環保風氣盛行,現在許多人隨身攜帶環保餐具、吸管,減少使用免洗餐具,健康又愛護環境!不過吸管材質百百種,應該怎麼挑?隨身餐具如何清潔最安心?民眾最信賴的安心指標譚敦慈老師,教大家如何安心使用環保餐具! 環保吸管有哪些?自環保署在部份場所禁用一次性塑膠吸管之後,「以口就杯」與環保吸管就成了大家矚目的焦點,目前市面共有四種常見的環保吸管,大家要懂得選擇適合自己使用習慣的材質,也要注意使用前後的清洗和保養.每次使用環保吸管後,若無法立即清洗,可先用白開水簡單沖過. 1.不鏽鋼吸管選用304或316不鏽鋼材質316或304不鏽鋼材質品質穩定,不鏽鋼的優點是硬度高、耐用,使用較為安全.硬度高導熱快使用須注意不鏽鋼的導熱速度較快,喝熱飲時須更加小心,以免被燙傷.Tips.使用不鏽鋼吸管時最好不要邊走邊喝,意外發生時易戳傷.若有咬吸管習慣,小心不要太用力,一不小心可能會讓牙齒缺一角. 不鏽鋼吸管新餐具清潔不鏽鋼在製作打磨時須添加油脂,因此易殘留黑色油汙.建議不鏽鋼吸管買回家後,先進行新餐具清洗、消毒.步驟1廚房紙巾沾點食用油,捲成長條形,用小刷子將紙巾整條穿過吸管.步驟2使用中性清潔劑加水浸泡,並仔細清洗乾淨,將不鏽鋼吸管放進冷水中,加熱煮沸2~3分鐘,拿起來沖洗乾淨即可.2.玻璃吸管挑選注意事項選透明無色雖然大多數產品出廠時都須檢驗合格,但使用久了,可能出現顏料溶解,造成重金屬殘留的風險.建議選購時最好以「透明無色」為主,才能避免重金屬汙染的疑慮.也要選標示「不含鉛」的品項.避免給小孩使用玻璃吸管的缺點是容易破裂,有咬吸管習慣的人並不適合使用.為了安全起見,建議也不要讓小朋友使用.玻璃吸管新餐具清潔第一次使用玻璃吸管時,請以中性清潔劑加水刷洗乾淨,瀝乾後再開始使用.3.竹吸管怎麼挑?挑選有上生漆防水的產品竹子是天然材質,而且不易破裂,安全度相對較高.建議選購竹吸管時,應以內外皆磨得光滑,並且有上生漆、防水的產品較安全.清洗後一定要擦乾或瀝乾使用竹吸管後須立刻清洗,並且一定要擦乾或瀝乾,避免發霉.出現毛刺或裂縫即更換台灣氣候溫暖潮濕,竹子容易發霉,造成食安隱憂.因此,使用一段時間後,若因磨損出現毛刺或裂縫,建議更換. 3.矽膠吸管好用嗎?環保好收納矽膠餐具不但環保而且好收納,便於攜帶,因此很受大眾歡迎.味覺敏感者請注意使用矽膠塑料的味道較重,即使長時間用水浸泡也很難去除,加上矽膠本身易吸附味道,味覺較敏感的人可能會覺得聞起來不太舒服. 矽膠吸管新餐具清潔剛買回來的矽膠吸管,建議先用清潔劑好好清洗,之後再用熱水浸泡消毒.步驟1先用中性清潔劑,仔細清洗矽膠吸管.步驟2用熱水浸泡消毒. 矽膠吸管無毒清潔使用矽膠吸管後,記得要經常泡水或用中性清潔劑浸泡、洗淨,而且須充分晾乾,才能避免滋生霉菌.矽膠本來就容易吸附味道,若用矽膠吸管喝飲料,味道混雜,大部分人都不喜歡.因此要經常泡水或泡中性清潔劑,並充分晾乾. 保鮮用品挑選與清潔方式保鮮盒是最常拿來保存食物的好用容器,材質不同,適用的盛裝食品也不同,如何無毒清洗跟安心使用,是現代人必備的知識! 1.保鮮盒選耐熱玻璃或不鏽鋼材質保鮮盒方便又環保,加上密封性高,可以延長食物保存的時間.保鮮盒的材質非常多,以耐熱玻璃及不鏽鋼材質較安全,即使熱食或酸性食物也能安心使用.塑膠材質用來裝蔬果或無油無酸食物塑膠材質的保鮮盒建議以裝蔬果或無油、無酸的食物為主,才不會有塑化劑溶出的問題.膠條須拆下清洗每次使用後,都要將保鮮盒蓋上的密封圈膠條拆下來清洗並且晾乾,否則容易發霉.2.﹝選購﹞蜂蠟布、樹蠟布蜂蠟布及樹蠟布的原料單純、無毒,也可重複使用,是保鮮用品的新選擇.雖然「蠟」本身安全,但布上面的顏料可能會有重金屬殘留,建議若要包裹食物,最好還是選擇白色、沒有圖案的,而布料也是以原始棉布為主,沒有經過漂白的,用起來更安心.彙整編輯：Edith本文章由﹝幸福空間﹞授權轉載原文出處<譚敦慈的安心生活全圖典>圖文提供：三采文化作者：譚敦慈
