根據統計,感染新冠病毒患者大部分為輕症,多數患者在休養一周後即可恢復日常生活,但有患者卻出現容易疲勞、易咳易喘、記憶力或專注力下降等情形,甚至長達三到四個月無法恢復以往體力與生活,推測新冠病毒對腦部、呼吸道、免疫等功能造成影響,需要長時間修復!因此,染疫者除了積極補充營養、改善作息、調整生活型態來加速身體恢復,也要避免再次染疫,否則對身體的傷害將是雪上加霜.如果你有出現易疲勞、易咳易喘、記憶力或專注力下降等情形,可針對情形適量補充營養素：易疲勞、無力、情緒不穩定維生素B群可保持精神與體力,維生素B群食物通常在穀類、豆類、蛋、瘦肉、蜂蜜含量高,綠色蔬菜與堅果類含量也不少.礦物質鈣(奶類)、鉀(蔬果類)、鎂(堅果類),這些稱為降壓營養素,保持均衡飲食、多樣化攝取的好習慣則不至於缺乏.攝取足夠ω-3不飽和脂肪酸可排解情緒與紓緩壓力,例如魚油、堅果中都含有ω-3不飽和脂肪酸,對於緩和心情也有幫助.易喘、咳嗽、胸悶肺部細胞因遭受病毒感染而受損,導致稍微活動一下就容易喘,或是咳嗽一直不會好,甚至有胸悶的情形發生,此時應增加黏膜組織修復的營養素-維生素A,幫助維持呼吸道上皮細胞完整,並修復黏膜細胞.我們可從豬肝、魚肝、乳製品、深色蔬菜、彩椒、南瓜、木瓜中獲取維生素A維持黏膜健康.多攝取維生素C含量高的蔬果對肺功能提升有幫助,例如芭樂、奇異果、柑橘類、青椒或彩椒等,維生素C含量都很豐富,可適度加入日常飲食中,特別提醒的是維生素C易怕光與熱,因此新鮮蔬果的維生素C較高,建議生吃較好,蔬菜部分則以生菜沙拉的方式食用時,維生素C含量較熱炒的蔬菜高.腦霧、記憶力或專注力下降透過攝取ω-3不飽和脂肪酸能抗發炎,緩解腦霧問題,例如鯖魚、鮭魚、秋刀魚含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸,不吃魚的人可攝取奇亞籽、亞麻籽、堅果等獲取ω-3不飽和脂肪酸.卵磷脂為神經傳導物質「乙醯膽鹼」的製造原料,有助維持正常腦部神經傳遞,增強記憶力注意力等,雞蛋、黃豆製品與堅果的卵磷脂含量豐富,可適量攝取.維生素Ｅ有抗氧化作用,減少自由基對細胞膜的傷害,對於腦神經細胞、血管細胞有保護作用.堅果中的維生素E含量豐富,每日一把堅果對於心血管或腦神經的保養有益處.簡而言之,維持均衡的飲食原則,蛋白質以雞、魚肉等低脂優質蛋白為主、每日吃足夠五彩蔬果、每日一堅果、減少加工品或高油高糖的食物,並維持良好作息,安排紓壓運動,如散步、快走、登山等活動釋放壓力情緒,保持心境開朗,維持健康與活力不是難事.每日優果 https://f-days.cc/Rticy
