母親節大餐吃什麼?來分享點水樓的母親節套餐.原本想要上館子慶祝母親節,卻因為疫情打亂了規劃只好改成外帶,這次我們選擇到離家近的點水樓懷寧店購買.點水樓懷寧店地址：100台北市中正區懷寧街64號電話：02-23123100點水樓懷寧店鄰近228公園,位在土地銀行旁邊.開車過來時要注意這裡是單行道,路旁設有幾個停車位.寸土寸金的站前店面,明式家具配上木雕花窗,沿著螺旋狀樓梯中間高掛大紅燈籠,整體空間古色古香,裝潢十分貴氣.連續三年被米其林必比登推薦的點水樓,菜餚好吃有口皆碑.這次的母親節六人套餐9600元,還送一個黑糯米芋泥紅棗蛋糕.也可另外加購,蛋糕七折優惠.點水樓訂餐可專人送到府,但我們喜歡自己來取貨.另外也稍微依照自己喜好換了一兩樣菜色.整套餐點非常豐富,外帶母親節六人套餐,還加碼送松露百靈菇及限量南僑水晶葡萄柚籽噴霧乾洗手. 乾洗手淡淡香香、不刺激,我很喜歡,點水樓總是用這個自家產品幫客人做手部消毒. 餐點太多,我們提了好幾袋回家~提袋、包裝也很細心,不愧是點水樓,雖然費用不便宜,服務非常周到.現煮趁熱拿回家,只要回家稍微擺盤一樣漂亮.餐點真的太多,我們一家三口根本吃不完,乾脆把菜都分裝,變成兩餐.我們的菜色:點水五拼盤、薺菜素餃、雞汁白蘆筍、虎掌蹄筋烏參、點水片皮鴨、清蒸龍虎斑、芹香鴨粥、薺菜鍋餅、杏仁豆腐、松露百靈菇(外帶六人餐限定).即使把料理分成兩餐,菜還是多到擺不下.點水五拼盤菜量不少,因為家裡沒有餐廳那種超大拚盤,只能分盤.自己擺盤精緻度比不上餐廳內用,但好吃比較重要啦~況且現在外帶,吃的比較安心,是不是?!紹興醉雞、上海醬鴨、五香鳳尾魚、油爆蝦、鎮江肴肉,這道五色拼盤超開胃,第一次吃鴨肉的恩寶,一連吃了好幾片.點水片皮鴨點水樓的烤鴨遠近馳名.在主廚的巧手刀工下,每塊片鴨大小都差不多.特製甜麵烤醬刷上南僑特製Q薄麵皮,再包進蔥段、小黃瓜絲,之後夾上鴨肉.蔥香與油潤鴨肉,吃起來滿口芬芳.恩寶也嘗試自己動手包,不過小朋友不愛味道重的蔥香,吃個一兩口就交給媽媽,反而直接抓著鴨肉就往嘴塞,非常識貨.芹香鴨粥點水樓一鴨三吃,除了片鴨、醬鴨,剩餘的鴨塊再拿來熬粥.因為外帶,湯汁被吸乾,幸好不影響口感,味道濃郁,料也豐富,很少吃粥的恩寶一連吃了兩碗.虎掌蹄筋烏參、清蒸龍虎斑用料高檔的虎掌蹄筋烏參、清蒸龍虎斑是套餐的重頭戲.Q彈肉質富含滿滿膠原蛋白,是恩寶爸最愛,有肉他就開心~這樣高檔的食材,能不滿足嗎?薺菜鍋餅、薺菜素餃瑞貝卡~就是我本人,最愛的是薺菜鍋餅、薺菜素餃,口味清爽,吃來沒有負擔.餃總共有12顆,我只拿了6顆出來,剩下的打算晚上吃,結果恩寶爸趁我不注意把那6顆也吃掉,我超級傻眼~雞汁白蘆筍這道菜是點水樓今年的春季新菜色,季節限定,一定要吃.白蘆筍沒有綠蘆筍的纖維感,滑嫩好入口,加上濃郁雞汁,吃起來味道非常鮮甜,好吃~ 松露百靈菇光看百靈菇和上面的金箔就知道這道菜有多珍貴!百靈菇又稱鮑魚菇,更有雪山靈芝的別名(聽起來就很厲害),味道鮮美可見一斑,一年只採收一次,所以價格也最高.將其切成薄片再以松露醬勾芡微火煨煮,盛盤後灑上金箔更顯貴氣.吃起來就像魚肉的鮮嫩口感,加上松露提香,堪稱一絕.杏仁豆腐 杏仁豆腐很好吃,但味道不是人人都接受.這次是恩寶第一次嚐試,實在好奇他的反應.豆腐入口即化,濃郁的杏仁味消暑解渴,我個人很愛,但恩寶果然不太接受,沒關係~ 我樂得開心,沒人搶最好,整個套餐總共有六碗,我可以慢慢享用. 黑糯米芋泥紅棗蛋糕這應該是長輩很愛的中式蛋糕吧!黑糯米夾上滑順的芋泥餡,用紅棗、核桃鋪面裝點,味道非常香甜,但也非常黏稠XD那麼多好料,吃到這裡已經飽了,勉強吃下一小塊,其他留著當點心.點水樓饗愛媽咪整體評價整套吃下來不便宜,不過食材用料都是高檔,味道令人難忘,這也是為何我們很愛吃的緣故,嘴巴會越來越刁啊~疫情持續的狀況下,一家人能團聚吃頓美味料理,也是種幸福.如果還沒決定好母親節吃什麼,不妨試試點水樓母親節大餐,相信長輩很滿意. 產品資訊 葡萄柚籽噴霧乾洗手購買通路：家樂福、愛買、特力屋、全聯福利中心、杏一藥局、SOGO、新光三越、微風百貨超市均有販售.南僑水晶官方網站：https://www.crystalsoap.com.tw/
