營養標示--糖隨著天氣越來越熱,漸漸進入夏天的節奏...你的身體準備好穿露肚裝、短裙、比基尼了嗎?提到減重,想跟大家聊聊營養標示--糖目前政府規定食品外包裝一定要印有﹝營養標示﹞,你曾經看過嗎?你看得懂嗎?營養標示必須包含:食物的熱量、三大營養素(碳水化合物-糖、蛋白質、脂肪-飽和脂肪、反式脂肪)、隨著天氣越來越熱,漸漸進入夏天的節奏...你的身體準備好穿露肚裝、短裙、比基尼了嗎?提到減重,想跟大家聊聊營養標示--糖目前政府規定食品外包裝一定要印有﹝營養標示﹞,你曾經看過嗎?你看得懂嗎?營養標示必須包含:食物的熱量、三大營養素(碳水化合物-糖、蛋白質、脂肪-飽和脂肪、反式脂肪)、鈉含量.鈉含量.今天我們就來聊聊跟我的減重最相關之一的--糖營養標示中﹝碳水化合物﹞包含各式各樣的醣類與膳食纖維而營養標示中的﹝糖﹞則是包含各種單糖與雙糖的總和(葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、半乳糖等),此含量已經納入在碳水化合物所標示的數字上了,在計算熱量時不用再另外加上去.舉例:本包裝產品含有碳水化合物=30、糖=10.指的就是此產品總糖量有30g,而30g中的其中10g則為單糖與雙糖(有可能是食物本身的或是額外添加的)!!而熱量計算簡單來說就是30*4=120大卡,而不是(3010)*4=160大卡喔!==有時候看到﹝無糖產品﹞的營養標示裡面竟然有糖不要嚇到,那是該食物與生俱來含有的糖喔!!而我們該怎麼挑選包裝產品呢?一句話--盡可能減少每天吃的糖量<世界衛生組織建議每天攝取的糖量應該控制在總熱量的5%,若是2000大卡,則糖量不可超過25g/天)舉例:A產品本包裝含有碳水化合物50、糖30B產品本包裝含有碳水化合物50、糖5雖然兩者的碳水化合物(提供的熱量)都是50*4=200,但是至少B產品所含的單糖與雙糖較少,所以B基本上會是較好的選擇!遠離肥胖就從看營養標示開始....跟糖說掰掰,窈窕自然來本文由<宋明樺營養師生活.分享.雜記.>授權,未經同意,請勿擅自轉載.
