今天要做的是比較複雜的料理~椰絲雪花糕冰冰涼涼的點心非常消暑QQ軟軟的口感也很讓小孩子很喜歡呦準備材料鮮奶250g.鮮奶油50g.玉米粉65g跟另一組材料椰漿200g.糖50g再備一些適量的椰絲首先把鮮奶.鮮奶油跟玉米粉混合喜歡味道清爽一點的可以選清爽型的鮮奶這次選用柳營鮮乳就很適合這道料理會有吃固體鮮奶的感覺呦把椰漿跟糖小火加熱煮到糖融化即可維持中火持續攪拌椰漿接著把混合好的材料倒入鍋中中小火攪拌到整體變得濃稠成團趁熱倒入抹油的保鮮盒內輕摔保鮮盒讓氣泡跑出來把表面抹平放涼進冰箱冰3小時冰好後倒出來切塊每一面都裹上椰子粉或是花生粉消暑好吃的椰絲雪花糕就完成了吃不完也可以冰起來放這樣一來每天都有冰涼點心可以吃囉~
