢?是因為古代詩人蘇軾發現此燉煮的方式,用繩子綁好豬肉再燉,肉不僅不會散開,還會非常入味!所以才用蘇軾的名字取名為東坡肉!東坡肉的肉汁搭配著Q彈的飯,一直超喜歡滷肉的我,一口接著一口,但咬下東坡肉時覺得他滷的東坡肉比較偏硬,但也能看到配菜非常日式搭配,也每一種顏色都有,算是非常營養均衡.小香鮭飯糰 （整片鮭魚煎得恰恰一個飯盒NT135元）小香鮭就讓我想起另一個小香閨?（在亂說什麼?哈哈哈!）大家可能會認為雅米廚房的便當偏貴,但他們家的便當給的主菜真的又多又大塊!鮭魚是一整片的呢!我跟大吉兩個人一起吃都覺得很飽呢!而且大吉非常喜歡三角飯糰,於是兩個飯糰伴隨著我弄碎的鮭魚,大吉就吃了2/3...配菜一樣是非常均衡,有發現每個便當都有一片很厚的魚板嗎?海陸盛食 （一盒內就有海陸兩種風味 一個飯盒NT110元）海陸盛食顧名思義就是擁有海陸兩種主菜,他的海是靖魚,陸則是唐揚雞,而飯一樣是三角飯糰!這個便當其實反而是我最喜歡的!因為自己剛好很喜歡吃唐揚雞跟靖魚,而這個便當就剛好有這兩種主菜!而且後來我發現便當用三角飯糰有一個好處,就是左手可以拿著飯糰,右手可以用筷子夾菜!達成一口飯一口菜的美味節奏啊!我覺得也最適合小資族.極上會議便當特製C款 （五種主菜海陸饗宴一個飯盒NT320元）看到這款便當就讓我想到有一次跟老公一起去台北市政府開會,政府訂的便當就是超豪華日式便當!那時候我還偷偷問我旁邊另一個人說：「這個便當也太豪華!應該很貴吧?」對方跟我說要700元!但是雅米廚房的極上會議便當菜色有五種主菜,跟那一次吃到的幾乎一模一樣,卻只要320元!!突然覺得高雄真的什麼都俗又大碗啊!!（當然我也不可能每天吃啦...）這樣視覺、味覺都兼具的便當,超適合慶祝及開會的時候吃,所以難怪叫會議便當,想想自己開完一個重要的會議,吃到這樣的便當會有多高興跟舒服?大吉也一直去跟爸爸說要吃一口~他非常喜歡雅米廚房的唐揚雞跟飯糰.來跟大吉先生一起吃便當吧!! 除了五種主菜外,配菜也是相當豐富,幾乎每一個便當也都有附甜甜的黑豆、魚板、花椰菜,極上會議便當還有附餐後水果,不過配菜也不一定每一次都一樣,要看當天雅米廚房準備的菜色喔!前面說過其實我很佩服日本媽媽對於便當製作的毅力跟堅持,老闆娘製作出如此日式的飯糰便當,也是因為他在日本曾經待了七年的原因,難怪吃起來有一種在日本吃便當的感覺,記得自己去日本坐火車我都一定會買各種不同的便當來嚐鮮,其中最喜歡的就是這種飯變成飯糰的飯盒,現在疫情不能出國,但是在台灣境內也能擁有日式風格飯盒的海陸美味喔!今天開會吃便當,實在很需要跟老闆說來點雅米廚房的極上會議便當!同事問你中午要訂什麼就來點小資族適合的百元手作便當,從平價到高級,完全超適合擁有選擇障礙,又挑食天秤座的自己呢!每一個飯盒都有一個故事,不論是媽媽的便當、外面製作的便當,都能吃出背後料理者的努力及用心!所以我都跟我兒子說不可以浪費食物,挑食的他也很愛這家的便當呢! EatMore,EatMore,EatBetter吃得更多,吃得更飽,吃得更好,犒賞辛苦的自己,雅米廚房推薦給大家! 雅米廚房YummyKitchen四維2店：https://www.facebook.com/雅米廚房Yummy-Kitchen四維店-1359863147426242/地址：高雄市苓雅區四維二路130號電話：07-5370180營業時間：10:00-14:00、16:30-19:00(周日公休) 喜歡我們的漫畫及文章的話,歡迎追蹤IG,FB給我們一點支持喔~點擊下圖能連結我們的漫畫粉絲團喔~~~~~~ dajibae 寶寶 嬰兒 漫畫 卡通 育嬰日記 新手爸媽 大吉 大吉的逆襲 插畫 台灣 原創 台灣 taiwan cartoon funny Daji baby story illustration comic 初心者の両親 高雄便當高雄餐盒高雄商務便當日式便當會議便當精緻便當百元便當苓雅美食前金美食高雄美食
