「蒔補煲心湯專賣」台中北屯區藥膳湯品專賣,每日推出一款限定藥膳湯品限量供應,只有晚上營業,但是太晚來就喝不到了!最近台中北屯區新開了一間很文青的「蒔補煲心湯專賣」店家,老闆本身老家就是開中藥房,使用家傳中藥配方每天新鮮進行熬煮藥膳湯頭,所以只有下午四點才開始營業,而且店家熬煮藥膳湯頭費時又費工,所以每天除了常態湯品外,週一到週六會提供限定湯品,大家一定要挑好日期,早早來購買,不然限定湯品很快就完售啦!文章目錄：「蒔補煲心湯專賣」在這裡每日限定湯品 養氣聖益湯爽口人蔘湯菜單 69吃飽飽套餐薑黃飯退退火青草茶望烏梅止渴湯店家：蒔補煲心湯專賣地址：台中市北屯區松竹路二段237號電話：0973320280營業時間：週一~週六：16:00~20:30,週日公休粉專：蒔補煲心湯專賣「蒔補煲心湯專賣」位在北屯區很熱鬧的松竹路上,騎樓式的店面,不管是開車還是騎車都可以在店門口臨停,如果下雨天的話,也可以直接騎到騎樓再購買,超級方便.當時會注意到「蒔補煲心湯專賣」,主要是他們的店面實在是太特別了,裝潢的非常明亮舒適文青,但賣的卻是傳統藥膳煲湯,而且他們家很特別的是下午四點過後才開始營業,當時就很好奇地問老闆中午怎麼沒有營業呢?老闆說：因為店內的湯品都是老闆當天現煲非常費工費時,所以目前只有從下午四點才開始營業真的是很腳踏實地又真材實料的店家.每日限定湯品 因爲蒔補的藥膳湯品都必須花長時間的熬煮,才能將藥材的養分精華保留在湯品裡,所以店家每日會提供常態性的湯品：「養氣聖益湯」跟「暖胃四神湯」之外,其餘的湯品都會以期間限定的方式,週一到週六提供不同的湯品,而且每一種湯品都有「元氣排骨」跟「鮮嫩土雞」兩種肉品可以選擇,店家也很貼心的在每一種湯品下方註記各種藥膳湯品的特性,大家來購買前,記得先確認每日的湯品,才不會撲空喔!「蒔補煲心湯專賣」每日湯品（以店家公告為主）週一：補中益氣湯週二：養顏四物湯週三：開胃狗尾湯週四：養護八珍湯週五：爽口人蔘湯都六：十全大補湯菜單 除了藥膳湯品之外,店內還有提供主食、小菜跟草本飲品,以及兩種套餐模式：69吃飽飽套餐：主食＋私房小菜一種99大滿足套餐：主食＋私房小菜一種＋飲品可以說是來一趟「蒔補煲心湯專賣」就可以把晚餐全部買齊,相當方便.到店門口進行點餐,店家可以提供行動支付,跟外送平台合作,店家也有提供線上點餐,以及電話點餐的服務,這樣取餐更加快速方便.當天去購買的時候是星期五,所以點了一份限定湯品：人蔘雞湯個人款以及常態湯品：養氣聖益湯,以及99大滿足套餐：主食＋私房小菜一種＋飲品的組合.養氣聖益湯（元氣排骨）共享＄300 「蒔補」主要是外帶,將藥膳湯品帶回家與家人共享為出發點,所以在湯品上有推出「個人」與「共享」兩種大小,「共享」尺寸份量真的頗大,全家人一起享用很剛好.分享外帶盒設計的也很貼心,使用耐熱材質在外盒上還有扣環設計,即時騎機車外帶回家,也不怕會滲出.「養氣聖益湯」：適合熬夜加班者/補氣補腎、調養氣色一打開蓋子,滿滿的中藥材香味馬上撲鼻而來,有黨森、桂枝、故紙、黑棗、當歸、黃耆、芍藥、枸杞等中藥材,排骨的份量給的非常多,隨便一撈就有超多排骨肉塊,排骨肉吃起來扎實有彈性,中藥非常入味,尤其帶骨的肉質更加鮮美,琥珀色的藥膳湯頭,喝起來甘甜美味,中藥材的香氣在嘴裡化開,喝上一口馬上就會讚不絕口啊!爽口人蔘湯（鮮嫩土雞）個人＄200 個人湯品的包裝也非常有質感,密合度也很好.爽口人蔘湯裡面有參鬚、川芎、紅棗、枸杞,一打開蓋子滿滿的人蔘香味撲鼻而來,店家使用的中藥材都非常重本,一整隻的參鬚在湯裡,難怪人蔘香味如此香甜,「爽口人蔘湯」口感喝起來非常清爽順口,非常適合工作壓力大,可以減輕疲勞恢復體力,喝了再上!69吃飽飽套餐（薑黃飯＄35 鹽昆布漬小黃瓜40） 店家的薑黃飯使用被日本稱為「驚為天米」的「台南11號」米製作,搭配店家自製的薑黃粉,吃起來有淡淡的薑黃香味,米飯Ｑ彈有嚼勁,米香味十足,搭配清爽脆口的小黃瓜,非常對味.退退火青草茶35望烏梅止渴湯＄40 夏天就是要來一杯退火的青草茶,「蒔補」家的青草茶選用十多種藥材配方搭配永良老頭家黑糖,喝起來清涼順暢,喝完不會黏口,超退火.店家同樣選用永良老頭家冰糖,加入洛神慢火熬煮3小時,不會又嗆酸的烏梅味,而是帶有清甜口感,放到嘴邊就捨不得放下來.這次來「蒔補煲心湯專賣」用餐整體的餐點都很不錯,雖然湯品的價格比較高,不過一分錢一分貨,尤其店家選用優質中藥材,又需要長時間的熬煮煲湯,才能熬出一鍋鍋美味又營養滿分的藥膳湯頭,覺得值得!很適合雙薪家庭每天辛苦工作,根本就沒有時間煮湯的家庭,直接外帶「分享」湯品回家,全家人一起吃飯喝湯,補氣養身很重要,而且「蒔補煲心湯專賣」每天都推出不同限定湯品,每天喝真的很可以!
