俗話說：「舒服不過躺著,好吃不過餃子.」水餃算是我家冰箱的常備糧食,尤其現在疫情期間不想出去人擠人,宅配水餃在家煮最方便了!雖然市售冷凍水餃品牌眾多,但好吃的手工水餃才是我的心頭好,台北水餃專賣店﹝蝦餃貨﹞就是我團購名單裡,會想一再回訪的好店,因為口味多達17種,有很多特殊口味外面都吃不到,食材選用當日新鮮蔬菜和合格的溫體豬手工製作,通過SGS認證,不添加味精,防腐劑,更沒有瘦肉精的疑慮,是可以放心讓家人享用的健康飲食水餃!這次特別訂了夏日限定的「蝦仁胡瓜&鮮肉胡瓜」來嘗鮮!一包有40顆,包裝使用夾鏈袋的方式,保存很方便,包裝上面會備註水餃的口味,背面也都有提供詳細的冷凍水餃烹煮方法,讓不擅長下廚的朋友也能輕鬆上手.每顆水餃都是純手工製作,看起來白胖又飽滿.夏天我喜歡用水煮的方式料理水餃,除了吃起來口感清爽,且烹調過程中沒有使用油,相對也比較健康.❶取一深鍋加入足量的水(煮水餃水量一定要多),讓餃子有空間在裡面滾動.❷開火至鍋底冒出小泡泡時,放入一勺鹽巴.❸放入餃子後輕輕沿著鍋邊繞圈,避免黏鍋.❹等待水煮滾,轉至中小火煮至餃子浮起來,再點水(倒入一些冷水讓沸點降低再重新滾起)三次,增加皮的Q度,待皮膨膨的就可以撈起來囉!瞧這水餃煮完後,外皮不會像一般市售邊邊會爛爛的,久煮連一顆也沒破,依然保留完整Q彈的樣子,而且個頭都超過50元硬幣大小,吃起來超過癮.蝦仁胡瓜水餃包滿了胡瓜的甜以及清爽多汁的口感,肉餡吃起來緊實無腥味.還有一整隻蝦子在裡面,嘴裡吃得到蝦的彈牙口感,搭配上爽口的胡瓜,吃起來鮮味十足,不用沾醬汁就有好味道,全家人吃完都指定還要再回購這個口味,堪稱是夏天餐桌上的最佳美味〝煮餃〞!豬肉胡瓜水餃Q彈水餃皮包覆著多汁餡料,搭配上胡瓜和豬肉的完美比例,讓胡瓜的清甜和豬肉的鮮嫩,在嘴裡創造出豐富又有層次的口感,讓人在炎炎夏日也能打開味蕾,是老少咸宜都喜歡的清爽滋味!台灣新聞日報推薦﹝蝦餃貨冷凍海鮮水餃﹞料好實在高cp值,每一顆都是皮薄Ｑ彈肉餡飽滿,多種口味水餃任君選擇吃不膩,在台北市信義區有兩家門市,可前往店面購買,也可以上網訂購,現在「10包即可免運」太划算了!(10包以下運費150元)團購,送禮都適宜,快揪親朋好友買起來,防疫在家自煮趣! 蝦餃貨菜單蝦餃貨冷凍海鮮水餃官方網站：https://www.shop1688.com.tw/aom20210226011/FB粉專：(1)蝦餃貨冷凍海鮮水餃|FacebookInstagram：https://instagram.com/sghdumpling?igshid=1esazn2mln5egLINE：https://lin.ee/uTn0CUr門市資訊蝦餃貨永春店地址：台北市信義區松山路292巷3號電話：02-2767-1798營業時間：08:00~19:00(每周一公休)蝦餃貨松仁店地址：台北市信義區松仁路223號電話：02-2758-5099營業時間：09:00~20:00(每周一公休)
