最近疫情嚴重程度持續攀升,在家中料理的時間也變得更多了,只是每天煮飯,煮得媽媽也是身心俱疲呀~TOMMI湯米為老協珍新創品牌,耗時多年研製的雞白湯拉麵,只要加熱即可吃到美味道地的日本拉麵,對負責料理家中三餐的煮婦來說真的是一大福音啊!這次跟大家分享TOMMI湯米雞白湯拉麵,包裝外盒設計十分簡約,以白色為底印上金色可愛的湯米圖樣,一盒中含有3份拉麵.雞白湯3包、生拉麵3包、舒肥雞3包,全程以冷凍方式運送寄達.這三包米白色的即為濃郁的雞白湯.所附的舒肥雞胸每包份量都不小呢!可退冰後切開即食.一般若是晚餐想吃,我會在早上出門前把舒肥雞胸肉及至雞白湯放在冷藏,晚上到家就解凍了.雞白湯包可以不拆袋,隔水加熱至沸騰後,再拆袋倒入湯碗中即可喔!如此可以喝到最原味、濃稠的湯頭.生拉麵則無須解凍.當水沸騰後煮約1分20秒,再用撈勺將麵體充分瀝乾放入碗中.熱好的雞白湯拆袋倒入碗中,隨即聞到香濃誘人的雞湯味.麵上再舖上切好的舒肥雞胸肉,依個人喜好煮顆水煮蛋、擺點玉米粒、海苔,最後再撒上些許蔥花,一碗色、香、味俱全的日本拉麵就完成了!光用看的就可以感覺出它湯頭的濃郁.一碗拉麵的好吃與否,湯頭可以說是佔了極大的地位,TOMMI湯米在湯頭的部分下足了功夫,精選優質雞大骨、特選豬腩排、洋蔥等鮮蔬慢火燉煮16小時,還特別添加了柴魚片,讓湯頭尾韻嚐起來多了鮮甜滋味.湯頭香醇濃厚、鮮甜不膩口,且層次豐富,喝了一口馬上又舀了一口入嘴,暖暖的、一口接一口好喝到停不下來~舒肥雞的部份則是選用新鮮上等雞胸肉,以80°C恆溫舒肥工法烹調,嚐起來肉質軟嫩且多汁,完全不覺乾柴,完美展現雞胸肉的鮮美滋味!一般到店裡吃的拉麵肉不是很薄、就是沒幾塊,TOMMI湯米舒肥雞胸肉給的份量真的很多,切好舖上大概就佔了一個碗公的一半面積.而且肉的口感Q彈、細緻又厚實,將舒肥雞的美味展露無遺,每嚐一口盡是滿足.在麵體的部分,使用的是細麵麵體,細麵的優點就是可以更易完美的將湯汁吸附包裹著,讓麵嚐起來更有味道.別小看這細細的麵條,TOMMI湯米在製麵上可是遵循了日本拉麵職人手作工藝,堅持九道反覆工序特製拉麵,讓麵體口感Q彈帶勁、入口後齒頰留香.整體評價下來,TOMMI湯米雞白湯拉麵不僅湯頭美味、所搭配的雞肉肉質鮮嫩厚實,而且拉麵的口感Q彈帶勁又附含湯汁的味道,無論吃麵、吃肉或喝湯每一口都好好吃,而且換算下來每碗份量這麼足,價格一碗卻不用200元,真的十分划算!現在,這樣的美食宅配即到,讓我們在家也能輕鬆享受正宗日式拉麵,實在是好幸福呀~----------------------------------------------------------------------------------------------------------TOMMI湯米雞白湯拉麵:https://lxz.com.tw/Product/OND024老協珍官網:https://lxz.com.tw老協珍粉絲團:https://www.facebook.com/laoxiezhen/ 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考.產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主.