現代社會很多都是雙薪小家庭,Jill家也不例外,白天工作,下了班接回孩子馬上就要煮晚餐,所以冷凍庫裡總會備上一些海鮮、肉類等食材.由於時間有限,因而也偏好在網路上選購,不過在網路上要挑選新鮮冷凍海產可就得費點工夫仔細做功課了!這一次,想跟大家分享統一生機購物網的優質海鮮.不止如此,現在滿800元就可以宅配或超商取貨,超低門檻,讓小家庭隨時能補充滿滿海鮮.「吃得健康生活充滿生機」是統一生機的標語,也是其致力想帶給消費者的.統一生機本著健康、安心、少添加的理念,做到讓產品成份清楚充分揭露,以及朝不添加努力.從源頭把關、製程監控、品保檢驗、倉儲保鮮、物流配送、售後服務等,努力扮演好食安守門員的角色,讓消費者享受更安心美味的有機生機產品.收到海鮮時,除了每一份海鮮密封包裝,還用了一個很厚實的藍色袋子將所有海鮮包起來,以免冷凍食材的水氣將外箱弄濕.如此小的地方都注意到了,我覺得統一生機真的很細心.這次就來跟大家分享統一生機的野生水產品系列,海鮮從海洋中捕撈後,立即在國外專業水產加工廠進行處理、包裝、急速冷凍,再以全程冷凍方式來台,以確保海鮮的新鮮度!產品皆由是專業、合格、取得各項驗證的工廠負責,加上定期安排產品檢驗,層層把關,在食用的安全上讓人十分放心.野生鮪魚腹肉野生捕撈後,經過清理、分切成厚切魚排,再將其包裝、急速冷凍並全程冷凍來台.野生鮪魚本身的油脂豐富,肉質鮮美,用來乾煎、紅燒都很好吃.每包重量約300公克,對小家庭來說,份量剛剛好!解凍後稍加清洗,並以廚房紙巾將水分吸乾即可烹調,除了節省備料的時間,也更減少廚餘的產生喔!因為新鮮,魚肉的顏色很漂亮.簡單分享2種鮪魚腹肉的烹調方式,首先在魚肉表面抹上一層薄鹽後,下鍋乾煎.將魚肉雙面小火煎至雙面微焦黃即可.簡單的乾煎方式,即能吃到野生鮪魚肉質的鮮美.若要紅燒也很簡單,準備薑片、蔥段、辣椒備用.魚先煎好後,先加入薑片爆香.接著放入些許米酒、醬油、糖煨煮一下,讓魚肉吸附醬汁.接著放入蔥白及辣椒,拌炒至香氣出來.最後放入蔥綠,翻炒一下即可熄火盛盤.這部位的魚肉油花均勻細緻,肉質嚐起來鮮嫩可口.紅燒鮪魚腹肉因為吸附了醬汁,配飯吃超下飯的!是一道全家大小都喜歡的簡單料理喔~野生透抽（切圈）同樣野生捕撈後,鮮凍直送,每包約300g的野生透抽（切圈）,無包冰、無泡發藥水,食用起來更安心!已切好的野生透抽,解凍後只要簡單清洗即可料理,十分方便!這次我將透抽（切圈）用來煮鹹香下飯的三杯透抽!首先,煮一鍋熱開水,先將透抽汆燙30秒撈起備用.用麻油爆香薑片、蒜頭及辣椒.再將剛才汆燙過的透抽倒入拌炒.依序加入米酒、醬油及糖,炒出香氣.最後加入香氣逼人的九層塔拌炒一下即可盛盤.透抽的肉質Q彈、厚實鮮美,在家簡單煮也能吃到宛如熱炒店炒出來的美味.三杯透抽真的超好吃,光這道料理就能吃掉一整碗白飯呢!野生透抽（整隻）透抽雖然每尾大小不一,但每包皆採足重400g包裝（不包冰）、出貨.整隻的透抽身體內部尚未經過處理,在料理前要記得先清理乾淨再料理喔!處理的過程中,就能清楚看見透抽真的很新鮮呢!這樣的海產用最簡單的川燙方式,最能吃出海味及鮮美~想起前年帶著孩子們去澎湖玩時,在船上吃的小卷麵線,那鮮美的滋味令人難以忘懷~這次就用這透抽來煮這道美味料理吧!首先先將薑絲、蔥白炒香,我自己又加了洋蔥及紅蘿蔔增添香氣及配色.炒香後再加入處理好的透抽,大火翻炒.同時,一旁備煮一鍋滾水煮麵線.炒香後倒入水下去滾開（若有高湯會更好）,湯滾開後再加入煮好的麵線,就完成鮮美的透抽麵線囉!看!還能吃到透抽卵呢!肉質很厚實、Q彈,吃得出透抽本身的新鮮及甜味!簡簡單單,就完成的透抽麵線,大家在家也可以試試喔~對了!吃之前再淋點烏醋下去,味道會更讚!野生石斑魚片想要吃得安全又健康,挑選優質食材是第一步!統一生機的野生石斑魚片,來自海洋野生捕撈,經過清理、分切成厚切魚排、包裝後,急速冷凍並定期經第三公正單位檢驗合格,才送到消費者手中.石斑魚的肉質緊實、Q彈,最適合用來煮湯或清蒸了,吃慣了薑絲魚湯,今天就來點不一樣的皮蛋石斑魚湯嚐嚐!準備一包野生石斑魚片,重約300g.配料只需簡單的薑片、蔥段及皮蛋2顆.喜歡統一生機的包裝方式,除了密封的外袋,還用了小袋子將海鮮包起來,避免取出時血水流出,在清洗食材時也很方便.烹調方式很簡單,先熱鍋倒入些許麻油,加入薑片爆香,接著倒入開水滾開後將切好的石斑魚片、皮蛋及蔥白放入.滾起來後,蓋上鍋蓋中小火悶煮10-15分鐘,讓湯汁變為乳白色後倒入些許米酒,再將蔥綠放入,最後撒上些許胡椒粉及適量的鹽,一鍋香噴噴的皮蛋石斑魚湯就大功告成!厚實的魚片,口感紮實且Q彈.有著麻油香氣的魚湯,搭配皮蛋一點都無違和感,喝起來濃郁又帶有幸福的感覺~在家簡單料理、簡單吃,吃進健康也讓一家人的感情更增溫~ ContactInfo官網：統一生機FB粉絲團：統一生機 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考.產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主.
