火鍋文化五花八門,平常最愛吃鍋的我們,今天想帶叡哥妮姊來點特別的!位在桃園楊梅的「川鼎紅麻辣鴛鴦串串香」,臨近楊梅老街及富岡運動公園,以每串10元實惠的價格,堅持使用不鏽鋼叉,避免重復利用的竹簽釋放有毒物質,且嚴選食材,就是要讓顧客吃的安心又值回票價.桃園景點推薦｜景點推薦桃園美食推薦｜美食推薦營業資訊按著地址找,一時間還以為自己走錯路,還好有招牌引路,大膽的往門裏頭走上2樓.川鼎紅麻辣鴛鴦串串香開放時間及位置資訊地址：桃園市楊梅區民富路三段776號2樓周邊有路邊停車格,還算蠻好停(步行僅1~3分鐘)連絡電話：032821700營業時間：周一~周日11:00~22:00中場無休息官方粉絲專頁串串香一律10元銅板價、湯底另計、肉片類另計路邊停車格川鼎紅麻辣鴛鴦串串香用餐環境介紹川鼎紅麻辣鴛鴦串串香的桌數不少,客載量相當充足.加上闆娘說他們幾乎都是做回頭客,自從二年前開店至今,平價及高CP值累積不少死忠的顧客,要不是疫情關係,通常座無虛席.天氣夠涼的時候,坐在外部空間用餐也是相當愜意.吃麻辣鍋一定要配飲料阿,自助吧的冬瓜茶、無糖綠茶及冰水都是無限量供應!當然香辣的串串一口接一口,怎能少了冰涼的啤酒,三五好友下班一起邊享用串串,一邊把酒言歡實在相當過癮!一旁還有白飯及冰淇淋,吃飽後來個甜點!川鼎紅麻辣鴛鴦串串香菜單串串香點餐的方式,是先選擇湯底.喜歡吃辣的朋友肯定要來挑戰一下他們的「香辣牛油」麻辣鍋,光是微辣就讓我們求饒.但隨著滾開的湯頭瀰漫出來的香氣,還是讓人想一吃再吃.另外闆娘說,喜歡麻辣的口感就點「招牌麻辣」,喜歡香辣就點「香辣牛油」.如果平常很會吃辣的真的建議挑戰一下微辣或小辣就好,而寶寶辣等級的朋友建議直接跟闆娘點「微微辣」!除了串串香的肉類,這裡也有提供肉片類,豬肉牛肉或是羊肉片任君選擇,但如果都想吃那就來點個拼盤!美味餐點介紹我們點的是「香辣牛油」微微辣,一端上桌的香辣湯頭馬上就迫不及待想來上一口,店家自熬湯頭,加入多種降火草藥,所以吃完比較不燥熱,甚至為了台灣人的口味,調製比較不會太鹹的湯頭,一般大眾都能接受!串串一律銅板價每串10元,採自助式取用,其他如青菜或是某些品項的火鍋料39~49元不等.在這種物價高漲的時候,闆娘還能夠維持一串10元的價格,一問之下原來店家是自有的,省去房租的維持成本,當然可以反映到食材上,所以這裡的食材都是特別挑選,像豬肉就特別挑選黑毛豬肉以及高成本的牛肉.串串的品項相當的多,而且食材都處理得很乾淨,像爽脆的鴨掌、醃過的辣雞串及風味十足的小籤牛都是我們家的最愛,一次不拿個5~6串決不罷休.青菜的量其實蠻多的唷,一盤就可以吃得很飽,蠻回本的.這邊的「香菜牛串串」,對我這個不敢吃香菜的人來說,竟然可以一吃再吃,而且香菜與香辣的湯頭融合更增添風味!我們的「馬鈴薯」他們也稱為土豆,帶點辣勁還有爽脆的口感,好吃不膩口.一串10元的親民價格,很快就滿滿一盤,差點把人家整間店都吃掉.「小籤牛」及「香菜牛」完全是我們家的心頭好,只要一吃完馬上就要去補貨!闆娘說小籤牛就是店裡的招牌之一,常常串到來不及呢!店家為了讓顧客吃得更安心,串串一律使用不鏽鋼叉,避免木籤遇熱的有害物質.吃了串串也想來點奢侈的肉片拼盤,這裡的牛肉都是澳洲進口,豬肉也是特選台灣黑豬,不惜成本的講究食材,才能攏獲死忠顧客的心.這道「嫩片滑肉」大推!經過麵粉及蛋抓醃的黑豬肉片,在麻辣湯中涮個幾秒入口滑順嫩口,完全沒有豬肉腥味,難怪老顧客一來就是2盤以上的點.微微辣的等級,妮姊與叡哥還算可以接受,雖然辣但他們吃到完全停不下來!牛筋串串下鍋煮熟後,不用沾醬就相當好吃,QQ嚼勁滿滿膠原蛋白!不知不覺已經吃了好幾輪的串串,平價10元一串真的是吃不怕.麻辣湯頭搭配粉條,再佐以黑醋及蒜辣等辛香料,就是一道開胃的酸辣粉.古溜的口感,每一條都吸飽了湯汁相當的入味!食後心得這是我們第一次體驗四川成都的特色傳統小吃串串香,結果一吃不得了,妮姊與叡哥真的成主顧,時不時就再問我還要不要去吃.一串十元的佛心價格,加上闆娘特選食材,高CP值收穫許多回頭客,鄰近富岡老街及車站可算是老街美食及富岡車站美食之一,加上隔壁就是富岡運動公園,吃完散步走過去只要5分鐘時間,公園放風孩子一下,美食很快就消化,愛美的朋友不怕囤積熱量啦.簡單推薦「川鼎紅麻辣鴛鴦串串香」.
