歌手朱俐靜7月3日因乳癌離世,短短40歲的人生,令許多粉絲、演藝人員感到惋惜.乳癌是台灣女性的頭號健康殺手,根據衛福部統計,每36分鐘有1名婦女罹患乳癌,換算下來每天約7.3人死於乳癌.臺北榮民總醫院外科部主任曾令民指出,肥胖、缺乏運動、常吃高油脂食物、飲酒,都是乳癌的危險因子.因此要預防乳癌,多運動、均衡飲食非常重要.衛福部國民健康署引述研究指出,有規律運動習慣的女性,其罹患乳癌的機率比不愛運動者降低2至4成；女性每週多運動1小時,約可降低6%罹患乳癌的機率.建議民眾應維持正常體重,在均衡飲食外,可以多走路、減少坐著的時間,將體能活動融入日常生活中.預防乳癌的飲食方式臺安醫院營養師劉怡里在臉書粉絲頁分享預防乳癌的飲食方式,包括避免3大地雷,以及5大飲食秘訣.避免三大地雷：一、避免高油脂飲食：過多的動性油脂,例如：牛腩、三層肉、牛油、豬油、紅肉加工品等,因為飽和脂肪酸高的食物,易誘發身體發炎.二、避免高溫烹煮的烹調方式：例如油炸、大火炒等,造成自由基過多,增加細胞病變的機率.三、避免酗酒、吸菸,和使用過多塑膠製品.五大飲食秘訣：一、多補充蛋白質：可以多選擇來自於魚類、豆類製品.尤其是鯖魚、虱目魚、秋刀魚、四破魚、鮭魚.二、多攝取十字花科食物：例如：高麗菜、花椰菜、小白菜、白蘿蔔等.三、高纖食物要足夠：纖維可以幫助油脂代謝,建議吃糙米、薏仁、燕麥、地瓜葉、黑木耳、菇類等.四、每天吃適量的豆類製品：例如：豆腐、豆漿等.五、選對油：烹調用油建議使用不飽和脂肪酸高的「植物油」,例如：橄欖油、苦茶油、亞麻籽油等.乳癌的危險因子曾令民指出,「遺傳」乳癌的危險因子之一,但在乳癌病人中只有5-10%.大部分乳癌患者都沒有家族遺傳病史.綜合曾令民及乳癌防治基金會的整理,乳癌的危險因子包括：曾得過乳癌者有乳癌家族史30歲以後才生第一胎或未曾生育者胸部曾接受大量放射線照射者卵巢癌及子宮內膜癌患者肥胖長期服用賀爾蒙補充劑未曾生育未餵過母乳初經在12歲前停經在55歲以後常吃高脂肪、高熱量食物缺乏運動有長期喝酒習慣定期篩檢乳房有助早期發現癌症由於早期乳癌沒有明顯症狀,常常病人發現罹癌時,已經進入晚期.目前政府補助45至69歲,以及40至44歲有乳癌家族史婦女每2年一次乳房X光攝影檢查,國民健康署網站可查詢「乳房X光攝影醫療機構」,以及「乳房確認診斷及治療醫院」名單.乳癌防治基金會也指出,小於35歲的年輕女性,由於乳腺較發達,乳房攝影的影像相對不易判讀,建議加上高解析度超音波做為輔助診斷工具.曾令民提醒,雖然根據統計台灣乳癌的好發年齡在45到64歲間,但40歲以下女性得乳癌的機率大概7、8％.因此,年輕女性平時就要提高警覺,多注意自己乳房的變化,定期到醫院接受篩檢.一般來說健康女性可一年篩檢一次,如乳房出現病灶需要短期追蹤,則需每半年接受篩檢. 參考資料：財團法人乳癌防治基金會衛生福利部國民健康署-過胖增加近6成乳癌風險,運動降低4成風險衛生福利部國民健康署-乳癌防治衛生福利部國民健康署-每36分鐘有1名婦女罹患乳癌國民健康署呼籲：定期接受乳房X光攝影檢查衛生福利部國民健康署-相關核可醫事機構名單及表單劉怡里粉絲團-乳癌預防的飲食生活原則責任編輯：劉芮菁核稿編輯：陳宛欣延伸閱讀：乳癌危險因子大PK 猜猜那一種最可怕?胸部大罹患乳癌風險較高?※本文由<良醫健康網>授權報導,原文<預防乳癌,小心牛腩、三層肉...等「3大飲食地雷」!營養師點名：這「5大飲食秘訣」幫你遠離乳癌>未經同意禁止轉載.
