來到﹝台南-贊美酒店﹞,一定要來體驗看看﹝親子焢窯趣﹞,讓孩子體會農村生活,豐富的行程讓我們一探究竟吧!焢窯訂購網站https://reurl.cc/jk0XNq﹝台南-贊美酒店﹞環境、房間、介紹請點我 ﹝親子焢窯趣﹞行程從當天下午2點開始一直到吃完晚餐約7點,整整5個小時,有吃有玩有勞動,相關食材和工具飯店都貼心準備好了,兩手空空就可出發!焢窯親子四人套組內含土窯雞1隻、阿嬤甜玉米4份、番薯4個、土雞蛋4顆、鹽焗吳郭魚1條,絕對足夠小家庭享用了.從﹝台南-贊美酒店﹞走到焢土窯和菜園,大約步行5分鐘,隨處可見綠油油的稻田和結實累累的桑葚,好個鄉下風光~到了焢土窯的地方,看到阿嬤本人坐在那裏,原來是董事長的母親,卻一點都沒有架子,非常親切的歡迎我們來呢!身為都市小孩,對於焢土窯非常陌生,經過導覽姊姊詳細的解說才知道原來這也是門大學問~焢土窯總共約需5小時,從<起窯>、<堆窯>、<燒窯(約1小時)>、<食材裹泥巴放入窯內>、<悶窯(約2小時)>到最後才能<開窯吃飯>,漫長的過程對父母和孩子都是一種全新的挑戰!<起窯>這動作飯店已先處理好,接下來就是要選擇適合的土塊開始堆窯,從大到小慢慢往上堆,還要記得縮口,這比疊疊樂還難100倍...孩子都很認真地拿籃子去幫忙撿土塊,全家一起撿拾與堆砌的感覺真的非常好,全身沾滿塵土忙的不亦樂乎~堆窯真的非常需要技巧,除了土塊大小要合適,重量及方向也要拿捏,擺放下面土塊的1/3才能漸漸縮口,時常沒擺好土塊就應聲而落,又要重新開始,是對耐心的一種訓練!我們的土窯終於順利的堆完了!!!堆完後非常有成就感,好像一件了不起的藝術品誕生,孩子歡呼聲超大~再來要捲報紙和挑木材準備燒窯~連木材都要去後方的木材小山堆自己挑選,選薄片、適合生火的放入窯下.阿嬤本人出動~~~拿著木材幫忙點火,比打火機還快速許多!生火完還又注意火候,隨時搧風避免火勢熄滅.接著一組拿著一桶泥巴,開始把一個個食材裹上泥巴衣服,好久沒摸到那麼軟爛的泥巴,還可以光明正大的攪泥巴,孩子整個玩泥巴完的超盡興...接著將所有食材放入已經生火生1個小時的窯內(我們家苦命的窯禁不住大火考驗,已經呈現半崩塌狀態...)因為悶窯需要2個小時,中間等待的時光有安排農場導覽、釣魚等活動,讓孩子一點都不會無聊~焢土窯旁邊就有一個籠子,裡面養鵪鶉、土雞、烏骨雞,現場還看到鵪鶉和土雞下蛋,除了可進到籠子摸小雞外,熱騰騰的蛋竟然還可以帶回家,真的是與動物的親密接觸呢!接著去阿嬤的菜園參觀,裡面有種火龍果、芭樂樹,還可以自己動手採芭樂帶回家,非常新鮮有趣.而且走在菜園裡,一旁有許多火雞、公雞不時擦身而過,小九快被嚇傻了....導覽完後接著去釣魚囉!釣魚的地點就在飯店前面的心之湖,美麗的心之湖裡面真的養了許多吳郭魚和筍殼魚,並非一般的錦鯉餵餵麵包就靠過來,需要用魚餌才能釣到.釣魚過程也是耐心和技巧的考驗,看著隔壁爸爸釣了好幾尾,自己則抓不準上鉤時間,每次魚餌都被吃光光,覺得我還是去菜市場買魚吃就好.順便回飯店上廁所整頓一下後,準備走回去開窯囉!隨著鏟子將泥土和土塊翻開,看到鋁箔包的食材時,孩子都開心的大叫,比找到彩蛋還興奮,可見已經飢餓多久了~總共要找齊4個雞蛋、4個玉米和4個番薯,剩下的土雞和魚交給專業服務人員裝盤.將鋁箔包打開後就可回位置準備享用了,看起來簡單,但是我們可是經過了4個多小時的奮鬥過程,在此對古代人深深一鞠躬~食材不必另外加調味料,單純用悶熟的過程就可享受最簡單的美味,番薯超軟超甜,玉米多汁清脆,連雞蛋都比一般白煮蛋好吃許多,感覺口感更有層次.不知道是不是真的餓了還是東西太好吃,每個人都埋頭大吃,津津有味呢!鹽焗吳郭魚把外皮剝開後,美麗的魚肉讓人大快朵頤,肉質鮮嫩多汁,是最受歡迎的一道菜~蒜頭土窯雞軟嫩鮮美,輕輕一撥就骨肉分離,搭配濃郁香甜的雞湯喝,身體整個暖和起來,原來控土窯的食物那麼好吃啊!請原諒我沒拍整隻土雞照片,因為一端上來馬上就被分屍完畢,後來連雞湯都一滴不剩,孩子仍然意猶未盡.﹝親子焢窯趣﹞無疑是增加親子感情、體驗鄉村生活的最好選擇!吃完後,帶著孩子全家一同漫步回飯店,晚風徐徐吹來,鄉下涼爽的空氣與滿天星光,原來幸福也可以那麼簡單~焢窯訂購網站https://reurl.cc/jk0XNq﹝台南-贊美酒店﹞環境、房間、介紹請點我
