安妞~我是啾希最近熱愛地瓜薯條,時常周末假日自己炸或去外面買各式地瓜薯條,不論是從地瓜原型自己削切裹粉做成炸地瓜薯條,或是家附近各攤鹹酥雞賣的、專門賣薯條的攤子,還是連鎖品牌賣的地瓜薯條,啾希這一個多月都吃過一輪了! 但最讓啾希最戀戀不忘,一買再買的地瓜薯條就是瓜瓜園脆波浪地瓜薯條(๑´ڡ`๑)而且沾上自製奶香起司醬真的超級美味的! 為什麼啾希最喜歡瓜瓜園脆波浪地瓜薯條呢?主要是因為冰箱放一包想吃時拿出來氣炸175度12分鐘就可以吃到熱騰騰的美味地瓜薯條啦(≧▽≦)自己炸更能把關吃進肚子裡的食物品質,氣炸少了油炸時過多的油份吸收,如果啾希勤勞一點應該會每次都自己從削地瓜開始做(哈~但啾希還是最愛方便快速,自從在全聯買了第一包瓜瓜園地瓜薯條後就一試成主顧,不管是直接吃地瓜薯條品嚐地瓜原本的香甜,或是沾不同沾醬增加風味都很棒呢! 而且啾希在找不同地瓜薯條時,意外發現瓜瓜園有為大家整理推薦了各式各樣的地瓜薯條沾醬,在品嚐了一輪沾醬之後啾希最愛的就是香濃美味的奶香起司醬,且備料、做法都很簡單,可算是一道零失敗料理.事不宜遲啾希馬上將這道香濃的奶香起司醬分享給大家♪♫*•♪ 首先先從冷凍庫拿出瓜瓜園脆波浪地瓜薯條,打開內容物就像這樣,脆波浪地瓜薯條顧名思義就是他的外型是波浪狀,而瓜瓜園地瓜薯條不用退冰可以直接進鍋氣炸,不用退冰更減少了料理時間呢!讓我們先將地瓜薯條送進氣炸鍋中吧!溫度175度時間12分鐘,大約6分鐘時將薯條取出翻面再以溫度180度2分鐘氣炸就好.啾希小秘訣：在薯條上均勻噴灑一點油會讓地瓜薯條更酥脆好吃 這一次需要準備的材料如下,基本上可以鮮奶油、起司片及黑胡椒粉可以依造自己喜歡的風味稍作調整瓜瓜園脆波浪地瓜薯條300g鮮奶油100cc(鮮奶油也可以用鮮奶代替,奶香一樣濃郁起司片2-3片(可以依個人喜好濃稠度增減數量奶油5g黑胡椒粉少許 第一步直接將牛奶倒入鍋中,待牛奶有些微冒泡時再放入起司片,如果怕燒焦也可以再入鍋前先倒一點點油. 第二步放入奶油,要注意入鍋後要時不時攪拌一下,讓牛奶、起司及奶油可以更完美融合也讓口感更加滑順,最重要是要避免燒焦. 第三步待起司、牛奶、奶油均勻融合之後就要撒上適量黑胡椒粉,將胡椒攪拌融入奶香起司醬中就可以起鍋囉~啾希認為黑胡椒粉可說是為奶香起司醬加分的關鍵,除了濃郁奶香,黑胡椒微辣香氣減緩的奶香膩口,更為奶香起司醬增添另一番風味讓香氣多了層次. 最後完成品瓜瓜園脆波浪地瓜薯條沾奶香起司醬就完成囉ლ(´ڡ`ლ)看看地瓜薯條在陽光灑落之下顯得更金黃酥脆讓人忍不住想一根接一根,沾上濃郁奶香起司醬根本完美組合,融化的奶香起司醬同時也融化了我的味蕾. 今天分享這道地瓜薯條沾奶香起司醬給大家,做法簡單又快速,只要三步驟就可以在家輕鬆完成奶香起司醬,除了沾薯條,雞塊、馬鈴薯、吐司都很適合,但還是要注意食用量,畢竟起司、鮮奶油這一類熱量可是很高的呢(;´༎ຶД༎ຶ`) 如果大家還想知道更多地瓜薯條沾醬,可以參考瓜瓜園貼心為大家整理的沾醬大全,而今日推薦商品瓜瓜園脆波浪地瓜薯條也可以宅配到府(懶人啾希最愛可以宅配到府了. 地瓜薯條沾醬大全瓜瓜園脆波浪地瓜薯條
