﹝津喜廚房﹞地址:高雄市鹽埕區五福四路43號電話:07-5210600營業時間:週一至週五11:00~13:30、17:30~22:00六日17:30~22:00 ﹝津喜廚房﹞粉絲團﹝津喜廚房﹞的位置非常好找,就在鹽埕區福容大飯店的旁邊,面對福容飯店的左手邊而已.一間寧靜的小店就依偎在福容旁,低調卻樸實,不顯眼卻很耐看的裝潢~門口就張貼了最新菜單供人參閱,價格公開透明.﹝津喜廚房﹞菜單:店內的座位區不多,方桌只有3張,剩下為吧檯區座位,用餐當天呈現客滿狀態,陸續有未預約客人前來詢問能否用餐,皆遭婉拒,想嘗鮮的朋友建議一定要先預約唷!法式洋蔥湯配鹹豬肉起司餅120元洋蔥湯吃的到滿滿的洋蔥絲和香氣,沒有用過多麵粉調和,非常清爽,韻味無窮的一道湯品.不同傳統的厚片土司,將帶著滿滿醬香的鹹豬肉淋上牽絲起司,搭配外酥內軟的烤土司一口咬下,風味令人回味無窮,原來鹹豬肉也可以這樣吃!台式古早味海鮮燉飯350元這是當天我最喜愛的一道料理,乍看也許以為是奶油燉飯,入口卻是滿滿的大海味,每一粒米飯吸滿了蝦米和扁魚熬成的高湯,搭配少許芹菜點綴,閉上眼睛品嘗彷彿置身於市場吃著小卷米粉的台味,這奇特的衝突感不停充斥著嘴間,搭配用料奢華的大蝦、花枝和煎過的魚蛋,吃下去滿滿的幸福奢侈感啊!台式臘腸蛋奶麵沒有以為的濃郁奶香,麵體香甜樸實,但搭配了煎的酥爽的古早味臘腸以及新鮮蒜苗絲,整體口感脫胎換骨,臘腸的鹹香滋味與軟Q的麵條融合,簡單的中西合璧變幻出絕佳的滋味來,搭配蒜苗絲入口,清爽度破表!台式爐烤豬肉捲430元與傳統的義式豬肉捲Porchettae概念相同,但不同做法.選用整塊豬五花烤的外酥內軟,搭配綠意盎然繽紛的各色蔬菜,是賞心悅目又美味的一道下酒菜.豬五花已將油花都逼出,油花剛好,肉體吸附著紅酒醬汁,熱騰騰香噴噴的肉汁充斥著喉間,再加上煎的恰到好處的豬皮,入口卡滋卡滋,令人食指大動.蔬菜有玉米、茄子、杏鮑菇、甜椒等,搭配清爽的薯泥與菜絲,不管大人或小孩都超喜歡的!﹝津喜廚房完食心得﹞原本以為餐酒管似乎不太適合孩子前往,但沒想到餐廳竟然很貼心的還有準備兒童座椅,用餐環境也乾淨明朗,餐點口味也非常適合全家享用,不管餐點或服務都非常滿意.有想忙裡偷閒跟朋友好好暢飲的,有想品嚐不同餐酒館佳餚的,有想嘗試中西合璧的古早好滋味的,﹝津喜廚房﹞您一定要來試試看!﹝津喜廚房﹞地址:高雄市鹽埕區五福四路43號電話:07-5210600營業時間:週一至週五11:00~13:30、17:30~22:00六日17:30~22:00 ﹝津喜廚房﹞粉絲團
