撰文＝編輯部說到紅酒,你應該會先聯想到深茶色的玻璃瓶、米白色的酒標與淺咖色的軟木塞吧!過去大家偏愛「陳年」過的紅酒,為了讓酒能長久保存,多選用不透光容器或可以阻隔光照的深色玻璃瓶,以免紅酒還未到適飲期就先變質.但事實上約有90%的紅酒屬於「即飲型」,推出3~5年就該喝掉,加上紅酒櫃、酒窖的普及,使保存環境越來越好,紅酒包裝不再侷限於深色玻璃瓶或軟木塞.另外,隨著紅酒市場越來越年輕化,除了本身風味的調整,在包裝上也出現很大的改變：使用五顏六色的漂亮玻璃瓶、酒標不再只是酒莊素描圖與草寫英文字,也有了更方便攜帶、環保、有趣的新容器,例如鋁罐或紙盒裝的紅酒.顛覆過去茶褐色玻璃瓶外觀,「鋁」製紅酒瓶更輕更好保存北美一家鋁包裝製造公司CCLContainer推出一款完全由「鋁」製成的葡萄酒容器.雖然鋁製包裝很常見,市面上也已經有鋁罐裝的紅酒,但CCL是模擬經典波爾多紅酒瓶的外觀,用塑形（BodyShapes）技術設計的750毫升鋁製紅酒容器,封口使用螺旋蓋,開瓶後不但可以反覆密封,也能很好地維持酒體的品質.北美CCLContainer推出一款完全由鋁製成的葡萄酒容器,可回收且重量比玻璃瓶輕.（圖片來源：CCLContainerLinkedIn貼文）玻璃雖然可回收,但是回收處理流程卻相當複雜玻璃特性易碎、質重,在回收處理時可能會不小心被割傷,除此之外,回收過程也很繁瑣.不同顏色的玻璃瓶需要先人工進行顏色分類、酒瓶上的紙質酒標也需要分離,才能送入玻璃處理廠將它們磨碎成玻璃砂、還原成二氧化矽、高溫融化後才可以製成新的玻璃容器. 玻璃回收過程複雜,由流程圖可看出須經由重重關卡才能被再利用.比玻璃更好的可回收包材!100%鋁製成的瓶蓋和瓶身可被完全再利用而CCLContainer公司主打以「鋁」製做出各種包裝容器.不同於市面上大多鋁製螺旋蓋含有塑膠成份,CCL公司開發的這款紅酒瓶,從瓶身到瓶蓋只使用鋁單一材料,所以完全可以回收再利用.CCL公司過去也開發過各種不同產品的鋁瓶包裝,而葡萄酒為全新的嘗試.（圖片來源：CCLContainer官網）「鋁」與玻璃、塑料相比,具有更良好的導熱性和保冷性,可以快速冷卻同時保持長時間的低溫.在重量方面也比玻璃輕很多,且堅固、不易碎的優點讓它無論在運輸或攜帶,都更加安全與便利.雖然CCLContainer推出的這款鋁製酒瓶目前還未正式實際與酒莊或廠商合作,但有潛力成為未來葡萄酒包裝的環保新選擇.CCL的銷售副總經理KimberlyKizer表示：「葡萄酒行業的傳統可以追溯到數千年前,但許多葡萄酒品牌和消費者都在呼籲創新.而新的這款波爾多形的鋁製酒瓶,無論在品質、新鮮感、可持續性和獨特性,都為品牌提供了最好的推廣機會!」﹝飲酒過量,有礙健康﹞延伸閱讀▶葡萄酒是時睡時醒的生物!品嘗前別忘了這個步驟▶開瓶後的葡萄酒如何保存才能維持風味?▶懂酒、品酒、還得會調酒!侍酒師這個神秘職業,需具備哪些能力?參考資料▶ForgetCans:WineCanNowBeSoldinTheseFull-SizeAluminumBottles▶CCLContaine
