法國甜點,總給人一種浪漫幸福的生活儀式感!寶寶總喜歡在忙碌奔波中,追逐那麼一點美好的微光!喜歡尋覓眼睛為之一亮,令人心頭一陣欣喜的人事物,這樣才能常保喜樂之心. 在日前某個週六的下午,寶寶拜訪住在頂溪的二舅之後,信步走在巷弄間.竟然就在不經意的抬頭之間,眼光被低矮房舍巷弄間的一抹清新給攫住!那是一種驚艷的發現,也是一種驚喜的相遇!﹝樹慢扭法式甜點﹞隱身在永和頂溪站附近,巷弄間的轉角,寧靜清新,門口綠意盎然,在稍嫌雜亂的環境中,她顯得特別文青有質感,於是我們就走了進去! 請教店長,原來﹝樹慢扭﹞是法國音譯,是法國手工甜點的意思.﹝樹慢扭法式甜點﹞C&39;estManuel,也是一家寵物友善咖啡廳喔.店內不大,進門就是櫃台及蛋糕甜點櫃,簡單不複雜.價位很合理,咖啡茶飲全都是130元. 左邊靠窗吧台只有4個座位,免強可坐6個人吧!但是用心營造出來的清新溫馨感,你就是想坐下來享受一份蛋糕一杯咖啡!真的很適合情侶約會,閨密談心的地方,很能讓人身心安頓! 手工蛋糕甜點都超精美的,價位稍高,就各自擇己所愛吧! 除了法式甜點、手做甜點單品之外,還有手工餅乾,可以客製化,自行搭配成禮盒,當作彌月禮、生日禮物等等.更有販售植栽及盆栽工具,胎球,還會不定期舉辦工作坊課程呢! 🌿洛神花蒙布朗 NT170主要成分是茉莉花茶、洛神花茶、茉莉檸檬奶餡.整體美到讓人捨不得下刀,上面那種小白花,是白巧克力超可愛..底座塔皮填入茉莉檸檬奶餡,口感絲滑柔順,好美味超撫慰口舌喔!洛神花蒙布朗,酸甜適口,還吃得到洛神花本尊,很有口感呢!雖然不捨,但那朵白巧克力,最後還是進入寶寶的口中.然後寶寶就自我陶醉起來,覺得今天自己是花美人哪! 🌿焦糖地瓜鐵觀音蒙布朗 NT200老闆說,蒙布朗的特色,就是條狀的.最上層的外觀,是碳烤焦糖地瓜、鐵觀音卡士達、甘納許.最底層是巧克力塔,還有點點的金箔,讓人感覺身價不凡!最上層的蒙布朗果然是焦糖地瓜,非常柔滑細緻.柔滑入口,焦糖香甜,地瓜泥輕柔,通通讓人很有感.濕潤的鐵觀音卡士達,很溫醇的茶香,就溫柔的在口舌之間流轉,超享受!巧克力塔皮上,又有一層絲滑潤口的巧克力餡,是這款蒙布朗中,香氣、口感最濃烈,最有存在感的美味!除了寶寶特愛蒙布朗的外觀之外,還真應該說寶寶超有眼光!這2款蒙布朗,除了造型出色之外,口感還真是超有特色,超好吃! 🏆檸檬西西里咖啡 NT130檸檬西西里咖啡,是寶寶最近剛認識的咖啡新寵!這杯檸檬的酸香,最先迎上前來,直到尾韻,咖啡香氣也當仁不讓的豪邁登場!可能是寶寶太喜歡檸檬的果香了,所以才會一口就「他鄉遇故知」的CATCH到檸檬特有的清香.其實喝第二口時,就發現其實咖啡是很香濃的,它是主角無誤!只是﹝樹慢扭﹞的檸檬汁很真情,不是隨便呼嚨客人,點綴性的調配而已!所以這杯檸檬西西里咖啡,咖啡香與檸檬香,分庭抗禮,誰都是主角,層次分明,誰都沒有搶了彼此的風采! 🏆椰子咖啡 NT130入口咖啡香,不負任務的以濃香郁口,迎接寶寶的口舌.仔細品味間,很真實的感受到椰子水微微鹹度的存在,很清爽的口感.沒有咖啡入門者,所擔心的苦澀酸口,非常順口,非常適合夏日來享用! ﹝樹慢扭法式甜點﹞除了環境優雅溫馨,甜點美味用心之外.店內使用木頭杯墊,及環保不鏽鋼吸管,都是愛地球的具體表現! 寶寶覺得﹝樹慢扭﹞懂得與盎然綠意結合,營造一個清新愜意的紓壓空間.除了可在店內享用下午茶、茶點,客製化手工點心,自組禮盒之外,還有販售植栽,如龜背芋、觀音蓮等,還有胎球課程,真是個超有樂趣的多元空間! 另外秋節腳步近了,﹝樹慢扭法式甜點﹞推出中秋節蛋糕🍃金萱百香聖多諾黑!中秋節想要來點不一樣的,特別選用台灣金萱茶/百香果作為蛋糕主體.用百香果的酸,金萱茶的香,一口吃下去濃濃的酸香解膩之外,尾韻還會有金萱的茶香,絲毫都不會膩口,肯定比月餅更受歡迎! 店家資訊：樹慢扭地址：新北市永和區文化路90巷24號（近捷運頂溪站2號出口步行10分鐘）店家電話：02-2233-1987營業時間：週二日週日 12:00~20:30（另有不定時店休）樹慢扭IG樹慢扭粉專
