747的美味點心們來自阿吉師16歲就跟著香港師傅學習港點 在廚師這職業有40多年資歷曾是永康商區高記開元師傅之後除了在其他茶樓擔任主廚之外也自行經商有關食品相關行業阿吉師傅最後在基隆水園會館15年一直擔任港式點心主廚 因為疫情持續會館而結束營業阿吉師傅想做創意流沙包用真實的食物元素加上自己的創新口味 結合因為疫情下人們消費型態改變的宅經濟讓現代忙碌家庭主婦能輕鬆上菜這不就正合適我這種喜歡懶人料理然後讓小孩覺得我好棒棒 抹茶/紅豆枸杞一開始看到我以為是抹茶流沙這是一個忙碌又懶又眼睛撇的故事不是~是美食分享😯 真的沒有辦法想像紅豆跟枸杞會搭紅豆流沙外皮是抹茶所以是淡淡的甜味沒有抹茶苦味唷~ 在紅豆的流沙裡頭有驚喜的小口感是枸杞讓我在吃甜點的時候也感覺材料好養身好減少負擔啊~健康的點心讓人欲罷不能咩~ 黃金/鹹蛋黃杏桃我最期待的口味 我是個鹹蛋黃愛好者最愛黃金流沙系列的各種食物舉凡月餅等等等等😂這款鹹度剛好鹹甜口感非常不膩口 本來想說杏桃跟鹹蛋黃能搭嗎🤔很擔心杏桃搶過鹹蛋黃風采會很奇怪結果淡淡的果香幫鹹蛋黃解膩了許多在愛的東西多了也是會怕怕😱每個外包裝都有註明標示口味非常貼心捏~ 竹炭/花生蔓越莓原本以為花生會是我覺得最普通的一款因為我本身不是特愛花生 應該說我愛吃花生、蒸的或在甜湯裡頭都可以但是變成稠狀的像花生醬那樣我就沒有特別愛了這款花生濃度剛剛好不會過濃讓人覺得過度黏牙不舒適 整體口感是舒服的搭配微微酸的蔓越莓恰到好處非常加分蔓越莓做到了畫龍點睛的效果👍🏻 火龍/黑芝麻堅果流沙包黑芝麻絕對不會讓人踩雷 不可能不好吃但是對了堅果多一個層次的口感就是會讓人停不了一口接一口我超愛芝麻豆漿、芝麻涼麵我就是喜歡黑芝麻不是黃芝麻 之前去八方雲集都會點黑芝麻拌面超香超好吃喜歡黑芝麻的同好朋友們絕對不能錯過 芋頭/芋頭橄欖這大概是唯一一款皮跟內餡是同一口味的款 芋頭跟黑橄欖也是很難想像的組合我在吃美式餐點的時候最不喜歡的就是橄欖實在吃不懂橄欖的美味之處 這款橄欖沒有特別突出沒有出現讓人驚嚇的味道反而異常的和諧能讓整體風味提升與增加口感 這樣與市面上的芋泥流沙包做出區隔更讓人印象深刻747的流沙包是我回想回夠當早點也很好當下午茶也很棒! 跟孩子的一起吃糖分攝取不怕過量的好美味甜度真的都有偏低對我這種想要一點點糖份但害怕過頭或不愛死甜的人非常適合 747的芙誇流沙包謝列 口味不只創新還是純手工製作老師傅四十幾年港式點心功夫與經驗 全部都是阿吉師手工捏製麵皮細緻Q彈麵皮取材都來自原食物所有的顏色的來自於食材本身 美味的色澤讓大人小孩都食指大動每一種口味內餡也都是用真材實料包覆著不同果肉超級用心非用罐頭醬製作能做出來的味道與效果讓小屁孩也能安心吃 每一顆飽滿流沙包都會刷上金箔 在家也能享受高級品味的茶時光耶! 辣味蘿蔔糕是讓我會瘋狂想回購的蘿蔔糕蘿蔔絲多到輕輕切半就看到滿滿的絲狀物應該是我目前看到最滿滿真材實料的蘿蔔在裡頭的一款蘿蔔糕一點都不誇張因為照片很難拍出來所以喜歡蘿蔔糕的人一定要買看看絕對不會後悔不是那種只有粉漿味道的蘿蔔糕是真真實實蘿蔔的香味唷~ 由老師傅親自蘿蔔切絲 翻炒乾蝦米與臘腸 嚴選在地蘿蔔,精選再來米,馬蹄粉,澄粉,精選開陽特級港式臘腸&白胡椒 口感超級綿密 每一口都能嚐到米香以及蘿蔔絲清甜氣味阿! 因為蘿蔔用料很多根本下重本雖然比較不好煎到恰恰但是一入口泯一下就化開 很適合長輩與小屁孩吃唷~香氣在鼻腔/口腔徘徊就是實在的好味道騙不了人的讚讚啦! XO醬炆鳳爪就是到港式餐廳會吃到的味道雖然離我去過香港已經要逼近20年了但吃到還是很有記憶上來的感覺耶! 微辣風味夏天好開胃太熱吃不下的時候就先來幾口鳳爪就對了絕對可以胃口大開 鳳爪會好吃貴在繁瑣的工以及要用數種中藥材慢火炆蒸一個小時之久 最後調味翻拌也是很重要一環之前我婆曾經想自個在家試著弄看看都弄不出這味美食要好吃還是要找專業的最快!完全解凍後,電鍋蒸5~7分鐘即可超級便利吧~ 阿吉師特別挑選大隻雞爪 讓調味充分入味後保持軟嫩卻依舊不失Q彈的口感真的會很開胃唷~ 經過阿吉師改良的流沙包雖然不是最傳統的那款風味但確實也保留的傳統手藝在裏頭會讓人回味無窮新舊的結合又沒有失去根本很值得大推一番 可以讓追求無負擔飲食的人可以滿足口慾又吃的健康輕盈在家就可以吃到正統的美味佳餚這麼美味可口不能怎能自己獨享（變胖）來買起來,冰進冰箱裡頭隨時想吃10分內就可搞定想吃就點這買:747流沙包/港式手工點心坊 想瞭解747流沙包美食更多細節看這裡: https://747-liushabao.weebly.com/747流沙包/港式手工點心坊粉專在這裡: https://www.facebook.com/profile.php?id=100082802482217 想要親自殺去買地址:基隆市七堵區南興路145號 本文產品皆為本人親自試吃過後的體驗心得（非商業性質）僅供參考產品說明,引用商品或官網所載,請勿任意擷取照片及文字使用每個人口味不同,實際喜好一個人觀感為主~
