今天想要和大家分享一道色香味俱全的地瓜料理「地瓜泥沙拉」這道地瓜料理是怎麼來的呢❓故事要從我們家的John最近又開始挑食說起不知道是不是因為天氣變熱的關係原本就不愛的蔬菜完全不吃肉跟飯也都只吃個幾口就開始玩?害他娘（就是我）每天都要頭痛好幾回還好還有一樣東西John很愛吃就是之前在大賣場買的瓜瓜園冰烤蕃薯但總不能讓他這幾天只吃地瓜於是媽媽我轉念一想,不如把冰烤蕃薯拿來做地瓜料理看看能不能收服這個挑食鬼?剛好地瓜泥沙拉吃起來冰冰涼涼又能夠混很多蔬菜進去就成為這次要來挑戰的地瓜料理了!這次地瓜料理我一共準備了3種蔬菜和1種蛋白質分別是紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、水煮蛋再加上冰烤蕃薯的澱粉營養均衡剛剛好?料理過程非常簡單~冰烤蕃薯去皮,小黃瓜、洋蔥跟水煮蛋切碎紅蘿蔔切丁後過一下熱水去調生味最後全部喇一喇就完成啦?必須說瓜瓜園的冰烤蕃薯真的很方便完全不用蒸或煮,皮剝掉就能拿來做地瓜料理而且每一顆吃起來都又綿又甜?上菜啦!為了讓John乖乖坐下來吃我還特別打了一杯地瓜牛奶給他終於!!皇天不復苦心娘?最後牛奶跟地瓜沙拉都有吃光光推薦給家中也有挑食鬼的媽咪們可以用冰烤蕃薯來做地瓜料理一起收服這些挑食小鬼的胃???剛好最近瓜瓜園冰烤蕃薯有在特價有興趣的媽咪可以去他們官網參考看看喔!?https://shop.kky.com.tw/
