一開始朋友推薦這家,聽到店名時我以為是賣紅豆餅的,結果居然是開了42年的老店在地飄香40多年,老品牌新店面,吃飯、吃麵通通有 獨特的肉燥,讓麵條或是白飯,變得更香更好吃還有鮮甜的筍湯跟美味小菜 熟客說不想煮飯就會往那裡去滷味有點像是冷滷味的感覺 每一個都很入味,也很有賣相,鹹度也剛剛好,很多小吃會再另外淋上醬油,這家只有簡單撒上蔥花,豬皮吃起來QQ香香的,豆乾跟豬耳朵保有各自的口感,是屬於單吃也很好吃的那種 豆腐肉 豆腐細緻綿密,外皮香香的,裡面包了很扎實口感很像貢丸的餡料,又比丸子再鬆軟一點點,咬起來帶點彈性,有微微的肉汁的感覺,很特別的組合,讓人吃完一個還想來一個. 手工肉燥飯 有肉鬆、肉燥、蛋、筍乾 白飯上面淋上少許滷汁,肉燥帶點蒜味跟油蔥香,跟肉鬆混搭起來味道還不錯,吃起來不會很油膩,筍乾跟炒蛋讓整個肉燥飯增加點水份的口感,不至於過於乾爽跟單調 乾麵-板條往常吃到的板條都帶點客家風味居多,第一次吃到有油蔥跟一般滷肉混搭的肉燥組合,香香的又不會油膩,板條QQ的,味道也都有吸進去乾麵-陽春麵 麵條是寬的,口感Q彈,肉燥還蠻特別的,有點像是油蔥跟滷肉的混搭,拌一拌之後吃起來沒有油膩感,味道很香很好吃 夏季限定-竹筍湯光是用聞的就可以聞到滿滿的筍香,湯匙撈一撈,裡面的筍子給的量不少,幾乎有整個碗的二分之一多一些,口感清脆香甜會回甘,人好愛好愛~清爽的大骨湯,筍子味道都有融入在裡面,喜歡筍子的朋友,超級推薦一定要點來喝喝看 不是賣紅豆餅的紅豆阿嬤-店家資訊
