寶寶生活上的小確幸儀式感,就從鐵板上滋滋作響,油花肉汁優雅舞動中的牛排,得到滿足!最棒的是,所費不必太貴,就能享受到心滿意足的高貴CP值!這種高貴不貴的幸福感,在疫情肆虐,萬物齊漲的氛圍下,實在難尋!但是寶寶卻在石牌夜市裡,找到這種小庶民小資族的夢寐!比臉大的鮮嫩牛排,油花閃耀,肉汁舞動,迸發著鮮明的肉香呢! ﹝傑克牛排Jacksteak﹞,位在石牌商城附近,也是集結眾商雲集的石牌夜市.這裡是寶寶跟老爺,經常出沒覓食的地方.﹝傑克牛排Jacksteak﹞,生意超好,凡是用餐時間,總是一位難求!剛開始,就覺得﹝傑克牛排Jacksteak﹞,就是價位親民的夜市牛排.吃過幾次,印象挺不錯的,服務人員態度都很親切. 疫情後較少出外覓食,這次經過﹝傑克牛排﹞,當然要來解解饞,慰勞五臟廟.因應疫情,也提供全品項排餐外帶,還有88折優惠呢! 中午12點,師傅們正忙著準備外帶外送牛排. 寶寶最喜歡﹝傑克牛排﹞的牛排醬,都是店家用心熬製的. 店內常常都是客滿的,但寶寶提早到達,人潮尚未聚集,拍照比較不擾人.進入店內,發現店內有重新裝潢的痕跡,木質的地板很有質感,用餐環境比以前更整潔舒適,真的脫離以前夜市牛排館的樣貌.感覺很像美式餐廳,檔次完全提升到高級牛排餐廳的水準!服務人員親切有禮,有些服務人員還記得寶寶,親切的打招呼呢. 進門處冷藏櫃中,有自製的美味奶酪及果醬,這可以單點享用. 最值得一提的是,自助吧的湯品、麵包、飲品、冰淇淋無限取用區.品項豐富度,比起早期平價牛排,更叫人心滿意足,好興奮啊!有烤法棍麵包、2種湯品、咖啡、奶茶、茶包、紅茶、碳酸汽水、霜淇淋等. 光從牆上的MENU,發現﹝傑克牛排﹞增添了多款高檔排餐. 紙本完整餐單,還有更多排餐組合,只需加價99起,就有雙拼、三拼等組合,豐富度任君自己做主!為我們服務的是店長,親愛熱情,對於各式食材都解釋得非常詳盡.若未點排餐者,酌收共餐費99元（6歲以下兒童不收共餐費）,即可享用飲品、法棍麵包、湯品、霜淇淋等,不收服務費真是超佛心!唯有客滿狀態,則會限時80分鐘,這也蠻合理的! 店內有3種牛排醬可選擇,寶寶通通都喜歡. 重新裝潢後的﹝傑克牛排﹞,2樓也有座位區和自助吧.2樓的自助區和1樓有些不同,飲料多了沙瓦和咖啡機. 二樓沒有霜淇淋,但有泰國明果冰淇淋,共有六種口味,都是寶寶超愛的泰國特有口味. 二樓的座位區,更接近美式餐廳風格. 這是從2樓下來,所看到人潮越來越多的一樓樣貌. 肚子餓了,美食當前,真的凍美條了!趕緊到自助吧取餐,迫不及待就來開動吧! 麵包是使用切片的法棍麵包,有香蒜和巧克力兩種抹醬.這裡的麵包要先烤過才能塗醬,這樣才不會烤焦了,然後我們就不客氣,給它塗厚厚一層,吃個過癮!奶油香蒜,奶香濃郁柔滑,光是這餐前奶油香蒜麵包,就擄獲咱們的心了!巧克力醬,香滑油潤,巧克力香氣很撫慰人心!法棍麵包香酥紮實有嚼勁,抹醬通通很有質感好吃,並非次級品. 當天的湯品有羅宋湯和玉米濃湯.羅宋湯,有很大塊的牛肉塊、馬鈴薯、香芹,酸香爽口還帶著甜味,非常好喝!玉米濃湯,表面很濃稠,其實喝起來還不錯,玉米粒不少,但奶味比較不足. 老爺愛喝的甜品有抹茶&巧克力.抹茶,恬淡的抹茶香,甜而不膩口,喝起來很幸福!巧克力,甜甜巧克力熱飲好香,難怪有人說巧克力可以讓人心情變好! 🌿安格斯熟成菲力冰島鱈魚 NT520129傑克牛排的牛排都是使用原塊肉,不是組合肉,可以讓人吃得安心.還搭配有彩色螺旋義大利麵鮮蔬太陽蛋洋蔥,吃來口感豐富而不單調.再豐盛一點我們家拼了一片冰島鱈魚,光看就心滿意足! 5分熟的8oz安格斯熟成菲力,煎得油光閃閃動人.大約50元硬幣直徑的厚實度,切開來肉質粉嫩帶汁,閃動著盈盈肉汁的光芒.搭配橘、綠、米三色螺旋義大利麵,綠花椰、胡蘿蔔及太陽蛋等,色彩繽紛,熱氣騰騰,香氣四溢,實在太誘人了! 菲力雖是幾乎全瘦,沒有什麼油花,但因食材品質好,鮮嫩多汁,尤其是5熟真是太完美的熟度,絕對不會因為瘦而乾柴.不過也必須掌握,一上桌就趕緊在黃金時間內品嚐完畢,才不會因為繼續熟成,而錯過了最鮮嫩的美味鑑賞期! 香煎冰島鱈魚,薄薄一層粉讓香煎效果,呈現金黃微微焦酥,引人食慾全開,入口鮮嫩多汁,鱈魚肉香溫醇鮮香,細緻多汁.原味就已經很好吃了,沾點蘑菇醬,微微酸甜更美味.若是沾了醒舌香辣的黑胡椒醬,更令人口舌有驚豔感!怕辣的朋友,就可以沾綜和雙醬,那就不會太辣,既享有黑胡椒香,又兼有蘑菇醬的酸香微甜的好風味! 🌿麥克雞塊 NT60 ﹝傑克牛排﹞的炸物是裝在可愛的小炸籃裡,質感大大提升.5塊麥克雞塊,香酥微微脆口的麵衣,咬開就是想念已久的麥克雞塊.肉質緊緻甜香,好好吃喔,沾什麼叫醬都令人有幸福感. 🌿阿爾蘭脆薯 NT60剛炸好送上來,油香撲鼻.立即送入口中,超級香酥脆.原味薯香超級鮮明,甜度也很令人愉悅.可說是超級鬆柔軟綿,寶寶好喜歡,老爺更是猛嗑一番. 🌿安格斯熟成肋眼干貝法式小羔羊 NT62069129比臉大的肋眼牛排,有12盎司,﹝傑克牛排﹞的肋眼是用USChoice等級.上桌時,牛排在鐵盤上滋滋作響,香氣四溢,真是教人迫不及待啊!﹝傑克牛排﹞的牛排都是原塊肉品,品質極佳.５分熟,是寶寶一向品嘗牛排最喜歡的熟度. 完整的肋眼牛排,肉汁超級豐沛!整片大肋眼在鐵板上滋滋作響,仔細觀察肋眼的肉汁竟然會優雅的跳舞,非常有趣呢!肋眼的油花和肉汁在口中爆開,超級鮮甜多汁!肉質鮮嫩之餘,比菲力更紮實,鮮嫩多汁又不失嚼勁.原味以肉香自然鮮甜取勝,沾蘑菇醬酸甜令人欣喜.黑胡椒醬則香辣,令人精神大振!﹝傑克牛排﹞的肋眼非超具水準,12oz超大份量,吃來好過癮超滿足!不過寶寶認為,搶在黃金時間內享用肋眼,因肉質極佳,對於沾醬淺嚐即止,才不辜負了這麼美味的肋眼肉質! 小小一隻帶骨小羔羊肉排,也是煎得肉汁橫溢,讓人無法抗拒!入口肉質鮮嫩扎實令人驚嘆,肉香鮮明,沒有任何羊騷味,果然是小羔羊無誤!肉香中又有另一股無法言喻的淡雅香草香氣,尤其是骨邊肉特別香! 香煎S等級干貝,小小一顆干貝隱身在巨無霸肋眼排與其他配菜中,竟然就被寶寶給忽視了,吃著吃著才發現遺珠的驚喜.入口吃來充滿極致鮮香與甜度,好驚艷喔!緊緻口感中,沾染鐵板洋蔥的香氣,令人口舌超級享受!干貝個頭雖小,但新鮮Q彈,並帶有用鐵板煎過後的焦香味,太好吃了!其餘繽紛、鮮蔬、煎蛋等,高興加什麼醬就加什麼醬.因為有香煎洋蔥的加持,怎麼吃都美味.太陽蛋背面隨著時間繼續熟成,逐漸形成乾酥口感,香氣最足! 二樓有寶寶愛吃的泰國明果冰淇淋,共有6種口味,寶寶獨鍾榴槤草莓娜娜白玉荔枝泰式奶茶4種.草莓娜娜,草莓香氣令人的少女的浪漫情懷大噴發,果香甜美,有草莓果肉喔!白玉荔枝,荔枝果香很清楚的展現,荔枝果肉真材實料呢.榴槤,沒有太濃重的榴槤味溫和香城非常好吃泰式奶茶,完全沒有印象中的甜膩,但是奶茶的濃醇與咱們的奶茶是不太一樣的,果然有自己的特色. 另外又單點了芒果奶酪與藍莓奶酪,各60元.超可愛的奶酪瓶,有各種喜怒哀樂表情,超萌的!芒果奶酪,柔滑細緻,入口滑順冰涼,奶味香醇,芒果真實的香氣,甜香美味.藍莓奶酪,藍莓醬超濃厚的香氣,攪拌均勻後甜香適口,甘甜果香餘韻綿綿,幸福感立現! 整體而言,﹝傑克牛排﹞升級了!親民的﹝傑克牛排﹞,親切用心依舊,但環境、食材通通升級了!尤其是230起,就可享有排餐及豐盛附餐.無限取用的餐前麵包（抹醬超優）、湯品、冷熱飲品、沙瓦及泰式冰淇淋等,真是令人大大滿足!生活儀式感需要自己營造,疫情期間的苦悶,可藉美食來療癒.石牌﹝傑克牛排﹞,值得一訪再訪,以後寶寶會常來慰勞辛苦的自己! 店家資訊:傑克牛排FB地址:台北市北投區裕民一路29號電話:02-2821-2829
