今天要來吃餐酒館!充滿神秘、熱情、放鬆氛圍的餐酒館!好久沒有這樣好好的享受一頓. 這次去的餐酒館SettleTaipei就位在靠近國父紀念館附近,經過門口真的會忍不住駐足瞧一下看著門口有大量的植物點綴以及神秘的毛玻璃、微透的燈光顯的好有氣氛! 果然,走進去第一眼是被飽滿又繽紛的色澤給衝擊到,濃厚的叢林祕境感、大量的木質傢俱、粉色石牆搭配垂墜吊飾、藤椅們, 還有每桌都有的精緻花藝,神祕又不失浪漫,身為一個熱愛植物的我,覺得超級喜歡啊! 慵懶的音樂配上各種柔和燈光搖曳,如同SettleTaipei主理人說的「在這裡,不談正事、沒有強烈目的」「期望餐酒館貼近生活,能慰勞每個人一天的辛勞,創造像家一般的舒適的感受」來一趟SettleTaipei,今晚就值得好好放鬆! SettleTaipei從晚上6點營業至凌晨1點半,前半段時間會提供拉丁美洲的創意料理、10點半過後就會化身為個性酒吧所以可以看到真的有一個很大的吧台和Bartender,滿滿的異國情調,坐在吧台就是很chill, 店內空間還算大,坐位設計我覺得很多樣,從二人桌、四人桌,或是橢圓長桌,後方還有隱密性較高的網美風小包廂區,很適合一群閨蜜一起阿~~ 當天真的越晚越多人,相信大家都是喜歡來SettleTaipei找歡愉的吧. SettleTaipei點餐是用單點的方式,價位從300起,有湯品、莎拉、下酒良品、精選主菜、經典炸物等等主菜選擇蠻多樣的,從塔可餅、烤餅、燉飯,到扁麵、紅酒燉牛排、魚排等等,光看到名字就覺得口水要流下來了! 每道都來自主廚精心調製的南美洲料理.最近剛好SettleTaipei推出很多新菜色,每一道都很有特色、第一次吃到這種充滿濃濃的拉丁美洲的異國創意料理, 酪梨雞肉墨西哥塔可餅240 喜歡酪梨的小姐姐們一定要點這道吧,使用香料雞胸肉搭配清爽酪梨醬,底下還有炒製作的彩椒洋蔥、淋上店家自製的香菜優格醬,雞胸肉不柴、而且香料很入味,整體吃起來非常清爽、口感很飽足啊!! 碳烤季節小農時蔬佐地瓜彩椒醬&辣豆泥醬300 我覺得這道非常神秘,一上桌的時候我還以為點成湯品了哈哈哈原來中間看似濃湯是手作的地瓜彩椒醬,運用氮氣瓶打出綿密的口感,搭配南美風味的辣豆泥醬~~~ 我也是看了"來吧營業中"才認識到氮氣瓶,一直很想試試那種綿密的口感,沒想到就在SettleTaipei吃到了!旁邊附上經過慢火細烤的時蔬,像是節瓜、筊白筍、玉米筍、蘆筍,整體吃起來甜甜辣辣的、又有時蔬的清爽很適合美女來吃的一道啦 炭烤甜橙豚肩胛佐龍舌蘭酒醋300 不要看這樣小小一盤,食材豐富多樣又有層次,使用嚴選豚肩胛部位,佐以去皮柳橙、自製龍舌蘭酒醋,再搭配生菜和堅果, 豚肩胛吃起來Q彈、去皮柳橙清爽多汁,配上微微酒感的龍舌蘭酒醋,每一口都是美味. 主廚招牌台墨滷味拼盤550 我個人很大推這道滷味拼盤!可以說是下酒菜第一名,太好吃啦~~能在餐酒館吃到滷味拼盤我也是第一次!結合了台式食材與拉丁美洲的香料滷汁,滷汁由墨西哥番椒、花椒油、雞湯、紅酒慢燉多時而成, 吃得到豬頰肉、豬橫膈膜、百頁豆腐、烤麩、季節蔬菜, 滷汁味道超棒的、每樣食材都非常入味,連平常非常挑嘴的先生都讚嘆不已~~ 經典鯷魚海鮮細扁麵480 是莎莎醬的細扁麵阿,我個人很喜歡莎莎醬!但其實不只莎莎醬、還多了自製鯷魚醬,搭配小管、蛤蜊、鮭魚碎等海鮮食材,一口吃下除了有海鮮的鮮甜,還多了雙重醬汁們的點綴. 都來餐酒館,還不喝酒嗎~~~現在還有Bartender,當然是一定要點幾杯、享受微醺阿,還好SettleTaipei距離國父紀念館站很近啦哈哈 慾望Desire400 算是SettleTaipei家經典的調酒,內有花香與荔枝的甜味,蠻適合女生的,光是拍照就覺得很美啦 二十世紀20th400這杯我覺得比較強烈一點,使用琴酒、茉莉花茶白酒,還有夏威夷豆,先生喝這杯剛好啦! 因為調酒太好喝,我們還加點一杯艾普羅氣泡雞尾酒~~~也是很推薦. 整體來說, SettleTaipei不只燈光美氣氛佳,連餐點也很到位,可以說是第一次吃到南美洲料理的我都直接要愛上了,感受的出來主廚們的用心創意,SettleTaipei在2020開幕至今,提供了一個繁忙生活中氛圍滿分的餐酒館!相約一起感受味蕾與感官的滿足,今晚就來享受一下微醺的拉丁風格吧! 更多SettleTaipei地址：台北市大安區光復南路240巷29號電話：0954194886營業時間：周日~周四18:00~01:00 周五~周六18:00~02:00粉絲團│IG│立即定位 如果你喜歡此篇,請幫我們按讚鼓勵唷!感謝你 請加入我們facebook粉絲團 ➽瑞秋X妮娜.LovelyDay
